Ekmek yapımcısında kefirli İtalyan ekmeği

Sürtük, mod 12 nedir? Biraz anlamadım. 2502 BXE glütensiz bir rejimdir. 2502 BTS unlu mamuldür. Belki modlarda bir şeyler karıştı.

Mod 12, Moulinex OW613E32 için hızlı bir ekmektir (Moulinex OW 600230 için de aynı olduğunu düşünüyorum). Yani tarifin ikinci versiyonunu test ettim çünkü hızlı bir şekilde

Mod 12, Moulinex OW613E32 için hızlı bir ekmektir (Moulinex OW 600230 için de aynı olduğunu düşünüyorum). Yani tarifin ikinci versiyonunu test ettim çünkü hızlı bir şekilde

Anlaşıldı, bir Panasonic'in olduğunu sanıyordum (küçük resim çok benzer), hızlı bir tarife saygı duymuyorum. Tam modda bile, her zaman 20 dakikalık artış ekliyorum, ekmek daha yağlı ve lezzetli. Tam programda bu tarifi deneyin, tamamen farklı bir ekmek olacaktır.

Evet, bugün yapacağım şey bu - aynı tarifi deneyeceğim, ancak tam modda eski kefiri bir yerlerde kullanmalıyım

[GruSha]

GruSha, Ekmeğini de yaptım ama tarifi 280 gr un için saydım. Mod 10'da pişirme, Panasonic 2502'de tek tahıl (mod İtalyanca'ya benzer). İşte böyle ortaya çıktı:

Khlebushek tüm aşamalardan mükemmel bir şekilde geçti. Henüz kesmedim, ama sanırım içinde başarılı: gözenekli, güzel bir kırıntı. Ekmeğin tadı mükemmel, alttan bir örnek aldım. Tarif için teşekkürler!

Ve bu bağlamda:

Lezzetli İtalyan!

İkinci deneme neredeyse işe yaradı! Her şeyi "kapaktan" tarife göre yaptım. "İtalyan ekmeği" programında (bu benim CP'mdeki ikinci). Ve bu programa göre, bir noktada hamur 2 (veya 4) parçaya bölünmeli, sonra kalıplara konulmalı ve pişirilmelidir. Ancak hamurun daha iyi kabarmasına izin vermek için, pişirmeyi hemen açmadım, ancak bir ara verdim (küçük de olsa, yaklaşık 15 dakika, devam etmeye basmazsam HP'nin kapanacağından korktum. modun uzun bir süre boyunca), sonuç olarak, 2 çörek oldukça iyi yükseldi, kırıntı ince gözenekli, elastik ve şeker artık hissedilmiyor. Ve herkes zaten biri benim, diğeri kocam tarafından yedi.

Evet, bugün yapacağım şey bu - aynı tarifi deneyeceğim, ancak tam modda eski kefiri bir yerlerde kullanmalıyım

Ve bu ekmeğe eski kefir (tamamen eski) ekliyorum https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=219607.0 "Siyah" arasında en sevdiğimiz ekmeğimiz

[GruSha]

GruSha, tarif için teşekkürler! Favori ve sık kullanılanlardan biri olacak.
Eski kefirim vardı. Çok yaşlı. Ve ekşi. Ama üzerinde yapmaya karar verdim. Hamura kuru fesleğen ve İtalyan otları ekledi. Tuz miktarını da yaklaşık 1 - 1.5 gram artırdım.
Olan tam olarak ihtiyacım olan şeydi: biraz lastiksi, şekersiz, ekşi, baharatlı ve hafif nemli kırıntı. Kocam ve ben çok mutluyuz. Çok şey.

[Alyona]

Alyona, Tarifi bu kadar çok sevdiğime çok sevindim