Mantar sote

Mantar sote

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Mantarlar *	500 gr.
Patates	1 kg.
Kuru soğan	3-4 orta boy soğan
Ekşi krema	200 gr.
Tuz biber	damak zevki
Mantar çeşnisi ** (isteğe bağlı)	2 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

• Soğanı ince ince doğrayın. Derin bir tavada (bir kazanım var), bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
• 
• Doğranmış mantarları ekleyin. Kapağın altında 30 dakika (mantarlar çiğse) veya 10 dakika (mantarlar önceden kaynatılmışsa) pişirin. Mantar baharatını ekleyin, karıştırın
• 
• 
• Patatesleri küpler halinde kesin. Mantarlara ekleyin. Patatesleri hafifçe kaplayacak şekilde suyla doldurun. Tuz ve biber. Kapağı kapatın ve patatesler yumuşayana kadar pişirin
• 
• Hazır olana kadar birkaç dakika ekşi krema ekleyin, karıştırın. Kaynatın ve ateşi kapatın
• 
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-8 porsiyon

Hazırlık zamanı:

40-50 dakika

Pişirme programı:

Tabak

Not

* Herhangi bir mantar kullanılabilir. Dondurulmuş orman mantarı karışımım var: boletus, boletus ve bir avuç chanterelles.
** Böyle bir giyinmem var. Çok lezzetli!

Küçük değişikliklerimle Anastasia Skripkina'nın tarifi 🔗

Forumda benzer tarifler var, ancak hepsi multicooker'da hazırlanıyor. En sevdiğim güveç ocakta pişirilir. Çok pişiricim olmadığı için sadece düdüklü tencere. Ekşi krema biraz kıvrılır ve yemeğin tadını değiştirir

yaz-sonbahar-mantarları ve ekşi krema ile bir şarkı!
Ayrıca bir multim yok (sadece bir tencere olarak sayıyorum) ve bir düdüklü tencerede tekrar ederseniz, mantar ve patates fırlatacak, patatesleri 10 dakika iyice kaynatacaksınız, basıncı nasıl serbest bırakacaksınız - ekleyin ekşi krema, tuz, karabiber! kaynatın ve bitirdiniz! Bütün gulaşı bu şekilde yaparım

Ayrıca bir multi bende yok (sadece bir tava olarak görüyorum

Mantar ve patates gibi atın, 10 dakika iyice kaynatılmış patatesleri koyun ve basıncı serbest bırakın - ekşi krema, tuz, karabiber ekleyin!

Bende de aynı düşünceler vardı ... Ama sobamda patatesler 15 dakikada hazır. Ve düdüklü tencerede, yine de valfi çevirmeniz gerekir, Schaub basıncı tahliye eder.

Pekala, pekala, herkesin tasarımları muhtemelen farklı ... Vanayı yana ve yukarı kaldırmam gerekiyor, hepsi bu, bir havluyla örtmek, vanayı bir bıçakla ve bir dakikadan daha kısa bir sürede - basınç gitti, bu yüzden patatesler 2 dakika içinde SV'de pişirilecek)))) 10 dakika koyamazsın, oraya mantarlarla gitmen gerekiyor o zaman ... genel olarak bundan bahsetmiyoruz)))) daha doğrusu, bundan bahsetmiyorum))) yemek yapacağız

Mantarlı ve ekşi krema ile patates yemeyi yeni bitirdik. Bu yemeği seviyorum

[Ludmila]

Ludmila, Bende de en sevdiğim mantar yemeklerinden biri var