Hindistan cevizi suyu ile muzlu yabanmersinli smoothie

Hindistan cevizi suyu ile muzlu yabanmersinli smoothie

Kategori: İçecekler

Malzemeler
Dondurulmuş muz	1 adet (110 g)
Dondurulmuş yaban mersini	110 g
Hindistan cevizi suyu *	220 g

Pişirme metodu

• Muzu dilimler halinde kesin ve dondurun.
• Bir karıştırıcıya muz, yaban mersini koyun, hindistancevizi suyu dökün. Bir karıştırıcıda püre haline getirin, bardaklara dökün.
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Not

Hindistan cevizi suyu, hindistan cevizi ağacının genç meyvesinin sıvı endospermidir. Meyve olgunlaştıkça, kopranın salgıladığı yağ damlacıkları endosperme girer ve sıvı hindistancevizi sütüne dönüşür, sonra bu süt kalınlaşır ve sertleşir. Meyveden çatlaksız çıkarılan hindistan cevizi suyu sterildir, salin bulunmadığında tıbbi kullanım durumları vardır.
Hindistan cevizi suyu, meyveye keskin bir cisimle delik açılarak doğrudan hindistan cevizinden içilebilir. Hindistan cevizi suyu ışığın etkisi altında hızla bozulduğu için meyveyi açtıktan hemen sonra içilmelidir. Hindistan cevizi suyu ayrıca şişelerde, kutularda veya güneşe izin vermeyen daha sürdürülebilir Tetra Pak ambalajlarında paketlenir ve satılır.
Hindistan cevizi suyu vitaminler, mineraller, antioksidanlar, amino asitler, sitokininler gibi besinler içerir. Hindistan cevizi suyu magnezyum, kalsiyum, potasyum gibi minerallerin kaynağıdır. Ayrıca çinko, selenyum, iyot, kükürt, manganez, bor, molibden içerir. Hindistan cevizi suyu esansiyel amino asitler içerir (valin, lösin, izolösin, metiyonin, lisin, treonin, triptofan, fenilalanin)

* Hindistan cevizi suyu almadım, doğrudan hindistan cevizinden süzdüğüm suyu kullandım. Yaklaşık 120 ml aldım, eksik sıvı hacmi karbonatsız maden suyu ile dolduruldu. Tatlı sevenler için su yerine meyve suyu içebilirsiniz.