Kaiserschmarrn - İmparatorluk omleti

[Kaiserschmarrn]

Kaiserschmarrn - İmparatorluk omleti

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Mutfak: Avusturya

Malzemeler
Süt	4 yemek kaşığı. l
Şeker	1 yemek kaşığı. l
Vanilin	bir bıçağın ucunda
Yumurtalar	2 adet
Buğday unu	2 yemek kaşığı. l
Tereyağı (tavayı yağlamak için)
Pudra şekeri (pudra için)
Büyük elma	1 BİLGİSAYAR.

Pişirme metodu

• Kaiserschmarrn - Avusturya (özellikle Viyana) mutfağından tatlı bir un yemeği. Efsaneye göre, Kaiserschmarrn, Avusturya İmparatoru I. Franz Joseph'in (1830-1916) favori yemeğiydi, dolayısıyla adı. Başka bir efsane, imparatorun cellatlara (tatlı krepler) çok düşkün olduğunu söylüyor. Çok kalın çıktıklarında veya hazırlık sürecinde yırtık olduklarında mahkeme şefi, imparatorun masasına uygun olmadıkları için onları Kaiserschmarrn üniformalı hizmetkarlara servis etti.
• Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları şekerli kuvvetli bir köpük haline getirin. Sarıları süt, vanilya ve un ile karıştırın
• 
• 
• Her iki karışımı da birleştirin. Elmayı ince dilimler halinde kesin. Bir tavaya tereyağı sürün, hamuru düzleştirin. Elmaları üstüne koyun
• 
• 
• 
• Omleti örtün ve orta ateşte kızarana kadar kızartın. Sonra ters çevirin ve diğer tarafta kızartın. İki spatula ile pişirmeden birkaç dakika önce omleti parçalara ayırın ve biraz daha kızartın
• 
• 
• Bir tabağa koyun, üzerine bol miktarda pudra şekeri serpin. En iyi sıcak servis
• 
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 büyük porsiyon

Hazırlık zamanı:

20 dakika

Pişirme programı:

Tabak

Not

Çok lezzetli bir Kaiserschmarren krep olduğu ortaya çıktı. Charlotte gibi tatlar Elmalı turtaları ve charlotleri sevdiğim için, bu "omleti" net bir şekilde tekrarlayacağım!

Tarif buradan 🔗

[Elf]

Elf, omlet ne kadar lezzetli görünüyor! Kesinlikle bir elma ile yapacağım!

[Svetlana]

SvetlanaTarifi gerçekten beğendim izlenimleri bekleyeceğim. Lezzetli ve hızlı

[Elf]

Elf- Lena, ne yapıyorsun, yine lezzetli, dayanamıyorsun ve sonra
Fotoğrafı fethettim, o kadar iştah açıcı ki hemen yemek yapmak istedim.
Bugün kocam gece vardiyasında, yemek pişiriyor, hala boş zaman var, HP'ye gitti. Ve Tuut bu tarifi, güzelliği ve lezzeti gördü. Akşam yemeğinden önce 20 dakikam vardı ve hemen bu omleti işten önce kocamı şımartmak için hazırlıyordum.
Tüm ürünler orada, çabuk yoğrulur. Panasonic 10 multicooker'da pişirdim, bir tutam tuz ekledim (tatlı hamur işlerine her zaman tuz eklerim, onsuz bir şekilde mülayimiz). Ve akşam yemeği yerken, lezzetli bir ikram çay için hazır. Sadece fotoğraf çok fazla değildi, acelem vardı ve çabucak bir tabağa koydum, parçaların küçültülmesi gerekiyordu. Çok lezzetli!!! Telefonumla onlar yiyene kadar fotoğraf çektim.

Temelde yumurta yemeyen bir çocuğu beslemenin harika bir yolu, burada krep gibi davranıyorlar!

[İrlandalı]

Oh, İrlandalıve kocanız şanslı! En azından bunu ne söyledi? Beğendi mi?
Tüm tatlı hamur işlerini de tuzluyorum, bunun hakkında yazmadım, bu bir lezzet meselesi.
Geri bildiriminiz ve raporunuz için çok teşekkür ederiz! Sooooo güzel

[Helena]

Helena, aha bence beğenmeliyim

[Lena]

En azından bunu ne söyledi? Beğendi mi?

Lenatabi ki beğendim. Ona toz tarçın da serptim, tarçını çok seviyor, bu yüzden gösterdi, çay ile yıkadı.

Tarif için teşekkürler! Kaiserschmarrn'ı Münih'te denedim ve hatta oradan yarı bitmiş bir ürünle (puding gibi) birkaç Dr.
Çok güzel ve lezzetli görünüyor!

[İrlandalı]

İrlandalı, o zaman sağlığınıza yiyin!

[Svetlana]

Svetlana, sağlığına! Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz!
Bu tarife göre pişirirseniz, lütfen aboneliğinizi iptal edin - denediğinize benziyor mu, değil mi? merak ediyorum

[Elf]

Elf, Lenochka,: çiçekler: Bugün bir omlet yaptım. Bunu çok sevdim! Narin, biraz charlotte gibi. Ve çabuk hazırlanır. Tarif için teşekkürler!

[Svetlana]

Svetlana, sağlık üzerine tarifi beğendiğime sevindim. Ben de charlotte'yi çok beğendim ve bayılıyorum

[Elf, Helen]

Bugün, hafta sonunun şerefine kocamı kahvaltıda şımartmaya ve bu omleti yapmaya karar verdim.
Çok lezzetli çıktı! Ama "ama" olmadan değildi - birinci tarafı kızartılırken, çok kabarık, uzun ve güzeldi! Ve onu ters çevirdiğimde, uçup gitti ve sonunda krep kadar kalın olduğu ortaya çıktı, bu yüzden fotoğraf çekmedim ...
Elf, Helensöyle bana, bu an nasılsın? Kızartırken örtün mü? Ya da belki de genellikle ocakta değil fırında yapmaya çalışmak daha iyidir? Bu omleti "kalıcı silahlanma" için almak istiyorum ama dolgun kalmasını istiyorum.

[Yulia]

YuliaOmleti sevdiğime sevindim
Benim için de çevirdiğinizde biraz sönüyor ama kreplere dönüşmüyor, çok dikkatli çevirmek gerekiyor. Kapağı kapattığınızdan emin olun, elinizi dolduracaksınız ve her şey harika olacak. Ters çevirmeden önce bile birkaç parçaya bölmeyi deneyebilir ve ardından yavaşça ters çevirebilirsiniz.

[Elf]

Elf, tavsiye için teşekkürler, kesinlikle dikkate alacağım! Genel olarak, bu omlet konusunda internette gezinirken, düşündüğüm kadar yüksek olmaması gerektiğini fark ettim.
Bu arada omletime süt yerine içme kreması ekledim ve bir dahaki sefere yine tarçın ekleyeceğim !! Bir vaaascha nyamka kabulü olacak
Tavadan büyük bir kapak yardımıyla ters çevirdim, tava kadar büyük bir tabak olmadığı ortaya çıktı, yani kapağa geri attım ve sonra geri çektim. kızartma tavası.
Tarif için teşekkürler!

Bu arada omletime süt yerine içme kreması ekledim ve bir dahaki sefere yine tarçın ekleyeceğim !!

Mmmm ... lezzetli

Tavadan büyük bir kapak yardımıyla ters çevirdim, tava kadar büyük bir tabak olmadığı ortaya çıktı, yani kapağa geri attım ve sonra geri çektim. kızartma tavası.

Açık. Ve geniş bir spatula ile ters çeviriyorum

Orijinal tarifte omlet elmasız yapılır ve üzerine kayısı veya erik reçeli konur. ayrıca hamurun içine kuru üzüm de koyabilirsiniz ... Her yönden lezzetli! ...

[Galina]

Galina, bilgi için teşekkürler. Eminim reçel daha da lezzetli. Yazık, sadece fotoğraf görünmüyor

Yazık, sadece fotoğraf görünmüyor

Oh, nasıl görünmez? .. Görünür hale getirmek için ne yapmalı? Nereye dürtmeli ...? Bunu görebiliyor musun?

bilgi için teşekkürler, eminim ki reçel daha da lezzetli

Evet, hiç de değil ... Deneyin, en sevdiğin reçeli alabilirsin ... İdeal olarak kayısı veya çok kalın erik kompostosu ...
Ve dahası ... yağda kızartın ... Avusturya mutfağında, en azından bizim bölgemizde her şey yağda kızartılıyor ... Viyana şnitzellerinden başlayıp Kaiser'in omletiyle bitiyor ... Balık bile yağda kızartılıyor. ..

Şimdi fotoğraf görünür durumda
Kesinlikle deneyeceğim

Tarif için teşekkürler! Kaiserschmarrn'ı Münih'te denedim

ve orada denedim. Sadece "benim" inceydi ve uzun dar kurdeleler tarafından parçalanmıştı. Kızartma işlemi sırasında müdahale edilen çırpılmış yumurtaya benziyor. Pudra şekeri + kuru üzüm serpilir. Ama bana gelince, çok tatlıydı. Ayrı bir kapta bir kepçe dondurma ve ekşi erik kompostosu (bize göre reçel yerine) ile servis edilir. Şimdi zevkinizi memnun etmek için kendiniz pişirmelisiniz 😁. Elf tarifi kullanışlı geliyor