Domates, biber ve mangodan yapılan gazpaço

[Hazırlık]

Domates, biber ve mangodan yapılan gazpaço

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Domatesler büyük ve tatlıdır	3 parça.
Olgun mango	2 adet
Salatalık	0.5-1 adet.
Küçük tatlı kırmızı soğan	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	1-2 çatal
Elma sirkesi veya üzüm sirkesi	damak zevki
Tuz	damak zevki
Zeytin yağı	2 yemek kaşığı. l.
Ekmek kırıntısı (beyaz ekmek) isteğe bağlı	2 yemek kaşığı. l.
Karabiber	damak zevki
Takviyeler için:
Salatalık, kırmızı biber, kruton ve kavrulmuş badem	damak zevki
Maden suyu veya domates suyu	tadı yoğunluğun
Tabasco (isteğe bağlı)

Pişirme metodu

• Gazpacho, ekmek dilimleri, biber, sarımsak, zeytinyağı, salatalık, soğan, limon suyu, tuz, baharat ve sirke içeren İspanyol soğuk domates çorbasıdır. Bu eski sağlıklı ve gerçekten ferahlatıcı çorbanın tarifi, İspanya sınırlarını çoktan aştı ve özellikle Portekiz, Güney Fransa, ABD, Meksika, Latin ve Güney Amerika'da popüler hale geldi.
• Ancak başlangıçta gazpacho bir Rus yahnisine benziyordu - turyu ve sadece ekmek, zeytinyağı ve sirkeden hazırlandı. Roma İmparatorluğu döneminde bu çorba böyle biliniyordu.
• İlk kez, olgunlaşmamış sebzelerin eklenmesi, Kolomb'un Amerika'ya gitmesinden çok önce Endülüs'te icat edildi. Domateslerden söz edilmiyordu ve çorbanın kendisinin sıradan yeşilimsi bir renk olduğu ortaya çıktı.
• Tabii ki şaşırabilirsiniz, ancak domates sadece 19. yüzyılda gazpacho'da ortaya çıktı ve yeni çıkmış domates gazpaço'yu uzun süre tanımak istemediler, yeniliğe aktif olarak direndiler ve geleneksel versiyonu ekmek kırıntısı ile pişirmeye devam ettiler, sebzeler, zeytinyağı ve sirke. Dahası, aynı adı taşıyan yemek kitaplarında sebzeli güveç tarifi vardı ve soğuk çorbadan daha sık bulundu.
• Bu İspanyol yemeğinin adı, yırtma, ıslatma ve doğrama için çeşitli fiillerdeki oyuna dayanmaktadır. İspanyollar hala ismin kökeni hakkında tartışıyor olsalar da, tüm dünya uzun zamandır gazpacho'yu ana İspanyol yemek tariflerinden biri olarak kabul etti.
• Her zaman olduğu gibi, ürünleri işlemenin başarılı yolu, yemeğin İspanya sınırlarının ötesine geçmesine, uluslararası tanınırlığa ulaşmasına ve yaşamına başlamasına, tanınmayacak kadar mutasyona uğramasına neden oldu. Ancak gazpaço yapma ilkeleri hala aynı.
• Gazpaço yalnızca taze, iyi olgunlaştırılmış sebze veya meyvelerden hazırlanır.
• Gazpacho'da sebzeleri kabuğu ve tohumları olmadan kullanmak daha iyidir.
• Gazpacho'da kullanılıyorsa ekmek (bayat) genellikle önceden ıslatılır.
• Küçük küpler halinde kesilmiş sebzelerle, isteğe bağlı olarak eklenen ve kendi başlarına tatmak için gazpaço servis etmek gelenekseldir. Bu gelenek güney İspanya ve Valensiya'da güçlüdür.
• Gazpacho'nun kesin oranları yoktur, bu nedenle İspanya'daki her yeni yerde, hem zevk hem de görünüm olarak yeni bir gazpacho sunulacak. Ama hiç koyu kırmızı bir gazpacho ile tanışmadım - ne restoranlarda ne de İspanyollarla akşam yemeğinde evlerde.
• Tatlı ve ekşi tadı, kaynatılmamış, ancak taze malzemeler ve şarap sirkesi, zeytinyağı, ekmek kırıntıları, sarımsak şeklinde bir ekleme, bu türden herhangi bir çorbayla da olsa, gazpacho adını vermeyi mümkün kılar.
• Mango, domates, biber ve salatalıktan yapılan gazpaçoları denemenizi öneririm.
• Hazırlık
• 
• Bu gazpacho sürümüne kırıntı eklemenize gerek yok, zaten kalın ve doymuş görünüyor.
• - Kabuğu soyulmuş ve çekirdeksiz domatesler, önceden beyazlatılmış ve soyulmuş, soğan (soyulmuş) ve büyük dilimler halinde doğranmış, kabuksuz mango posası, soyulmuş sarımsak, soyulmuş salatalığın yarısı bir blendere gönderilir. Hemen zeytinyağını döktüğünüzden emin olun - bu, parlak rengi koruyacak ve çorbanın kıvamına hassasiyet katacaktır. Her şeyi patates püresinde iyice öğütün.
• - Daha sonra tatlandırın: tuz, karabiber, tadı sosu ve sirke ekleyin.
• Tüm sebzelerin tadı farklıdır, bu yüzden kendi takdirinize göre baharatlamanız gerekir.
• Daha sıvı bir kıvam elde etmek için domates suyu veya su ile seyreltin.
• Hız için, domatesleri beyazlatamaz ve tohumlarını soyamazsınız, ancak hemen bir karıştırıcıda öğütün, ancak daha sonra tüm karışım bir elek ile süzülmelidir.
• Çorbayı buzdolabında soğutun.
• Bu gazpaçoya ince kıyılmış derisiz salatalık, doğranmış dolmalık biber, kızarmış badem veya en sevdiğiniz ekmekten kruton servis ediyoruz. İstediğin herhangi bir şey! Ancak bu katkı maddelerinin, konukların katkı maddelerini kendilerinin seçmesi ve gazpaçoya doğru miktarı koyması için bir tabakta bölümler halinde yerleştirilmesi gerekir. Kızarmış bademlere ek olarak bu gazpaçoyu gerçekten beğendik.
• İki gün yemek pişirebilirsiniz, ikincisi daha da lezzetli.
• Ek olarak bir şişe iyi beyaz şarap - ve tüm ev gurmeleri kesinlikle mutlu olacak!

Not

Madrid'de, bir boğa güreşinde, gölgede 35 yaşında, yanında, kanlı gösteriden etkilenen baygın bir İngiliz genci yatıyor! Elbette boğayı destekliyoruz !!! Sonra, gösterinin anlamsızlığı yüzünden öldürülmüş olarak, sıcak asfaltta ve ıssız bir caddede yürüdüler! Şehir siesta saatlerinde söndü - olanların gerçek dışılığı, bu hislerin en zayıf tanımı!
Ve sadece o yaşta uçağı uçuran 78 yaşındaki cesur İspanyol Pepe, kökeni ve tavırları itibariyle gerçek bir köylü, ruh halini düzeltti! Rosato (gül şarabı) ister misin? Sen Rosato giyiyorsun ve o iki şişe kırmızı ve beyaz şarabı bardağıma döktü. Eh, Rusça, şaraptan hiçbir şey anlamıyorsun!
O zamanları nasıl özlüyorum!

Gazpacho, ekmek dilimleri, biber, sarımsak, zeytinyağı, salatalık, soğan, limon suyu, tuz, baharat ve sirke içeren İspanyol soğuk domates çorbasıdır.

Yine İspanya'ya gitmek istiyorum ... Zaten orada olması anlamında değil, zaten istediği anlamda.
Ve yine benim dilek listemi heyecanlandırdın, seni kalpsiz kadın!
Güzelce nasıl tasarladım, yapamam. Tabağıyla birlikte yerdim ...
Olk, içeri!

[Olga]

Böyle ciddi bir çalışma - iyi iş çıkardın, Olga.

ve tüm ev gurmeleri kesinlikle mutlu olacak!

[Rada-dms]

Rada-dmsve bu miktardan kaç porsiyon elde edilir? Kilo veren ailem için en çok tarif !!!

[Olchinkinsky]

İspanya'ya tekrar gitmek istiyorum ...

Afedersiniz! Bir daha asla istemiyorum! Barça'ya bile! İnanılmaz bir sıcaklık - birçok Mikhaskov için ölümcül bir ölüm!
Ama bakın, İspanyol domatesleri! Bu, bir şey olan bir şey! Ukraynalılar bile endişeyle köşede sigara içiyor!
Böylece, Olchinkinsky, manganız olmasa bile gazpaço'nuz bir şarkı! Ve ayrıca mango ile-oh-oh-oh! Öl - kalkma!

Yani Olchinkinsky, manganız olmasa bile gazpaço'nuz bir şarkı!

ve gerçek Juan için söylerdi ...
Olenka'nın güzelliği romantik bir ruh hali uyandırıyor! Bir ruh hali yaratabildiğiniz için teşekkür ederiz!

Juan ne için şarkı söylerdim ...

Ben daha çok Julio nra ...
İglesias anlamında! Ve bu ismi kötü düşünen utansın!

Ve bu ismi kötü düşünen utansın!

ne kadar utanıyorum

[Rada-dms]

Rada-dmsve bu miktardan kaç porsiyon elde edilir? Kilo veren ailem için en çok tarif !!!

Tarifin iyi bir amaç için faydalı olabileceğine çok sevindim - bunları kendim seçiyorum!
Bu, tüm mangoların, domateslerin ve diğer meyve ve sebzelerin ağırlık ve tat bakımından farklı olduğu tuzaktır. Farklı domateslerin kullanımından kaynaklanan kıvam bile aynı değildir.
Ayrıca, 100 ml'lik beher ve dolu bardak veya tabaklardan tekrar tekrar gazpaço yedi. Bizim için bu yaklaşık 4 tam porsiyon, ancak bu kalın gazpaçoyu biraz seyreltirseniz, 6 küçük porsiyona uzatabilirsiniz. Bu yüzden bir kez yapmanızı şiddetle tavsiye ediyorum, zevkinize mükemmel hale getirin.O zaman her şey gözünüze ve zevkinize göre elde edilecek.

Teşekkür ederim! Deneyeceğiz.

Yine İspanya'ya gitmek istiyorum ... Zaten orada olması anlamında değil, zaten istediği anlamda.
Ve yine benim dilek listemi heyecanlandırdın, seni kalpsiz kadın!
Güzelce, nasıl tasarladığımı, yapamam. Tabağıyla birlikte yerdim ...
Olk, içeri!

Tembelim! Gerçekten sevdiğimiz bir yere gittiğimde, tüm arkadaşlarımın, akrabalarımın ve yakınlarımın tüm bu güzelliğe katılamayacağı ve bizimle izlenimlerini paylaşamayacağı gerçeğiyle dolup taşıyorum !!!!
Bu acıya kadar! Geri geliyorum ve kaşınmaya başlıyorum, oraya gitmelisin, buraya gitmelisin!
Bir rüya varsa er ya da geç gerçekleşeceğine gerçekten inanıyorum !!!
İspanya, farklı bölgeleri ve farklı iklimleriyle orijinal, muhteşem, kesinlikle hepsi ilginç. İspanyol tedarikçilerde 10 yıl çalıştım ve kuzeyin yanı sıra araba sürdüm ve birçok yer gördüm!
Er ya da geç Madrid'de iki yeri ziyaret etmeniz ve size anlatacağım flamenko izlemeniz gerekiyor! Ve Cordoba'dan Portekiz sınırlarına seyahat etmek, Sevilla'daki Arap Şeyhler Alcazar Sarayı'na giderken mola vermek, bahçeleri ve ayna labirenti görmek için bir hayalim var.
Sonra kendinizi Portekiz'e gömün ve akşamları Fado'nun şarkılarını dinleyin.



Hadi birlikte hayal kuralım !! Eh, Lenuska, sadece İstek Listem sakinleşti ve Usya'nın ruhunu ve beynini serbest bırakırken kulübeyi onarmaya karar verdim !!
Şimdilik çorba yiyin, böylece hayaliniz gerçekleşmeye daha yakın olsun, size söyleyeceğim şey bu !!

[Olga]

Böyle ciddi bir çalışma - iyi iş çıkardın, Olga.

Oh, teşekkürler, ben İspanya'dayım ve bunu yapamam! Evet, burada dönecek hiçbir yer yok!

[Olchinkinsky]

Afedersiniz! Bir daha asla istemiyorum! Barça'ya bile! İnanılmaz bir sıcaklık - birçok Mikhasks için ölümcül bir ölüm!
Ama bakın, İspanyol domatesleri! Bu, bir şey olan bir şey! Ukraynalılar bile endişeyle köşede sigara içiyor!
Böylece, Olchinkinsky, manganız olmasa bile gazpaço'nuz bir şarkı! Ve ayrıca mango ile-oh-oh-oh! Öl - kalkma!

Irisha, teşekkürler, ruhumu daha da sinirlendirdi! Hem gazpacho hem de Julio, İspanyolca olan her şeyi seviyoruz !! Renk!

ve gerçek Juan için söylerdi ...
Olenka'nın güzelliği romantik bir ruh hali uyandırıyor! Bir ruh hali yaratabildiğiniz için teşekkür ederiz!

Bu yüzden yaşamak, sevgili halkım için bir ruh hali yaratmak istiyorum! Hemen söyleyeyim, Juanlar romantik bakışlarla sınırlı değil! Hızla işe koyulmak için çabalarlar!

ispanyolca her şeyi seviyoruz !! Renk!

İspanyolcayı seviyorum ama Sibirya'da!
Aksi takdirde orada ölüm beni bekliyor!
Isı, boğalar, boğa güreşi, matadorlar
Gergin kadınlar için - günümüzde zararlı bir uyarıcı!

İspanyolcayı seviyorum ama Sibirya'da!
Aksi takdirde orada ölüm beni bekliyor!
Isı, boğalar, boğa güreşi, matadorlar
Gergin kadınlar için - günümüzde zararlı bir uyarıcı!

Gazpaço istiyorum !!! Ve Julio ....: girl_haha: Olya, nasıl yaşanır? * Şaka yaparak * Böyle güzelliğe bakmak !!
Her zamanki gibi lezzetli, enfes ve güzel !!!!

Ve Ivans'la gerginlik olursa Jose Ignacio seni gezdirecek. Tarif ve bilgilerden memnun kaldığınız için teşekkür ederiz.

[Kamyonlar]

Kamyonlar,: lol: yüz pound !!!