Çikolata parçacıklı kurabiyeler (yumurtasız)

Çikolata parçacıklı kurabiyeler (yumurtasız)

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu	1 yemek kaşığı.
Şeker	1 yemek kaşığı.
Kefir
Tereyağı	50-100 gr.
Nişasta	2 yemek kaşığı. l.
Soda	1/2 - 2/3 çay kaşığı
Kuru kakao	2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu

• Hemen oranların yaklaşık olduğu konusunda sizi uyarıyorum (bu tarifle hazırlanmadım)
• Oda sıcaklığında yağ. Bir sandviç makinesinde kurabiye pişirirseniz, 50 gram tereyağı yeterli olacaktır. Fırın waffle ızgarasındaysa, 100 gr daha iyidir. 50 gr içtim ve aynı zamanda waffle demir kalıplarını her yer iminden önce bitkisel yağla yağladım.
• Soda hariç tüm malzemeleri birleştiriyoruz. Hamurun kıvamı gözleme gibidir. Hamuru nişastayı şişirmek için bekletin (15-20 dakika). Hamura soda ekliyoruz (elediğinizden emin olun). Ve önceden ısıtılmış teneke kutularda pişiriyoruz.
• Hızlı pişer - yakl. Stebe'de 7 dakika ve waffle ızgarasında 5 dakika.
• 
• 

Pişirme programı:

Sandviç makinesi Steba 40 veya waffle makinesi "flower"

Not

Bir sandviç yapıcısında kurabiyeler yumuşaktır. Sıcakken, kabukta hafif bir gevreklik vardır.
Bisküviler waffle demirinde gevrektir, ancak uzanırlarsa lastik gibi olurlar. Bu yüzden bir seferde pişirip sıcak yemek daha iyidir

[Mannochka]

Mannochka, tarif için teşekkürler! Ne de olsa, ışığı görebilmek için uyanık olmak gerekiyordu! Her zaman olduğu gibi: basit, hızlı, lezzetli ve yumurtasız. Kesinlikle yapacağım!

[Onay işareti]

Onay işareti, teşekkür ederim canım! Umarım karaciğer hayal kırıklığına uğratmaz

Henüz tariflerinizden hiçbiri beni hayal kırıklığına uğratmadı!

teşekkür ederim Düz utandım

Ne kadar tatlılar, çok tatlılar! Shtebochka'mı da almalıyım, aksi takdirde bu jambon yapıcıyla tüm eşyalarımı unutmuşum! Mannochka, kurabiyeler için teşekkürler!

[Lenochka]

Evet, Lenochka, Ayrıca sandviç yapımcısının ciğerlerinin nasıl göründüğünü de beğendim ve Shtebe'de güzel ve eşit bir şekilde kızarıyorlar

[Kudret helvası]

Kudret helvasıTarif için teşekkürler !!!

[Marish]

MarishUmarım karaciğer bundan hoşlanır

[Kudret helvası]

Kudret helvası, teşekkür! Harika tarif!

[Kudret helvası]

Kudret helvasıve bir kapkekte, kekler nasıl ortaya çıkacak veya daha kalın olacak? Eldeki başka cihaz yok :)

Kızlar, tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkürler.

ve bir kapkekte, kekler nasıl ortaya çıkacak veya daha kalın olacak?

Kapkekler, özellikle kalıba daha fazla hamur koyarsanız, dolgun kekler içerecektir.Kabuğu belki biraz çıtır çıtır, ama söz vermiyorum

Artık "Heavenly Manna" nın ne anlama geldiğini biliyorum! Mannochka harika!

[Ludmila]

Ludmila, Nazik sözler için teşekkürler!
Evet, bu tür ciğerlerin Belçika waffle ızgaralarında iyi çıkması gerektiğini de düşündüm. Bence çiçeklerden bile daha iyi

[Mannochka]

Mannochka, Bu alandaki bilgi eksikliğinden dolayı özür dilerim, ancak kalınlıkları nasıl farklıdır?

[Onay işareti]

Evet evet, Onay işareti, Belçika daha yüksek, hamurun kabarması için yer var Ama hala böyle bir waffle demirim yok

Waffle plakalı bir Steba 4.4 ızgaram var, üst kapak yüksekliği ayarlanabilir, böylece Belçika waffle'ları için doğru yüksekliği alabilir miyim?

[gala10]

gala10, bu nedenle ızgarada yükseklik ayarı yalnızca 2 konumdur ve waffle'ların yüksekliği farklıdır - sonuçta

0,5 veya 1 cm yüksekliğe ayarlayamıyoruz!

[yat Limanı]

yat Limanı, orada, sonuçta, örneğin bir nesne yerleştirerek yüksekliği yapay olarak ayarlayabilirsiniz. Sadece gerekli yüksekliği açıkça bilmeniz gerekiyor.

[gala10]

gala10, evet, tabii ki, ancak o zaman hamur sınırların dışına fırlayacak, o kadar refleks olmayacak, bana öyle geliyor !!!

[Onay işareti]

Onay işaretiBelçika waffle'ları farklı bir şekle sahiptir. Korkarım Belçikalıları yine de ızgaraya alamayacaksın, ama ciğerler daha gevşek olacak.

[Kızlar]

KızlarHala denemeye değer olduğunu düşünüyorum.Yakında biraz daha özgür olacağım ve kesinlikle bu konuyu ele alacağım. O zaman rapor edeceğim. Belçika waffle'larının şekli nedir? Ancak benim için o kadar önemli değil! Önemli olan içerik, yani tadı!

[Onay işareti]

Onay işareti, İşte İŞTE Mistletochka'da Belçika A'ya bakabilirsiniz BU benzer bir tarife sahip "çiçeklerim" Bu benim karşılaştırma için

[Mannochka]

Evet teşekkürler, Mannochka, baktı. Senin waffle kurabiyeni çoktan yaptım, harika oldu. Ökseotunun iki katı kaburga kemiği vardır. Genel olarak, önce herhangi bir ince ayar yapmadan deneyeceğim, bakalım ne olacak ve sonra üst tabağı biraz kaldırmaya çalışacağım. Ve sonucu karşılaştıralım.

Manna ve ne kadar kefir? Ya da hamur ne kıvamda olmalı?

[Natasha]

NatashaHamuru krep kıvamına göre yaparız, sonra durur, nişasta şişer ve kalınlaşır:

Soda hariç tüm malzemeleri birleştiriyoruz. Hamurun kıvamı gözleme gibidir. Hamuru nişastayı şişirmek için bekletin (15-20 dakika). Hamura soda ekliyoruz (elediğinizden emin olun). Ve önceden ısıtılmış teneke kutularda pişiriyoruz.

Görmedim. Yapmalıyım, yoksa tatlı evden geriye hiçbir şey kalmaz ve ben tatlı dişimdir.

Bu kurabiyeyi de deneyin. Büyüleyici bir şey vaat etmiyorum, ama bir değişiklik için

Manna, teşekkürler, kurabiye yaptı ... Hmm ... Maceralar ...; D Fırında yapıldı. İlk olarak: Kefir yerine bir kartopu (kayboldu) ve ikincisi - 100 gr koydum. yağ, üçüncü olarak - 2 yemek kaşığı koyun. yemek kaşığı alkali (öyle görünüyor) kakao. Bir kaşıkla yağlanmış kağıda yayın. Sonuç olarak: görünüşte bir bisküviye benzeyen ve tadı - lezzetli bir çikolata-çikolatalı bisküvi, sadece ince bir devasa ciğerimiz (tüm fırın tepsisi için) var. Hamurun geri kalanını kağıda koymaya cesaret edemedim çünkü bir spatula, bıçak ve bir grup akraba ile yırttım. Küçük silikon kek kalıplarına koydum, sonuç olarak aldım. Neredeyse yapışmadan kendilerini salladılar. Bir sonuç çıkardım: lezzetli, tatlı, çikolatalı çıkıyor. Sıvı ve daha az kakao ekleyeceğim, silikon kalıplarda yapacağım. Ama kesinlikle yapacağım. Koca kapkekleri denedi, "Bir düşünün, artık onlardan yoksun!" Dedi. ve çay içmeye gittim! Ve bu senin için

[Natasha]

Natashamaceralarla da olsa, ama hamur işleri olan kocası memnun etmeyi başardı
Pekala, fırın tepsisinde pişirmeyi sormadılar, hemen bu hamurun kurabiye kalıplamak için olmadığını söylerdim - bunun için sıvı.
Bu tür kekler pişirirseniz, nişasta un ile değiştirilebilir - kekler nişasta olmadan pişirilebilir, ancak nişasta ile daha gevşek / gevrek olurlar

Öyleyse süt sağalım ve deneyelim! : kız-evet: Ve fırında ne var - yani menide Shteba yok. Bu yüzden deneyler yapıyorum: Dondurma yapıyorum - yumurtalarda dondurma, kurabiyeler ve hatta çikolata - olmadan. Benimki bir seferde bir buçuk litre dondurma süpürüp tatlı bir şeyler yiyebildiğinden, daha az yumurta istiyorum ...

Her şeyi yumurtasız pişiriyorum (dondurma dahil). Forumda yumurtasız dondurma tarifleri var. Doğru olanı bulabilirsin. Ve yumurtasız yemek pişirmek için birçok tarif var.