Sütte haşlanmış tavuk göğsü

Sütte haşlanmış tavuk göğsü

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Tavuk göğsü	1 kg
Süt	1 lt
tuz
öğütülmüş kırmızı tatlı biber
kuru sarımsak
öğütülmüş kişniş
taze çekilmiş karabiber

Pişirme metodu

• Hazırlanan kemiksiz ve derisiz göğsü tuz ve baharatlarla ovun. Baharatları tatmak için alın, ne kullandığımı listeledim. ~ 2 saat marine edin. Sütü kaynatın, biraz tuz ekleyin, Göğsü kaynayan süte batırın, 1-2 dakika ateşte bırakın. Tavayı ocaktan alın, üzerini örtün ve sıcak bir battaniyeye veya çok sıcak bir şeye sarın. 2 saat bekletin. Sonra göğsü çıkarın, biraz kurutun, her bir parçayı folyoya sarın ve soğuyana kadar buzdolabına koyun. İhale lezzetli et çıkıyor. Neredeyse diyet))

[Tatyana]

Kaaak intereeesnooo ... Kesinlikle deneyeceğim.
TatyanaTarif için teşekkürler! Bana kefirde tavuk pişirmeyi öğretti, şimdi sütte kaynatacağız.

[Gal]

Gal, peki, sosisleri bir şeyle değiştirmeniz gerekiyor))

[Tanechka]

Tanechkagüzel olan ne! Ne harika bir fikir! Ve ne harika bir pişirme süreci !!! Memnun oldum!!!

[Tanyush,]

Tanyush,çok ilginç! Yemek yapmadan kendi başına mı alıyor?

Ve ne harika bir pişirme süreci !!!

Teşekkürler Manna!

Yemek yapmadan kendi başına mı alıyor?

O tavuk ...))) Bir zamanlar bir meslektaşımız vardı, böyle jöleli et pişirdi)) Birkaç saat yemek yapıyor, sonra etini bir gecede sarıp çürüyor, çürüyor. Ama dürüst olmak gerekirse, bu kadar jöleli bir eti gerçekten sevmedim, oldukça zayıftı, titriyordu))

titredi

soğuk o bir tavuktu

Tanya, bunu sulu et gibi yaptım. Oğlum sadece tavuk göğsünü tercih ediyor ve ben bununla sapkınım.
Ama tarifi okuduğum yerde, HP'de neden böyle düşündüğümü hatırlamıyorum

Neden kahverengi?
Ve o memeyi yapmaktan korkuyorum. Salmonella'dan korkuyorum (((. Tarifi uzun zamandır biliyorum ama hiç denemedim. Sakin ol, bana Salmonella'nın 2 dakika kaynatıldıktan sonra öleceğini söyle)

[Tatyana]

Tatyana, tarif için teşekkürler! Ben de oğlum Tanyulin olarak sadece tavuk veya hindi göğsünü tercih ediyorum. Kesinlikle bu şekilde pişireceğim

Sakin ol beni, salmonella'nın 2 dakika kaynatıldıktan sonra öleceğini söyle.

Natasha, 2 dakika kaynattıktan sonra, bir et parçasının üzerine oturursa salmonella ölecek ve içeride ise hayatta kalacak. Ancak salmonella 56-60 derecelik bir sıcaklıkta ölür ve bitkinlik sadece 60 dereceyi gösterir.

Göğsü kaynayan süte batırın, 1-2 dakika ateşte bırakın. Tavayı ocaktan alın, üzerini örtün ve sıcak bir battaniyeye veya çok sıcak bir şeye sarın. 2 saat bekletin.

2 saat içinde ölecek! Bilmiyorum seni sakinleştirdim ya da etmedim ama bir şekilde kendimi sakinleştirdim

[Elya]

Elya, Bilmiyorum, bilmiyorum. Belki göğsü tıbbi alkolle silin?
Oh, bana aldırma. Ben paranoyakım. Tatyanatarif için teşekkürler.

Neden kahverengi?

Evet, neden bu kadar kıskanılacak kadar kahverengi? .. Ben de bilmek istiyorum.

İlginç tarif ve bayılma fikri için teşekkür ederim Tanyusha! Denemek ilginç olacak ve sonra biraz pişirmedin mi? Renge göre mi değerlendiriyorsunuz?

Göğse bu kadar güzel bir renk veren kırmızı biber olduğunu varsaymaya cüret ediyorum.

[Tan]

bazı nedenlerden dolayı HP'de bunu düşündüm

Tan, Baktım, baktım ama bulamadım)) Peki, var, birleşeceğiz))

Göğse bu kadar güzel bir renk veren kırmızı biber olduğunu varsaymaya cüret ediyorum.

Doğru) kızlar, turşudan sonra neredeyse tüm baharatlar ette kalır))

Ve asitleme zamanını belirtmedim)) Düzeltildi))

Sabahları süt içmemem iyi, öğle yemeğine kadar ertelemem. Göğsü marine ettim.

Tüm bunları bir çoklu pişiricide yaparsanız ne olur? Peki, sütü kaynatın, göğsü bu 2 dakika boyunca oraya koyun ve sonra hızlıca ısıtmaya mı geçin?

Ben de tam olarak bunu yapmayı planlıyordum, bir çizgi filmde göğsü kaynatın ve sonra tamamen kapatın.

Göğse bu kadar güzel bir renk veren kırmızı biber olduğunu varsaymaya cüret ediyorum.
Doğru) kızlar, turşudan sonra neredeyse tüm baharatlar ette kalır))

Bir tavuğu kaynayan süte atarsanız, yüzeyinde baharat kalması pek olası değildir - her şey bulanıklaşır. Değil?

[Zürafa]

Zürafa,

bir çizgi filmde göğsü kaynatın

Mutfak programlarında TV'de sürekli olarak, sadece sulu ete ihtiyacınız varsa ve et suyuna ihtiyacınız varsa, o zaman sadece kaynar suda ve etin bu et suyunda soğuması gerektiğini söylüyorlar.

Bu, sütü önce ocakta kaynatacaktır. Kısacası, zaten ona sahibim ve çaresizim. Ayrıca bir garnitür ile geldim.

Değil?

değil))

Alışılmadık göğüs tarifi için teşekkür ederim Tatyana. Söylesene, yavaş bir tencerede yavaş yemek pişirebilir misin? Aptalca bir soru olduysa üzgünüm ...

[Larissa]

Larissa, yapabilirsin, ben pişirdim.

yemek yapabilir miyim

Tanyusha, ayrıntıları istiyorum _{modlar, zaman} !!!

Evet, karmaşık bir şey yok: Çokludan bir tavada ocakta sütü kaynattım, içine göğsü koydum ve çokludaki fırında kaynatın, kapatıp 2 saat bıraktım

Ve güzel bir kabuk hakkında cevap yok mu? Bu çok ilginç ...

Ve güzel bir kabuk hakkında cevap yok mu? Bu çok ilginç ...

Oldu))) Önceki sayfada, sadece bunun hakkında ve hakkında konuştuk)) Bunlar baharatlar. Bulanıklaşmazlar))

Tarif için çok teşekkür ederim! Bugün hindi göğsü yaptım. Vkuuusno! Çok nazik, ağzınızda eritin! Bunu çizgi filmde yaptı, Zürafa Tanyusha gibi! Şimdi aynı süte patatesleri pişirmek için koyuyorum

Vkuuusno

Duymak çok güzel))) Sağlığınıza!

[Masyusha]

Masyusha, Tarifi patatesle bile yapacaktım, bu yüzden ilk kanın hakkı benim

[Zürafa]

Zürafa, bu bir soru değil! Sen de sütte yemek yaptın mı? Tanya, patates tarifini hazırla. İlk defa sütte pişirdim. Sevdim. Aslında, süt lapası ve diğer şeylerin hayranı değilim, ama burada bir şekilde etkilendim

Patates hazır