Ahududu, bal ve kekik ile vanilya kreması - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Ahududu, bal ve kekikli vanilyalı krema

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

	Ahududuları ince bir elekten geçirin, limon suyunu ekleyin, bir bardağa dökün ve dondurucuya koyun.
	Karışım beyaz olana kadar yumurta sarısını şekerle çırpın, un ekleyin. Sütü vanilya ile kaynatın ve sarılara ekleyin. Sonra karışımı koyulaşıncaya kadar küçük bir ateşe veriyoruz. Ateşten alın ve tereyağı ekleyin. Soğumasını ve soğuk kremaya hafifçe çırpılmış krema eklemesini bekliyoruz. Dondurucudan bir bardak donmuş ahududu püresi alıp kremayı pürenin üzerine koyuyoruz. Jöle yaparken tekrar dondurucuya koyun.
	Daha önce suya batırılmış jelatini çözün. Kuru kekik kullanırsak, daha fazla aroma için jelatine atılmalıdır. Kekik taze ise balla karıştırın. Çözülmüş jelatini bala ekleyin ve biraz soğuyana kadar bekleyin.

Sonra bardağımızı dondurucudan çıkarıp ahududuları kremanın üzerine koyup jöleyi dolduruyoruz. 1 saat buzdolabına koyduk. Bu süre zarfında jöle sertleşecek, krema koyulaşacak ve ahududu püresi çözülmeye başlayacaktır. Kremsi tadın ahududu ekşiliği, bal ve kekik aroması ile birleşimi - gerçekten beğendim.
Herkese afiyet olsun.