Spaetzle (Spetzle). Yemek pişirme temelleri.

[Tanyulya]

Tanyulyateşekkür ederim basın mucizesi! ve olması gerektiği gibi yoğun hamuru sıkacak!

[NataliARH]

NataliARH, Ben de aynısını yapıyorum, o bundan hoşlanmıyor!

[Tanyulya]

Tanyulya, teşekkürler, zaten buldum. Ve fiyat güzel 763 ruble.

Olya, bu basına bağlantı verebilirsin!

Kızlar, dün olduğu gibi, spetzli'yi patates makinesiyle itmeyi başaramadım, İtalyan bir tane ve üç nozullu çok iyi bir tane var. Görünüşe göre bu şeyin daha ince bir hamura ihtiyacı var.
Teskoma'dan veya Firebird'den aldığım gibi, delikli bir kapaktan eski moda bir şekilde yapmak zorunda kaldım.

Bana spezli gibi güzel bir garnitürü hatırlattığı için yazara teşekkürler! Tarif başarılı ve ana sınıf da genç nesile gösterdi, bu tarifin rehberliğinde yapacaklar!

[memnun]

memnunYazık, spagettinin çıkması ne kadar harika !!! ve sıkılıp kaynatılan şeyi bir bıçakla keserseniz, kek çok ilginç olur mu yoksa orada kesilmez mi?

Burada bir patates değirmeni var, aynı çöp çıkıyor. Orada daha ince bir hamura ihtiyacınız var.

[Valushka'lar]

Valushka'lar, referans
🔗

Ve burada 637 ruble. 🔗
Tanyul, hamuru onlar için Atlas'tan çok daha yumuşak yapman gerekiyor mu? Ve uzun süre sıkılırsa birbirine yapışmazlar mı?

Biraz birbirine yapışırlar, doğrudan suya sıkıştırmanız gerekir, hem hamurun hem de borunun kendisine yağ serpin.
Çok yoğun bir hamur denemedim ama birbirine yapışmayacağını düşünüyorum.

Bu cihazla çalışırken bir video kaydettiniz mi?

Bu cihazla çalışırken bir video kaydettiniz mi?

Onu sadece spetzles hamuruyla, biraz "sıkı" olanla çıkardım. Orada onlarla yemek yapıyorum, kocam yapacak.
Erişte hamuru ile birlikte çıkarmak gerekir

TAMAM MI. Spetslyam hakkında harika. Sadece bir Atlas'ım var, başka bir entot şırıngası isteyeceğimi bilmiyorum yoksa idare edecek miyim?

TAMAM MI. Spetslyam hakkında harika. Sadece bir Atlas'ım var, başka bir entot şırıngası isteyeceğimi bilmiyorum yoksa idare edecek miyim?

Şey ... tamamen farklılar ... ve bu eriştelerin tadı bile farklı.

Evet, bu yüzden düşünüyorum. Spetzle bunu beğendi.

Tupperware'de böyle bir şey var ..

Bir spatula (kalın ekşi krema kıvamında) ile garnitürde daha fazla hamur kapmak istersek, çıkarırız, uzun spetzleler alırız. çorba için - biraz hamur kap - bezelye elde edilir.
Tavaya düşürün - bir demet halinde * - oluklu bir kaşıkla karıştırın - birbirine yapışmayın.
garnitür için patates püresi + 2-3 yumurta (gerekli miktara bağlı olarak + un + tuz) yapıyorum. 4 dakika kaynatın. Bulyon küpünü suya ekliyorum.
Soğanlı ekşi krema yağında üstte haşlanmış. (İyidir ve tahminini sonradan çıkarın .. bitkisel yağ ve biraz su ile güveç)

Bir sonrakinde bile * sert * (yumuşamamaları anlamında) ve lezzetlidirler.

Teşekkür ederim Lar, fiyata bakacağım.

[Cüce baykuş]

Cüce baykuş,
ucuz ... 550 ruble.
süzme peynir-soslu go-ekşi krema ile şeker + şeker-vanilin veya herhangi bir yoğurt ile yapılabilir.

[Susika]

Susika

Ben de aynısını istiyorum: oops: Bir arkadaşımı aramalıyım .. onu sıkılaştır

Bugün bir şey bu Spetzle'yi denemek istedim)) Özel bir rende olmadığından, bunu bir vapur ve çok pişiriciden bir spatula üzerinde yapmak zorunda kaldım Oldukça iyi çıktı, beğendim, şimdi kesinlikle Spetzle için özel ekipman alacağım .
Her şey Natalia'nın tarifine göre, soğan, peynir ve ekşi krema ile) Lezzetli Teşekkürler

}

[Susika]

Susika, Sivananefis güzellik! Fotoğraf için teşekkür ederim!

Bayanlar ve Baylar!
Gerçekten hızlı ve lezzetli!
Rende yok, ama bir kevgirden çok çabuk çıktı.
Tarif için teşekkürler!

Hamuru uzun süre yoğurmanız gerekiyor mu? Spatula kullanmak zorunda mısınız yoksa hamur karıştırıcı kullanabilir misiniz?

Gerekirse bir spatula ile veya bir hamur karıştırıcı kullanabilirsiniz.

burada, sonuçta, az miktarda hamur için = el mikseri ile spiral kullanmak benim için uygun

[Vedmacck]

Vedmacck, kullan onu! Bahşiş için teşekkürler

Taniakrug, yoğurmanıza gerek yoktur, sadece 1 dakika iyice karıştırın, yaklaşık 2 porsiyon hamur varsa (yani, sırasıyla 2 yumurta için, tam oran varsa biraz daha fazla), un iyice karışır, yok topaklar. Zaten bir hamur karıştırıcısı tarafından isteniyor, ancak bir kaşıkla sorun yok)

Teşekkür! Uzun sürmez, o zaman kalem kullanabilirsiniz.

Dün Spetzle'ı pişirdim. Ailem bu erişteyi gerçekten sevdi. Sadece şimdi her zamanki rende ile silmek için işkence gördüm. Şimdi keşke özel olarak uyarlayamasaydım
Hala kazayla satın almadık

[Tanya]

Tanya, harika) anladığım kadarıyla, burada bir ortak girişim var gibi görünüyor, kızlara sormalısın!

[Taniakrug]

Taniakrug, Tanya, alışverişlerde Lily'ye (Malva) bak.

Tarif için teşekkürler, çok lezzetli. Soğan ve peynirle yapılır, lezzetlidir. Onunla çok hızlı ve kolay bir form aldım

[Natalia]

Natalia, sağlığına! kim böyle bir form yapar? çok iyi rahat ve geniş!

Bu, Almanya köfte yapmak için bir form setidir. Yönetici'nin tarifinde gördüm. Çevrimiçi mağazadan sipariş ettim. Pekala, çok uygun, bir tencereye kaynar su koyabilirsiniz. Hamurun silinmesi ve temizlenmesi kolaydır. Genel olarak mutluyum

Teşekkür! benden hoşlandı)

kim böyle bir form yapar? çok iyi rahat ve geniş!

Natalie, konuyla ilgili olarak bunu Tatiana T.A.'den sipariş ettik.
Chibo çevrimiçi mağazasından (Ukrayna, Rusya) satın alımlar.

🔗

TAMAM MI!

oh, beni bu Temko'ya gönderdiler ne kadar şanslı !!! Merhaba
Dün bir örtülü pişiricinin katmanı yüzünden işkence gördüm

... delikler küçük .. Hamura her zamanki gibi başladım .. ama yine de çalışmalarım takdir edildi !!! Hoşuma gitti ve süper kandırılan çıktı
ve bugün ... bu şeyin sahibiyim !!!
fil kadar mutlu !!!

beyaz bir kedide satın aldım ...

[Divna]

DivnaBende aynısı var, sadece beyaz

Pekala, bende biraz beyaz var ... Flaşı açmadım sadece ..

[Divna]

Divna, satın aldığınız için tebrikler, ancak deliğin çapı nedir?

oh, ne şanslısın beni bu Temko'ya gönderdiler !!! Merhaba
Dün mantolu katmanda işkence gördüm

... delikler küçük .. Hamura her zamanki gibi başladım .. ama yine de çalışmalarım takdir edildi !!! Hoşuma gitti ve süper kandırılan çıktı ..
ve bugün ben ... bu şeyin sahibiyim !!!
fil kadar mutlu !!!

beyaz bir kedide satın aldım ...

Zhenechka ve doğru olarak ne denir?

Harika, satın aldığınız için tebrikler, ama deliğin çapı nedir?

oh çöp .. mesajı görmedim .. şimdi ölçeceğim .. hala uygunsa ...
7 mm

Zhenechka ve doğru olarak ne denir?

Ira'yı Beyaz Kedi'den aldım ... ona KLETSNITSA deniyor ... köfte yapmak için bir cihaz ...
ve TA'nın yurtdışından bir satın alma işlemi var ... bu tür gizmoslar ... paslanmaz çelikten ... ama zaten adı shpettsedelka

KLETSNITSA ... köfte yapmak için bir cihaz ... ve TA'nın yurtdışından bir satın alması var ... bu tür aletler ... paslanmaz çelikten yapılmış ... ama zaten bir shpettsedelka olarak adlandırılıyor

ha, bir arama motorunda bile böyle şeyler var, satın al altında yazılmamış, sadece onun altında

Ira, burada bir spetsedelka sipariş edebilirsiniz ...
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=225519.2560

Ira, burada bir spetsedelka sipariş edebilirsiniz ...
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=225519.2560

Teşekkür ederim Zhenya, ama ben Minsk'tenim.

oh yo .. ve Tanyusha oraya göndermiyor mu? yoksa pahalı mı olacak?

Natasha, tarif için teşekkürler. Gerçekten eğlendik!

oh yo .. ve Tanyusha oraya göndermiyor mu? yoksa pahalı mı olacak?

Zhenulya, bu aldığım cihaz. Bir kuruş için! Şimdi ben spetzelim !!!!

Iruska iyi, tahmin et !!!!!

Iruska iyi sen

HAYIR, elimden geldiğince dışarı çıkıyorum! Her yeri aradım - çok pahalılar. Ve burada evin yakınındaki hiperde ve hatta hisse senedi 2 dolara mal oluyor!

[TatianaSa]

TatianaSa, teşekkürler ve denemeye karar verdiğimiz için memnunum!

Irina, bu yüzden kepçe ile memnunum, eğer hamur sıkı değilse, o zaman spetzle-presine ihtiyaç duyulmaz, yardımcıları atlayacağız!