Kabak ve havuçlu sarmal turta

Kabak ve havuçlu sarmal turta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Un psh.	200 g
Yağ sl.	100 gram
Buzlu su	5 yemek kaşığı. l.
Kabak	2 adet
Havuç	2 adet
Rendelenmiş peynir	150 g
Yumurtalar	3 parça.
Krem% 10	200 g
Sarımsak	3 diş
Öğütülmüş hindistan cevizi	2 çay kaşığı
Tuz	Tutam

Pişirme metodu

• Bu turta için önemli bir koşul, kabak ve havuçların yaklaşık aynı çapta olması gerektiğidir.
• Un, soğuk tereyağı ve buzlu sudan hızlı bir şekilde doğranmış hamur hazırlayın. Ben, daha fazla uzatmadan, onu bir kombinasyon halinde yoğurdum. Bir topak oluştuğunda, hamur hazırdır:
• 
• Kabağın kalınlığına yakın, kenarları oluşturan kalıbın alt kısmına dağıtırız:
• ve bir süre buzdolabına koyun.
• Havuç ve kabakları ince dilimler halinde kesin. Bunu yapmak için sıradan soyma makineleri kullanabilirsiniz, ancak sizi uyarmak istiyorum: pişirmek biraz daha uzun sürdüğü için havuçların kabaktan daha ince kesilmesi arzu edilir. Sebzeleri Victorinox ile kestim - Berner sebze soyucusuyla çok ince çıktı - fena değil, ancak tek bir düz uç Berner Vip'de en uygun olduğu ortaya çıktı:
• 
• Şimdi sebze şeritlerini hamurun üzerine kenarlardan başlayarak ve sebzeleri birbiriyle değiştirerek yerleştiriyoruz:
• 
• Sonuç olarak parlak bir boşluk ortaya çıkacak:
• 
• Dolgunun hazırlanması - yumurtaları krema ile karıştırın, doğranmış sarımsak, rendelenmiş peynir, tuz ve hindistan cevizi ekleyin:
• 
• Ve onu boşluğumuza döküyoruz:
• 
• Görünüşe göre, sebze şeritlerinin benim yaptığımdan daha az sıkı bir şekilde döşenmesi gerekiyor, o zaman rendelenmiş peynir çatlaklara akacak ve bitmiş turtanın yüzeyindeki spiral, pişirildikten sonra yaptığımdan daha belirgin olacaktı 180^hakkında Bir saat içinde:
• 
• Ve işte bu pastanın sitede orijinalinde nasıl göründüğü 🔗:
• 
• Ama tadı etkilemedi!

Benzer tarifler

Guguklu için pilavlı kabak 1054 (Omlet)

Kabak havyarı (DonnaRosa)

Kabak, kereviz ve ev yapımı erişte çorbası (Yönetici)

Çok güzel ve sıradışı, yer imi

[Larissa]

Larissa, ne kadar güzel ! Özellikle boş - saf gülü beğendim!

Çok etkileyici görünüyor! İlginç yapı seçeneği için teşekkürler!

Larissa, ne şaheser! Güzellik ve lezzet!

Güzel ... Onu "kutulara" götürüyoruz. Tarif için teşekkürler! ...

Ve hepinize ilginiz ve nazik sözleriniz için teşekkür ederim!

[Larissa]

Larissane kadar güzel!
Görünüşe göre sadece bir sebze güveç, ancak tasarım nedeniyle bir mutfak sanatı eseridir.
Not alın: sebzeleri her şekilde seviyoruz!

Pekala Lorik: mail1: ne tür bir güzellik arıyorsun, açıkça yer imlerinde ve ben de oraya tatlı biber eklemeyi düşünüyorum, bana öyle geliyor ki, bu genellikle "aklını kaçırıyor".

bana öyle geliyor ki, genellikle "aklını ye".

Aynen öyle, Ira, diye de düşündü, ama işte bunu estetik olarak nasıl düzenleyeceğiniz? Muhtemelen elebaşı ve üst üste yığılmış.

[Larissa]

Larissa, zaten yer imlerinde .. fikir ve tarif için teşekkürler .. Kesinlikle yakında pişireceğim!

Çok güzel tarif, bravo! Kendi adıma ekleyeceğim - Böyle bir pasta yaptım ve patlıcan da ekledim, yeni renkler ve tat veriyor.

Larissa, ne kadar güzel!
Sınırsız fantezi uçuşu! Teşekkür!

Bildiriyorum ...



her şey güzelce pişirildi, üstte ızgaranın biraz altına (aşırı sıvı) girmek zorunda kaldım, diğer fotoğraflar başarısız oldu ...

Oh, ne kadar renkli, Lena! Teşekkür !

Larissa, lütfen bana şeritlerin kalınlığından bahset, yoksa Berner rendesi yok, çok kalın çıkmasın diye nasıl çözeceğimi bilmiyorum?

[Jyliet]

Jyliet, ölçülen - kalınlık yaklaşık 1 mm

Oturup havucu neyle değiştireceğimi düşünüyorum, yoksa dizlerim titreyene kadar sevmem

Dolmalık biber, patlıcan, ıspanak, çekirdeksiz domates, kereviz kökü, patates, pancar ... - ve daha iyisi aynı anda

İçinde! teşekkürler Olechka!

[Olesya]

Olesya, başka!
Çiçekli olanlar da dahil hiçbir lahana hakkında jambon, peynir, krep ve listenin ilerleyen kısımlarında yazmadım ...
Ve ayrıca bir haç ile nakış yapabilirim

Ve ayrıca daha fazlasını okudum: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=386453.0Kanaviçe işi yapabilirim

ve okşuyorum