Haşlanmış domuz eti "Şenlikli"

Duc, deniz lahanası süper!
(Basitleştirilmiş) tarifiniz iş başında!

İyi akşamlar! Tarifi beğendim, Yeni Yıl için böyle haşlanmış bir domuz eti yapmayı düşünüyorum, tuz hakkında sormak istedim: iki çay kaşığından bir buçuk kg ete, ne tür tuz alıyor? Küçük, orta mı? Şimdiden teşekkürler!

[Kelebek_74]

Kelebek_74, Olya, teşekkürler, tuz öznel bir konu. Ben iyiyim, ama diğerleri için yeterli değil.)) Beğendiğinize bakıyorsunuz.

[Kelebek_74]

Kelebek_74, Olya, teşekkürler, tuz öznel bir konu. İyiyim ama diğerleri için yeterli değil.)) Hoşunuza gidiyorsunuz.

Tuz ve sosislerle ilgili savaş hakkındaki bağlantıyı zaten okudum))). Evde orta tuzluyu severler ve çok tecrübeli olmayan haşlanmış domuz fırıncısı olarak ne kadar tuz koyacağımı bilmiyorum ... bu yüzden düşünüyorum: iki çay kaşığı hafif tuzluya daha yakın çıkıyor ya da değil. ..

2h koyun. l. (aşırı tuzlamamak için), aynı yerde sarımsak da var, ayrıca "tuzluluk" veriyor, artırabilirsiniz.

2h koyun. l., sarımsak da var, ayrıca "tuzluluk" veriyor, artırabilirsiniz.

Evet, anladım, teşekkürler!
Tatil tebrikleri!

Ve sen de Geliyorsun!

Teşekkür ederim!

[Omlet]

Omlet, Ksyushenka, tarif için çok teşekkür ederim. Lezzetli ve sağlıklı! 30 Aralık sabahı. salamura sarılmış. Akşamın geç saatlerinde 2.30'da fırında, gece balkonda ve buzdolabında NG kutlamasından önce.
Ekstra güçlük yok.



Şimdi, boynu pişirmenin tek yolu bu. Önemli olan, pişirme sırasında kocanın dolu olmasıdır. Aromaaat'tan beri! Önceden benimkini özel olarak besledim, ama yine de ne zaman hazır olacağını sordu? Ama pes etmedim. Et olgunlaşmış ve demlenmiş.

[Oksana]

Oksana, adaş, muhteşem çıktı !!! Noel için biraz et turşusu yapacağım!

[Omlet]

OmletVe ben, lavrushka ve biberiye yerine ardıç meyvelerini bir harçla ovuşturdum. Çok içten kokulu.

Ardıç bir fikir, evet ... çok güzel kokulu, özellikle de benim de sahip olduğum için.

[Omlet]

Omlet, tarif için çok teşekkür ederim! : Rose: Yaptı, herkes çok beğendi! Onu fırında aşırı pozlamayı gerçekten başardım (1,3 kg eti 3,5 saat tuttum), 3 saat doğru olurdu (ve belki 2,5 bile yeterli olurdu). Yumuşak ve sulu olduğu ortaya çıktı, ancak alttan biraz yandı (bu benim hatam). Maalesef bu sefer fotoğraf çekmeyi başaramadım.
Kızlar, size daha çok sormak istiyorum, haşlanmış domuz eti için ne tür et alıyorsunuz? Yeni başlayan biri olarak kendim aldım, hangi kısımdan bilmiyorum, sadece yağ ile neye ihtiyacım olduğunu anladım. Belki haşlanmış domuz eti için en doğru seçim vardır? Şimdiden teşekkürler!

[Kelebek_74]

Kelebek_74, Olenka, genellikle haşlanmış domuz eti domuz jambonundan hazırlanır, yani üstteki et ve domuz yağı 1 cm'den fazla olmamakla birlikte boynu tercih ederim ve şekli rahattır ve yağ sulu ve ebru verir. Sovyet döneminde, mağazalarımızda, kalın karabiber serpilmiş jambon pişmiş domuz eti sattık ve karbonat cömertçe kırmızı biber serpildi. Öncülüğümden böyle hatırlıyorum: kız-evet: çocukluk.

Perşembe, 05 Ocak 2017 17:33 Eklendi

Kelebek_74Ah, ayrıca 2,5 saat boyunca 2,1 kg ağırlığında bir boyun da pişirdim, ama bana biraz fazla göründü,
bir sonrakinde hepsi aynı. bir kez 2 saat yemek yapacağım. Burada 1 kg et - 1 saat için aynı uzmanları söylüyorlar.

MUTLU NOELLER!!!
Xun, et yaptım !!! Çok duygusal ve lezzetli çıktı !!! Doğru, elde etmeyi başaramadığınız gibi bir renk. Nasıl bu kadar pembe yaparsın?
Çok teşekkür ederim!!!!!

Mutlu Noeller!!!

genellikle haşlanmış domuz eti domuz jambonundan, yani 1 cm'den fazla olmayan hamur ve domuz yağı ile hazırlanır,

Evet, bu en iyi seçenektir.

Ben de pişirdim. 2 saat boyunca 1 kg pişirdim, sonra soğuyana kadar fırına yatırdım. çok sulu çıktı. Yırtıldığı için katmanlar 4 folyoya sarıldı. Telefona hızlı bir şekilde Fotala.

07 Ocak 2017 Cumartesi 17:12 Eklendi

Nasıl bu kadar pembe yaparsın?

İrlandalı, anladığım kadarıyla renk sıcaklığa bağlı. Belki daha yüksekti? Daha fazla folyo sarmayı deneyin.

Oksana, tavsiyen için çok teşekkür ederim !!! Birkaç gün internet yoktu ve mesajı kaçırdım.Yeni girişler ile tekrar deneyeceğim. Boyun harika görünüyor! : girl_love: Evet, o zamanlar bana da daha az pişirebileceğini düşündü ...

Ksyusha, hızı hesaba katacağım. 180 koydum. Ama yine de inanılmaz lezzetli et çıktı !!! En narin. Bunu sadece şimdi yapacağım)

[IRINA]

Bunu sadece şimdi yapacağım)

IRINA, Ben de onu böyle pişirmeyi veya pişirmeyi düşündüm ve pişirmeyi seçtim. Yine de daha lezzetli görünüyor.

Buraya! Bir fotoğraf getirdim!
Ksyusha, harika tarif için tekrar teşekkürler!

Ira, bir güzellik gibi yükselmek için ölmek bu !!!!!!!! Ben de böyle ete yapıştım, sürekli yemek yapıyorum.

Aha, Ksyusha! Çok yumuşak ve sulu! Kocam gerçekten onu sevdi!
Pekala, şimdi gönderiden sonra

Defne yapraklarını öğütücüde öğütün

nasıl yapılır? Üç defne yaprağı için bir öğütücü verin.

[tascha]

tascha, avuç içi

Bunu yapıyorum, belki birinin küçük hacimleri öğütmek için bir ünite bulduğunu düşündüm.

elinizin altında olanı kullanın ve kendiniz için başka bir şey aramayın! (F. Fogg)

[tascha]

tascha, Bamix dalgıç karıştırıcısına dahil küçük bir doğrayıcım var. Çok rahat.

[Shurpanita]

ShurpanitaBir Et dükkanınız varsa, burada teneke kutularda kırmızı biber içiyorlar. Saf füme kırmızı biber yazılır.



Bir teneke kutunun fotoğrafını ekleyemiyorum, bu garip

[Konstantin]

Konstantin, üretici kim?

[göz]

göz, İspanya, La Pastora, üretici Luis Sanchez Garcia SL Murcia, İspanya. Şu anda eklenmiş olduğu her an, herhangi bir fotoğrafın içine nasıl fotoğraf ekleyeceğinizi.

Burada haşlanmış domuz eti ile birlikteyim.

Hiç bu kadar yumuşak et yemedim. Çatalın üzerine bile oturmaz, hemen dağılır, yoğun olmasına rağmen gevşek olmasa da çatalla kırabilirsiniz.
teşekkür ederim

Zaman zaman tekrar ediyorum. Şiddetle tavsiye ederim. Lezzetli. İçten. Şenlikli))
Teşekkür ederim!