Çocuklar ve buğday lapası için tavşan karaciğeri pirinç çorbası (düdüklü tencere + soba) - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Çocuklar için tavşan ciğeri pirinç çorbası ve buğday lapası (düdüklü tencere + ocak)

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Malzemeler
püre çorbası için:
tavşan karaciğeri	100 gram
yuvarlak taneli pirinç	3 çay kaşığı kaydıraklı
eğilmek	1/5 bölüm
havuç	1/3 adet
bitkisel yağ (raf + neraf, neraf + keten tohumu, kim ne yiyor)	4 çay kaşığı
kuru dereotu ve soğan	damak zevki
---------------
yulaf lapası için:
buğday kabuğu çıkarılmış tane	1 bölüm
kaynayan su	4 adet
tuz	damak zevki
Tereyağı	damak zevki

Pişirme metodu

Zamandan, emekten, enerjiden tasarruf etmek için bazen tencereleri (yemek birleştirildiğinde) bu şekilde pişiriyorum.
En küçüğümün ciğer yemeye ihtiyacı var, tavşan ciğeri lezzetli (bildiklerimden), sadece haşlanmış ciğer yemiyor, etle yapmayı sevmiyordu, ama bu seçenek kök saldı. İlk önce, tanıdık bir özel sahibinden satın alınan (kendisi için büyür) ve bir çiftçinin solunda (satılık büyür) karaciğerin nasıl göründüğüne bakın.
1. Karaciğeri yıkayıp ısıya dayanıklı bir kaba (kupa veya kase), başka bir kapta yıkanmış pirinç, havuç, soğan koyuyoruz.
2. Buğday lapası pişirmeye karar verdim ama istediğinizi yapabilirsiniz. Yıkanmış mısır gevreğini bir kase CB'ye dökün, 4 parça kaynar suyla doldurun. Her iki bardağa da kaynar su dökün.
3. Buğdayın ve diğer yapışkan tahılların pişirme süresini, basınç kendiliğinden düşerken 8 dakikaya ayarladım. Örneğin, karabuğday için 10 dakika baskı altına alıyoruz ve pişirme bittikten sonra zorla serbest bırakıyoruz. Çocuklar için tavşan karaciğeri 30 dakika kaynatılır, yetişkinler için 5 dakika yeterlidir. Bir çocuk için yemek yaptım, bu yüzden 10 dakikalık CB'miz 30 dakikaya dönecek.
Açıyoruz, görüyoruz:
4. Kupaları bir fırın eldiveni ile çıkarın, karaciğeri durulayın. Pirinç-havuç-soğanı bir tencereye koyup ocağa koyun, yıkanmış ciğeri sıvısız olarak ekleyin, üzerine kaynar su dökün ve kaynatın.
Ocaktan çıkarıyoruz. Kuru soğan ve dereotu (bahçeden) ekleyin, baharatla baharatlayın. yağ, tuzlamam. Çocuklar için yemek yiyemezsiniz)))
Çorbayı daldırma blender ile püre haline getiriyoruz:
5. Tenceremiz ocakta durup kaynamasını beklerken, yulaf lapamıza yağ ve tuz ekledik. Yulaf lapasında yabancı koku yok!