Kremalı yoğurt kreması ve karamelize muzlu kekler

[Beze kek]

Kremalı yoğurt kreması ve karamelize muzlu kekler

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Beze kek
Protein	180 g
Şeker	210 g
Fındıklar	130 g
Un	43 g
Kremalı yoğurt kreması
Charlotte muhallebi	300 gram
Krem peynir	200 g
Yoğurt muz çarkıfelek şeftali	900 g
Jelatin	25 g
Krem% 10	140 g
Karamelli muz
Muz	400 g
Tereyağı	25 g
Şeker	100 gram
Ganaj bazlı ayna sır
Krem% 10	300 gram
Çikolata% 75	200 g
Jelatin	10 g
Su	90 g

Pişirme metodu

• Beze kek "Kievsky"
• Pastada olduğu gibi hazırlanır. "Kız torun"
• Sadece bu tarifte kavrulmuş fındık kullandım.
• 27 cm X 25 cm formunu aldı.
• 150 ° C'de 2 saat pişirilir⁰
• Pişirdikten sonra kek 3 cm yüksekliğindedir.
• Kremalı yoğurt kreması
• 
• Hazır muhallebi kreması "Charlotte" kullandım
• Nasıl hazırlanacağını görebilirsin İşte
• 300 gr hazır charlotte elde etmek için 1,8 adet yumurta oranında pişirmeniz gerekir. Yuvarlarsanız, 2 yumurtadan bir yerde. Tüm malzemelerin geri kalanı 2 yumurta oranında sayılmalıdır.
• Charlotte muhallebi, yoğurt ve krem ​​peyniri karıştırın.
• Çırpmak.
• Jelatini kremaya batırın. Israr ediyoruz ve çözüyoruz.
• Yoğurt karışımına jelatin ekleyin. Karıştırırız.
• 
• Yoğurt kremini biraz tutması için buzdolabına koyuyoruz.
• Karamelli muz
• Yağı tavada eritin.
• Şeker ekle.
• Şeker tamamen eriyip karamel haline gelince dilimlenmiş muzları içine koyun.
• Her iki tarafta kızartın. Her iki tarafta 2-3 dakika sürer.
• Muzlar soğuyana kadar bir kenara bırakın.
• 
• Ganaj bazlı ayna sır
• Kremi ısıtıyoruz ama kaynatmıyoruz.
• Çikolatayı kremaya ekleyin ve tamamen çözün. Soğutun.
• Jelatini suya batırın. Biz çözeriz. Sürekli karıştırarak kremalı çikolataya ekleyin.
• Pastayı topluyoruz
• Beze ganajla kaplayın. (jelatin eklenmemiş). Bezeyi çerçeveye yerleştirin.
• Yoğurt kremasının yarısını doldurun. Soğutun.
• Karamelde kavrulmuş muzları yaydık.
• Kalan yoğurt kreması ile doldurun. Yakalayalım.
• Üst kısmı aynalı çikolata sosu ile doldurun. Tüm bileşenlerin iyi güçlendirilmesi için buzdolabına koyarız.
• 
• İki saat sonra pastayı kekler halinde kesebilirsiniz.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

ağırlık 2.6kg

Not

Bu tarif "Torun" keklerinin bir tekrarıdır (damadın talebi üzerine), ancak biraz değiştirilmiştir. Muzun tadı değişti. Tadı daha az belirgin hale geldi, ancak kendi karamel notası ortaya çıktı.

Peki, bundan sonra nasıl yaşanır? tekrarlamak zorunda kalacak ... aksi takdirde kalp olacak
MUCİZE ne kadar güzel ve çekici!

: girl_claping: çok güzel: girl_claping: sevimli
: girl_in_dreams: yarakların yapması gereken bu
Geriye kalan tek şey hayran olmak
Tekrar etmeye çalışacağım
teşekkür ederim

Tekrar etmeye çalışacağım

Tabii ki, Chuchenka'yı seviyorum ve saygı duyuyorum, ama böyle güzelliği kendim yiyeceğim ve hatta yakınlarda derin bir af içinde yatacağım.
dedikleri gibi - ayaklarınızı sıcak tutun ve arkadaşlarınızı pastadan uzak tutun!

Oh, bakarken bile kilo alıyorum!

Başka bir şaheser - her şey yolunda: hem içerik hem de tasarım !!! Kalpler bir mucizedir!

Ne kadar güzeller!

Charlotte muhallebi, yoğurt ve tereyağı kremasını karıştırın.

Luda, krem ​​peynir mi demek istedin?
Kekleri beğendim, teşekkürler!

Evet, damadı şanslıydı ... Güzellik imkansızdır.

Lyuda, damadını tamamen şımarttın! ))) Kayınvalidesi ile şanslıydı !!! Ve sen ve damadın !!! Tatlılarım yemek yemiyor, genellikle orada "tam" yiyorlar, burnunu sokmasan daha iyi.)

tekrar etmeliyim ..

Ah, denemeyeceğim bile ... Uzun süre sessiz kaldım, konularınıza giriyordum (ve bunun tekrar edilmesinin mümkün olduğuna hiç inanamıyorsam ne söyleyebilirim?!)
Sen bir yeteneksin! Böyle bile - YETENEK! Ve büyük bir Üstat!

Haaaaaaaachu, Lyudochka'nın damadı olacak!

büyülü ve baştan çıkarıcı!

[Ludmila]

Oooh .... Bu tadı istiyorum !!!
Ludmilave bu kadar güzel kalpler neydi!?
Damadım seninle gerçekten şanslı!