Yağsız bisküvi hamuru

[Irin]

Irin, Metro'da zaten kiraz satın aldım !!! 2,5kg !!! Bu genellikle mağazaya koşmaz !!!
Sonuçta, evde her zaman bitkisel yağ ve kaynar su var !!!

Sonuçta, evde her zaman bitkisel yağ ve kaynar su var !!!

Doğru!
Ve Irinka'nın yazdığı gibi lahana ile pişirdim, vkuuuusnooo!
Hamuru bir çatalla yoğurdum, 300 gr (120 yağ + 120 su) un, bana yeterli su yokmuş gibi geldi, bu yüzden 40-50 ml daha attım, hamur daha yumuşak, daha yumuşak çıktı ve daha katmanlı ...

[Irin]

Irinve Prenses'de pişmiş mi?
Bunu 250 un için yaptım, tam doğru boyutta aldım!
Ve şimdi sıradan maya hamurundan lahana ile yaptım! O kadar çok yedim ki artık lahanaya bakamıyorum !!!! ......

Evet, prenseste hamuru ince açamadım, masanın üzerinde yeterince yer yoktu, ama yine de çok büyük olduğu ortaya çıktı, bkz. 28, muhtemelen çok fazla dolgu vardı.
Küçük bir parça kaldı, kızımın aç bir damat vardı ...

[Iriiiiin]

Iriiiiin! Peki, bir peri masalı !!!
Aşırı yemek yiyenler bile pişirmek isteyecek şekilde nasıl sunum yapacağınızı biliyor musunuz !!!!!

VE! Buraya! Ve başka bir soru! Onu Prensese nasıl naklediyorsun?

Teşekkürler Svetik
Git peki, zaman hala çocukça.

VE! Buraya! Ve başka bir soru! Onu Prensese nasıl naklediyorsun?

Ve hamuru bir Teflon tabakasına açıyorum, kalıba döküyorum, üzerine aktarıyorum ve aynı şekilde aynı şekilde kenarlarından alıyorum.

[Irin]

Teşekkürler Svetik
Git peki, zaman hala çocukça.

Evet, Irin! Ayrıca bugün çocuğu Moskova'ya Noel ağacına götürdüğüm (hava böyle) ve zar zor canlandığım gerçeğini de yediler !!!!

Teflon çarşafı Prenses'in altına sığacak şekilde kestim! Görünüşe göre boşuna yaptım .... ,,

Moskova'ya bir Noel ağacı için ..., siktir et, çok uzakta Ve Tula'da hiç Noel ağacınız yok

Evet, kesmemeliydim. Ben de onu üç yıl önce kestim, ama onu kare yaptım ve ipuçları prensesten çıkıntı yapıyor ve onları sürüklüyorum.
Yeni bir halı almak istiyorum ama hiçbir yerde elimizde bile yok.

Hile çok !!! Sadece 200 km !!!
Ve olan ağaçlar !!! Ama neden köyümüzü ve başkenti karşılaştıralım !!!
Deli bir köpek, bildiğiniz gibi, yedi mil bir kanca değildir !!!

Ve Teskoma'da iyi Teflon halıları var! Ama sevgililer!

[Vernisag]

Vernisag, Irinka! Lahana galette inanılmaz derecede iyi! Derin baygınlık! Yemek yemek bile yazık! Sadece dudaklarını ona yala!
Benim lahana turtamın tadını çıkardığına çok sevindim!
Doğru, bisküvi yapacak kadar param bile yoktu. Hamuru normal bir turta gibi yuvarladı.
Aslında, fark ne olsa da, hangi form verilecek? Önemli olan, lezzetli olması, değil mi?
Ama bisküviyle daha zarif görünüyor, hiçbir şey söyleyemezsin!

Oh, kızlar, siz baştan çıkarıcısınız! İlk bisküvimi de Princesishna'ya koydum. Tuzlu bir tane var ve ikincisini tatlı yapacağım. Zayıf kameralı telefona rağmen hazır olduklarında fotoğraf çekmeye çalışacağım.
Ben de kreasyonlarımı paylaşmaya ve Irina Vernissage'a minnettarlığımı ifade etmeye hazırım: gül: böyle harika bir hamur için.
Tuzlu dolgu: 1 soğan, 300-400 gram lahana turşusu ve 1 büyük çiğ patates (muhtemelen = 2. orta, ince dilimler halinde kesilmiş), 2 yumurta ve serpme için rendelenmiş peynir. Shtebe'deki her şeyi hafifçe kızarttım, yumurtaları ekledim, biraz soğuduğunda, kalıplama sırasında üzerine peynir serpiştirdim.
Tatlı, taze elma, bir avuç dondurulmuş yaban mersini ve şekerle rendelenmiş kızılcık ve hatta 1 kuru portakal, biraz şeker ve birkaç iyi kaşık mısır nişastasıdır.
Soğumak için sabırsızlanıyorum

Vay be, ne kadar ilginç, lezzetli ve güzeller !!!
Annushka'nın sağlığı! Lezzetli olduğundan bile şüphem yok!
İlk bisküviyle, umarım sonuncu değildir!

[Vernisag]

Vernisag, İrlandalı, hayır, son değil. Çok basit, hızlı ve zevkli !!! : bravo: SPA-SI-BOO!

konserve ananas bisküvilere iyi gelir mi?

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya! Güzel bisküviler! Ve dolgular her ikisi için de ilginç! Harika!

Lisichkalal, Sveta! Kesinlikle uyacak! Ne kadar lezzetli olacak! Tabii ki sadece soluk. Belki biraz parlak şurupla renklendirmek?

konserve ananas bisküvilere iyi gelir mi?

Svetlana, elbette yapacak, ama renk için, evet, güzellik için üstüne birkaç çilek koyabilirsiniz.

IRA ve dolgunun içinde ne kadar nişasta gerekir?

[Zhenya]

Zhenya, ne tür bir doldurma olduğuna bağlıdır Ahududu, çilek, o zaman iki yemek kaşığı kadar, eğer meyve çok sulu değilse ve meyve ilavesiyle, o zaman biri yeterlidir Bir elma veya armutla, o zaman serpebilirsiniz biraz un ve şeker, peki, böylece meyve suyu çok fazla gürlemesin. Elmaları tavada biraz haşlarsanız, genellikle ne nişasta ne de un ekleyebilirsiniz.

teşekkür ederim
Bugün donmuş kiraz almayı düşünüyordum.
Veya pAvidla ile sohbet edebiliriz

Çileklerle kirazlar daha lezzetli olur ama ben elmalı ahududuları çok severim.

Dondurulmuş vişne, şeker ve taze elma ile pişirdim, her şeyi mısır nişastasıyla karıştırdım! Çok lezzetli! Çocukların bu favori dolgusu var!

Kızlar, cevap için teşekkürler.
Konserve şeftali de olduğunu hatırladım. Ne daha iyi? şeftali veya ananas ile?
Sadece misafirler bugün çay için gelecekler ve dükkanlar Pazar günleri kapalı, bu yüzden varilin dibinde biriktiriyorum)
ve ondan önce donmuş çileklerden bir bisküvi yaptım ve meyvelerle abarttım. Çok fazla meyve suyu vardı ...

Ne daha iyi? şeftali veya ananas ile?

Akranlarla, zevkime göre ...

Hile çok !!! Sadece 200 km !!!
Ve olan ağaçlar !!! Ama neden köyümüzü ve başkenti karşılaştıralım !!!
Deli bir köpek, bildiğiniz gibi, yedi mil bir kanca değildir !!!

Dün, görünüşe göre, gerçekten çok kötü bir baş ağrım vardı, mesajı bile görmedim

200 km, evet, benden sadece 450 km, cheli'yi sür, kırmızı kareye doğru yürüyüşe çık
Muhtemelen hızlı bir trende, ha? Saat 4 gibi anladık

Çilek, ahududu, siyah kuş üzümü, biraz böğürtlen ve bir avuç dolusu fındık içeren başka bir bisküvi. Hamura 120 ml sıcak su ekledim, daha yumuşak ve esnek görünüyor, ancak çok ince açmanıza gerek yok.

Zaten yazdım ... Çok başarılı bir hamur ve herhangi bir doldurma ile iyi ve hızlı bir şekilde çıkıyor. Teşekkür!

Sağlığa Irina!

Bu sefer her şey yolunda gitti! Komplo şeftali ve bademden yapılmıştır. Çok lezzetli, meyve suyu yoktu, nişasta ekledim.
Böyle güzel bir bisküvi çıktı)))
Kızlar, cevaplarınız ve ipuçlarınız için teşekkürler.
Tarif için tekrar teşekkürler.
Böyle sihirli bir değnek!

Bu sefer her şey yolunda gitti!

Şeftali ve badem ile çok lezzetli olduğunu düşünüyorum

Sağlığınıza Svetlana!

[Vernisag]

Vernisag, Cirre, Teşekkür ederim kızlar)) nasıl pişiririm, rapor edeceğim

Irinalezzetli hamur için teşekkürler, bu zaten ikinci turta, ilkini fotoğraflamak için zamanım olmadı
kabak dolgusu, yarım elma, birkaç yemek kaşığı kuru üzüm ve bir çay kaşığı portakal kabuğu

[Syuzi]

Syuzi, güzel galette! Ve çok lezzetli! Ne kadar allık!

[Irisha]

Irisha, harika tarif için çok teşekkür ederim!
Çok basit ve lezzetli! Her şeyi tarife göre yaptım, sadece Prenses'de pişirilmiş 100 ml su döktüm

🔗

[Vitalinka]

Vitalinka, muhteşem bisküvi, bu bir şey !!!

Kızlar, övgü ve artılar için teşekkürler!
İrlandalıları ve başyapıtlarınızı yeterince gördüm, bu yüzden kendim denemeye karar verdim.

Dün bu hamurla kapalı bir morina balığı börek yaptım, üstüne bir yumurta sürdüm, susam serpiştirdim. Harika pasta çıktı! Tarif için teşekkürler!

tarif için çok teşekkür ederim
2 gün içinde, bu tür 3 bisküvi pişirildi.
Önce elma ve vişne, sonra elma + vişne + çilek ve son armut + vişne + çilek + ananas
Çok hızlı ve lezzetli

[Sis]

Sis, oh, ne bisküvi! Ve çok fazla sos! Daha az hamur, daha fazla çilek ve meyve olduğunda da seviyoruz!

[Vitalinka]

Çok basit ve çok lezzetli

Vitalinka, güzel bisküvi!

[Syuzi]

Syuzi, Vitalinka, Sis, deeeeoooochki! Biri diğerinden daha güzel galetler, ne zekisiniz, iğne kadınları!
Uğradığın, güzelliğini gösterdiğin için çok teşekkür ederim, çok memnun oldum

Farida, Hamur ve turtayı beğenmenize çok sevindim!

[Farida]

Faridaburbot turtası hakkında ne kadar ilginç yazdın! Daha detaylı anlatabilir misin? Ne pişirildi. Pişirme süresi nedir? Pastan tamamen kapalı mıydı? Ya da size tanıdık gelen ancak bizim için yararlı olabilecek bazı incelikler vardı!

[İrlandalı]

Burada bir bisküvi daha getirdim ... Ve bu vesileyle acıklı bir soru: İrlandalıHer zaman bu kadar pürüzsüz kenarlara sahip olduğunuz hamuru nasıl açarsınız? Ben hep yırtık kenarlarım oluyor ve seninki gibi bir yaprakla asla hamur alamıyorum.
Onlar, (kenarlar), daha sonra ellerinizle düzeltilmeli ve düzleştirilmelidir.
Bugün sıvı oranını artırmaya çalıştım ve daha da fazla sorun yaşadım. Daha önce olduğu gibi, hamurun aşağı yukarı eşit bir şekilde yuvarlanması yerine, hamur sürekli olarak yırtılırdı.
Neyi yanlış yapıyorum?
Yani. Şimdi bisküvi ...



Fotoğrafa bakan oğlu ifşa etme emri verdi. Ben bile bunu yapamadım!
Her ne kadar düz, çok "rustik" bir görünüm, sanki bir anavatan Fransız fırınından yeni çıkmış gibi ...
Beni çok sakinleştiriyor.
Tabii hafif bir trans halindeyim ... Yani, senin yanında bile durmuyorum ... Ve onlara yaklaşmaya bile çalışmıyorum ...

Beni çok sakinleştiriyor.

bunun gibi değil!
Bisküvilerinizle bir Rus sobasıyla aynı ilişkiye sahibim ...
güzellik!!!
Anlayamıyorum .. çok fazla dolgu var ... ve sıvı mı? nasıl kesilir ???
Hâlâ bir meyve almayacağım ... yığmak için ...

[Divna]

Divna, Zhenyusha! Dolgudaki nişasta. Bisküviyi Prenses'den çıkarıyorsun ve yarım saat sonra dolgu kesinlikle harika katılaşıyor!
============================
Rahatladığın için teşekkürler tatlım!
Ama kızların bisküvileriyle bu kadar çarpıcı bir farkın sebebinin altına inmek istiyorum ...

Rahatladığın için teşekkürler tatlım!

Dürüstçe yazdım ... onu şu anda ısırırdım kaaaak ...

Ama kızların bisküvileriyle bu kadar çarpıcı bir farkın sebebinin altına inmek istiyorum ...

Pekala, tavda dvaj, otur ... hadi Iruska'yı bekleyelim ...

Iruska'yı bekleyelim ...

O yüzden bekliyorum ...

[Mikhaska]

Mikhaskafırında pişmiş. Hamur 1.5 porsiyon yapıldı. Balık, yaklaşık 1cmx1cm'lik parçalar halinde kesilmiş, hamurun üzerine dağıtılmış, üstüne soğan, 3 adet. orta, tereyağında sotelenmiş. Tamamen kapalı. Pastanın boyutu yaklaşık 35x30'dur. Küçük bir hamur parçası kaldı. Balık (fileto) yaklaşık 900 gram. Pişirme süresi 50 dakika, biz de çok fazla hamur sevmiyoruz. Kocam beğendi. Evet, soğanın üzerine de tereyağı dilimleri koydum ama bu gereksizdi. Güzel bir pasta olduğu ortaya çıktı, ne yazık ki fotoğraf çekmeyi öğrenmemiş olmam.

[Farida!]

Farida! Pastanı nasıl yaptığını yazdığın için çok teşekkür ederim! Çok lezzetli!

İrlandalı! Ben bile anlamadım, neden bundan hoşlanmıyorsun? Soooo güzel, gözlerini alamazsın !!!
Bahçeden çıkar çıkmaz meyveler
Hamur, evet, biraz farklı görünüyor ve ne tür bir ununuz var? Hamur genellikle pürüzsüz, ipeksi