Apfelwaffeln Elmalı Gofretler

[Hazırlık]

Apfelwaffeln Elmalı Gofretler

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Un	60 g
Mısır nişastası	60 g
Yumurtalar	2 adet küçük
Tereyağı	60 g
Şeker	1-2 yemek kaşığı. l.
Süt	100 ml
Lezzet	bir limon
Vanilya şekeri	1 poşet
Hamurdaki tuz (benim eklemem)	1/4 çay kaşığı
Kabartma tozu	0.5 çay kaşığı
Tarçın (benim eklemem)	0.5 çay kaşığı
elma	1 ortalama

Pişirme metodu

• Alman mutfağında yumurta ve süt bazlı yemekler çok popülerdir. Bunlar köfte, turtalar ve krepler, her türlü güveç, ekmek ve unlu mamuller. Bu ürünlerdeki katkı maddelerine gelince, Alman hayal gücü tükenmez. Bazı durumlarda, bu, takviye için kullanılan ürünlerin yetiştirilebileceği veya hasat edilebileceği bölgeye, diğerlerinde ise geleneklere ve tarihi olaylara bağlıdır.
• Alman waffle'ları çok sayıda tarifle temsil edilmektedir. Özellikle Noel için hafta içi ve bayram masasında pişirilir. Gofretler sıcak şaraplar için mükemmeldir, eğer onlara Bavyera kreması ile servis ederseniz, en iyi Alman geleneklerinde tam teşekküllü bir tatlı elde edersiniz. Ve eski sadık klasik kombinasyonlar her zaman bir önceliktir.
• Bu durumda, bir elma ilavesiyle tamamen Alman bir waffle tarifi denendi.
• Hazırlık
• Tüm ürünler oda sıcaklığında, yumuşatılmış tereyağı (bir ısı kaynağında tutun) olmalıdır.
• - Yumurtaları şeker, tuz ve vanilya şekeri ile hafifçe çırpın.
• - Tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
• - Sonra sütü dökün ve karıştırın.
• - Lezzetini ekleyin ve karıştırın.
• - Un ve nişastayı karıştırın, eleyin, kabartma tozu ile karıştırın.
• - Yumurta karışımına un ve nişasta ekleyin, iyice karıştırın. Tüm manipülasyonları sadece bir kasede çırpma teli kullanarak yaptım.
• - Örtün ve bir saat buzdolabında saklayın. (10 dakikada pişirdim)
• 
• Waffle pişiriyoruz
• - Waffle ızgarasını açın, çalışma durumuna kadar ısıtın. (Talimatlara bakın)
• Bu sırada elmayı soyun ve küçük parçalar halinde kesin, tarçın serpin.
• - Waffle demirinin panellerini yağlayın ve hamuru dökün, üzerine birkaç elma parçasını eşit şekilde dağıtarak dökün. Kapatın ve yumuşayana kadar pişirin.
• 
• 
• Çiçek şeklindeki waffle'lar yumuşaktır, hafif yumuşak bir merkeze ve gevrek kenarlara sahiptir. Biz beğendik! Tarçın ve tuz ilavesi tadı daha iyi canlandırdı.
• Evet, bizi hep endişelendiren sorunun cevabı ise: "Bu tarife göre waffle'larda mısır nişastası hissedemezsiniz."
• Hamur un ilave edilerek ayarlanmalıdır. Tarifte: "Kalın bir hamur yoğurun." Tarife göre pişirme sürecinde tamamen ince bir hamur ortaya çıktı. Un eklemedim.
• 
• Gofretler bir Frifri waffle demirinde pişirildi, içinde şekil dönüşleri olan gofretler pişirildi, bu homojen pişirmeye katkıda bulunuyor. Bu waffle ızgarasındaki pişirme özellikleri önceki tarifte görülebilir. 🔗

Not

Değişikliklerim: Hamura bir kaşık şeker ekledim, çünkü elma ekşi, elmanın üzerine tarçın serpip hamuru tuzlayın.
Tarife göre elma parçalarının doğrudan hamura eklenmesi gerekiyor ancak kalıba dökülen hamurun üstüne elma ilavesi seçeneğini beğendik - waffle'lar biraz daha estetik görünüyor ve karışma yok , bir yerde çok fazla dolgu olduğu, ancak başka bir yerde olmadığı.
Çayınızın tadını çıkarın.
Bavyera kreması, yumuşak versiyonu burada: 🔗

Ne kadar lezzetli, nam-nyamka. Uzun zamandır waffle pişirmedim, çiçeğim olmasa da, sadece ince ve Belçikalı Belçika'da böyle nefis bir şeyler pişirmeye çalışacağım

Pişirmemiz gerekiyor, ama postalayın ...

[ang-kay]

ang-kay, oh, Angela, ve ben birkaç yıldır oruç tutmuyorum! Ve bu yıl kendimizi sınırlamıyoruz bile, ancak bazı bilinçli kızlara bakarak gelişmek için zaman var!

[Olga!]

Olga!Herkes kendisi için karar verir. Ben de eskisi gibi oruç tutmuyorum. Bir hastalıktan sonra bu imkansızdır, ancak koca bu konuda ciddidir. Yani uyum sağlamalısın. Ama yağsız pişirme için kaç tarif var !!! Acı çekmeyiz!

Hepsi bu, ikna oldum, eski Sovyet waffle demirimi kutulardan çıkardım. hafta sonu pişireceğiz. sadece bu yemekten sonra genellemek zorundayım - kırıntılarım ufalandı! ama lezzetli !!!! Akıllısınız - tekniğe hakimsiniz ve bulaşıkları hemen sergiliyorsunuz!

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, Eski bir kondovaya Sovyet waffle demirim var ve onu hiçbir şeyle değiştirmeyeceğim, çünkü rulolar gevrek, şeker ve hafif aynı zamanda en sevdiğim tariften sadece içinde elde ediliyor.
Ve teknik, evet, iyi bir waffle demiri, çok eşit şekilde pişiriyor, bana verdiler ve şimdi yedek paneller alıyorum.

[Olya]

İlginç bir fikir, elmalı waffle. Olya, teşekkürler, kesinlikle deneyeceğiz

[Olga]

Olga, raporu al:

Her şeyi tam olarak tarife göre yaptım. Sadece elmalar kaba bir şekilde rendelenmiş ve hamurla karıştırılmıştır. Bu arada, tarif, sütün hangi noktada döküleceğini göstermiyor. Bu nedenle, zaten sonunda ekledim.
Gofretler çok lezzetli! Teşekkür!!!
Tekrar edeceğimden emin olacağım.

[gala10]

gala10, Onay işareti! Ne güzel waffle'lar çıktı! İhale hissediyor ve eşit şekilde çok iyi pişmiş! Böyle harika bir rapor için teşekkürler!
Onun sayesinde kocam zaten bir waffle demirini çıkardı, hemen pişirmek istedi, evet ve yeni tarif zaten aklındaydı.

[Olga]

Olga, evet, waffle'lar çok lezzetli. Ancak çok büyük bir dezavantajları var: çok çabuk tükendiler.

Ah, tadı tazelemem gerekiyor, genellikle onları unuttum, bir nedenden dolayı kılçıksız unlu waffle'larımı hatırlıyorum. Bunları pişirip tadı tazelemeliyiz !! Ve hepsi senin sayende! Beğenmene çok çok sevindim !!!