Baget

Malzemeler
Kategori: Mayalı ekmek


Buğday unu	350 g
Su (orta derecede sıcak)	150 g
Süt (orta derecede sıcak)	100 ml
Tuz	1.5 çay kaşığı
Şeker	1 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	30 g
Kuru. Maya	1 çay kaşığı
Taze otlar (isteğe bağlı)

Pişirme metodu

Suyu sütle karıştırın ve orada tereyağını eritin. Malzemeleri pamuğunuzun talimatlarına göre yerleştirin. Programa mayalı hamur ekleyin. Hamuru 3 saat mesafeye bırakın, bu sırada birkaç kez yoğurun. Hamuru çıkarın ve 2 veya 3 parçaya bölün (sadece bagetlerin boyutu buna bağlıdır). Ellerinizle her parçayı bir dikdörtgen şeklinde yoğurun. Ortaya çıkan düz katlama 3 defa, bu işlem 2 defa yapılmalıdır. Biraz açarak bir baget oluşturun. Bir baget yuvarlayabilirsiniz tohumlarda (ki olacak), ben susam ve tohum karışımı yapıyorum. Dikiş aşağı bakacak şekilde bir fırın tepsisine koyun, birkaç eğik kesim yapın. 20 dakika kabarmaya bırakın. Fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. sıcaklıkta. 200 derece.

Not

Baget tarifi paylaşmak istiyorum. Çok uzun zamandır ihtiyacım olan tarifi arıyordum ve uzun bir aramanın ardından sonunda buldum.
Kesinlikle bir fotoğraf göndereceğim. Hepinize lezzetli bir iştah diliyorum!