Württemberg dana ruloları

Württemberg dana ruloları

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
ince dana şnitzelleri	4 şey
topuz	1 bilgisayar
ampul	1 bilgisayar
jambon	50 gram
pastırma ile	4 dilim
kıyılmış maydanoz	2 yemek kaşığı. l
Yumurta	1 bilgisayar
tuz, karabiber, baharat
un	2 saniye. l
Tereyağı	3 yemek kaşığı. l
bulyon	200 ml
sek beyaz şarap	150 ml

Pişirme metodu

• Lezzetli, sulu ve yumuşak rulolar hazırlamanızı öneririm.
• Eti hafifçe çırpın, baharatlarla (ne tercih ederseniz edin), tuz ve karabiberle baharatlayın.
• 
• Pastırma dilimleri ile doldurun.
• 
• Ekmeği soğuk suda bekletin, sıkın.
• Soğanı ince ince doğrayın (biraz kızarttım), doğranmış jambonu ekleyin.
• Pürüzsüz olana kadar ekmeği, soğanı jambon, maydanoz ve yumurta ile karıştırın.
• Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
• Karışımı pastırmanın üzerine yayın.
• 
• Eti rulo haline getirin ve tahta çubuklarla sabitleyin.
• 
• Ruloları un içinde yuvarlayın ve her tarafı kızarana kadar yağda kızartın.
• Şarabı, et suyunu dökün ve yaklaşık 45 dakika kısık ateşte pişirin.
• 
• Eti pek sevmeyen oğul bile zevkle yedi.

[Ludmil_a]

Ludmil_a, çok lezzetli ve temiz! Harika bir tarif! Teşekkür! Minnettarlıkla kendime alıyorum!

Yılbaşı masası için sıcak seçenek!
Dolguya mantar da ekliyorum.

[Irina, Tatiana]

Irina, Tatiana, Teşekkürler! Şenlikli bir masa için uygundur. Ve dolgu, en sevdiğiniz ürünlerle desteklenebilir.

Oh, peyniri düşünüyorum. Düz, bilmiyorum bile ... Onu hemen hemen her yere koydum, belki en azından buraya yavaşlamak için? İlk olarak, muhtemelen orijinali, (sizin) versiyonunu denemeniz ve ardından katkı maddeleri içeren ucubeler düzenlemeniz gerekir ...

[Ira]

Ira, bana göre "sen" de yapabilirsin. İlk başta, peynir ekleme arzum da vardı, ama tarifi aniden "akacak" şekilde bozmaktan korktum (dilimler koyarsanız). Belki bir dahaki sefere ekmek kütlesine rendelenmiş peynir ekleyin.

Tarifi çok beğendim, rulo yapıyorum elbette ama bu kompozisyon benim için yeni! Teşekkür!

[Olenka]

Olenka, teşekkür! Ben de ekmekle yapılan dolguyla ilgileniyordum. Çok gevrek bir tadı yoktur, yumurtalı ve jambonlu ekmek ete harika bir katkı sağlar. Planlarda rulolar olduğunda deneyin.

[Ludmila]

Ludmila, teşekkür ederim gecikmiş! Ooooooo büyük teşekkür ederim!
Teknolojik olarak basit, lezzetli ve uyumlu. Eskiden rulo çevirirdim, ama nedense sadece tavuktan
Dana eti ağızda eriyor. Jambon almıyorum, nasıl kendim yapacağımı bilmiyorum, bu yüzden ökseotundan gelen haşlanmış domuz eti dolgunun içine girdi https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=421253.0... Haşlanmış domuz eti bütün bir domuz parçası değil, porsiyonlar halinde doğranmış bir file olduğundan, o zaman bir gün yaşlanma için, haşlanmış domuz etinin çok aktif bir aroması olduğu ortaya çıktı. Bu nedenle rulolara baharat (tuz ve biber karışımı hariç) eklemedim. Kimyon ve biberiye, ökseotu haşlanmış domuz bu tarifte çok duygulu.
Ruloları yuvarladıktan sonra, birkaç kaşık kıyılmış et kaldı. Birkaç "köfte" yuvarladım, onları unla yuvarladım, kızarttım ve rulolarla birlikte pilav yapmaya başladım (kızartma sırasında dağılmaya çalıştılar ama ben mozolede değilim, yuvarlanmıyorsun). Şarabı evde saklamıyorum, onu bir soğan ve havuç "yastığı" üzerine et suyunda haşladım. Ve işte ilginç olan şey - pilavdan sonra, baharatların ruhu rulolarda kaldı, ancak "köfte" de hiç hissedilmedi. Ama "köfte" çok lezzetli, çok yumuşak çıktı.
Varisim ete homurdanıyor ama rulolar bir mil ruh için parçalandı. Bir dahaki sefere dolgunun içine salatalık turşusu veya zeytin doğramamı istedi (kozmopolit, Noel ağaçları - ona Alman dana etinde Rus patatesleri ile zeytin servis edin).Admin'den haşlanmış patates ve genç pancar salatası ile servis edilir. Genel olarak, tarif açıkça başarılıdır ve "aziz not defterine" gider. Tekrar teşekkürler!

[IvaNova,]

IvaNova, Ayrıntılı açıklama için çok teşekkür ederim! Tarifi beğendiğim için çok gururlandım. Ve çocuklar bundan hoşlandığında iki kat daha eğlenceli.