Bakkhun

[Hazırlık:]

Bakkhun

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: Avusturya

Malzemeler
Tavuk fileto	500gr.
Sarımsak	2-3 diş
öğütülmüş karabiber	damak zevki
tuz	damak zevki
Hamuru için
yumurtalar	2 parça
Su	2. l
galeta unu	2-3 st. l
tavuk veya köri için baharat	damak zevki
Kızartma için bitkisel yağ.

Pişirme metodu

• Merhaba. Bu basit bir Avusturya tarifi, ancak oldukça lezzetli))
• Bakkhun - meyilli tavuk (ekmek kırıntıları), geleneksel bir Avusturya yemeği.
• Hazırlık:
• Tavuğu (fileto ve bacağım var) parçalara ayırın.
• Eti suda sarımsak, tuz ve karabiberle haşlayın.
• 
• Tavuk pişirirken hamuru hazırlayın.
• 
• 2 yumurtayı bir tabağa kırın, tavuk veya köri baharatı ve su ekleyin, iyice karıştırın. Kraker ekleyin. Yulaf ezmesi yapmalı.
• Tavuğu çıkarın, soğutun (tarif, tavuğun soğutulması gerektiğini söylese de, sıcak kızarttım, tadı acı çekmedi))
• Elde edilen meyilli tavuk parçalarını daldırın, et karışımla sıkıca kapatılmalıdır.
• 
• Sonra yüksek ateşte kızarana kadar yağda kızartın.
• 
• 
• Salata veya herhangi bir garnitür ile bağımsız bir yemek olarak servis yapın)
• Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-7 dilim

Hazırlık zamanı:

40 dak.

Pişirme programı:

Tabak

Not

Tadı çok yumuşak, etin içi sulu ve üstü çıtır. Bu yemeği ilk kez pişirmiyorum, umarım siz de beğenirsiniz) Kaynak 🔗