Çilekli Paskalya süzme peyniri (haşlanmış)

Kategori: Paskalya

Malzemeler
Süzme peynir	500 g
Yumurta (veya 2 yumurta sarısı)	1 bilgisayar
Ekşi krema	200 g
Tereyağı	100 gram
Şeker	170 g
Vanilya şekeri	15 g
çilek	200 g
Kuru üzüm	70 g
Bademli gevrek	30 g

Pişirme metodu

1. Loru bir elekten geçirin. Süzme peyniri yumurta, ekşi krema, şeker, vanilya şekeri ve yumuşatılmış tereyağı ile pürüzsüz olana kadar karıştırın (bir blender kullanabilirsiniz). Lor kütlesini bir su banyosunda veya bir süt tavasında (haşlamadan) kısık ateşte kaynayana kadar pişirin, ancak kaynatmanıza gerek yoktur. Tencereyi soğuması için büyük bir kase soğuk suya batırın. Daha sonra kalınlaşana kadar 1-2 saat buzdolabında saklayın.
2. Kaynar suyu birkaç dakika kuru üzümün üzerine dökün, havluyla kurulayın.
3. Dondurulmuş çilek aldım. Çileklerin buzunu çözün, fazla sıvıyı boşaltın. 80 gr'ı bir blender ile öğütün, 120 gr'ı uzunlamasına ikiye bölün.
4. Lor kütlesini kuru üzüm, fındık ve çilek püresi ile birleştirin. Paskalya için formu çift kat gazlı bezle yayın (kenarlar aşağı sarkmalıdır), lor kütlesinin küçük bir kısmını, sonra formun kenarına koyun - çileklerin yarısı, sonra kütlenin başka bir kısmı, yine jant çileklerin ve kütlenin geri kalanının üstüne. Paskalya'nın üstünü gazlı bezle örtün, formu bir elek üzerine koyun, bir tabağa eleyin, Paskalya'nın üstüne - baskı. 10-12 saat buzdolabına gönderin.
5. Gazlı bezin üst uçlarını nazikçe açın, Paskalya'yı bir tabağa koyun, kalıbı ve tülü dikkatlice çıkarın.
Bu lor kütlesi hacminden böyle bir Paskalya ortaya çıktı ve 120 gram sığmadı. Plastik bir kapta küçük bir macun yapabilirsiniz

Hazırlık zamanı:

13-15 saat

Pişirme programı:

tabak

Not

Çok fazla kuru üzüm ve narin bir badem dilimleri içeren tatlıımsı-ekşi lor kütlesi. Şeker miktarı - tatlıya düşkün olanlar için tadı azaltılabilir. Parlak Paskalya Bayramı ile ilgili forumun değerli üyelerine tebrikler! Mesih yükseldi! Gerçekten Yükseldi!