Koyu bira ve ekmek soslu domuz rostosu

Koyu bira ve ekmek soslu domuz rostosu

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Et	2 Kg
soğan	2 parça
havuç	2 parça
sebze suyu	500 ml
siyah bira	500 ml
gri ekmek	4 parça
Tuz, karabiber, kırmızı biber

Pişirme metodu

• 	Bir parça eti tuz ve karabiberle ovun ve bitkisel yağda kızartın.
  	Et kızartılırken soğanı ve havucu küpler halinde doğrayın.

• İşte çok güzel kırmızı bir parça. Kaseye aktarıyoruz.

• 	Etimizi sebzelerle dolduruyoruz, et suyu, bira ile dolduruyoruz. Tuz, karabiber, ekmek ekleyin. Programa 1,5 saat boyunca 0,7 basınçta et koyuyoruz.
  	1.5 saat sonra eti, sebzeleri ve ekmeği çıkarıyoruz, bir blender ile patates püresinde öğütüyoruz. Stasu sosu kalınlaşır.

  

  Patates ve tuzlu lahana ile servis yapın

• Herkese afiyet olsun.

Hazırlık zamanı:

2 saat

Pişirme programı:

Et basıncı 0.7