Panasonic SD-2502 için "Zira" ile buğday çavdar

[Panasonic SD-2502 için "Zira" ile buğday çavdar]

Panasonic SD-2502 için "Zira" ile buğday çavdar

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Çavdar unu 150 gr.
Birinci sınıf un 350 gr.
Çavdar maltı 2 yemek kaşığı kaşıklar
100 ml malt için kaynar su.
Bal 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar
Tuz 1.5 çay kaşığı
Ayçiçek yağı 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar
Maya 1.5 çay kaşığı
Zira 1 çay kaşığı
Kişniş 1 çay kaşığı
Su 230 ml.

Pişirme metodu

1) Çavdar ve beyaz unu bir fırın kabına koyun, tahta bir spatula ile hafifçe karıştırın
2) 2 yemek kaşığı maltı bir bardağa koyun, 100 ml dökün. kaynar su, bir kaşıkla karıştırın
3) Unlu bir pişirme kabında, ortasına bir çöküntü yapın, 1,5 çay kaşığı tuz, 1,5 yemek kaşığı koyun. yemek kaşığı ayçiçek yağı, 1 tatlı kaşığı kişniş ve 1 tatlı kaşığı kimyon.
4) 1.5 yemek kaşığı balı kaynar su ve maltla birlikte bir bardağa koyun, balı iyice karıştırın. Soğutun, bir fırın kabına dökün, 230 ml ekleyin. Su
Panasonic SD-2502 ekmek yapımcısında, program 1'i seçin - standart ekmek, rulo boyutu L
Başlata basın ...
Eğleniyoruz.

Pişirme süresi: 4 saat
Pişirme programı: 1 - standart ekmek, L

Yarın pişireceğim

Çok teşekkür ederim, çok beğendim (dahası, tüm aile genellikle çavdar ürünlerini tek başına yiyor), programı karıştırıp "çavdar" üzerine pişirmeme ve sonuç yazarın çok kızarmış tarafındaki sonuçlardan farklı olmasına rağmen biraz daha bal (2. l.) ve un 300/200 + panifarin 2 çay kaşığı vardı ve su yerine sıvı kvas kalıntılarını attım, kesinlikle tekrarlayacağım.