Brokoli ve domatesli makarna güveci

Brokoli ve domatesli makarna güveci
Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler
Malzemeler
Makarna 200 gr
Tuz
Taze brokoli 750 gr
Soğan 1 ad.
Etli domates 8 adet.
Domuz yağı 100 g
Kalın ekşi krema 200 gr
4 adet yumurta
Rendelenmiş emmental peynir 75 gr
Tereyağı veya margarin 25 gr
Pişirme metodu

1. Makarnayı tuzlu suda bol miktarda tuzlu suda tamamen yumuşayana kadar paketindeki talimatlara göre kaynatın, suyunu boşaltın, soğuk suyla durulayın ve kurutun.
2. Brokoliyi soyun, yıkayın ve çiçek salkımına ayırın. Sapları soyun. Lahanayı tuzlu suda 8-10 dakika kaynatın, kurutun.
3. Soğanı soyup doğrayın. Kabuğu domateslerden çıkarın, sapların bağlantı noktalarını kesin, domates hamurunu boyuna ikiye kesin ve taneleri çıkarın.
4. Pastırmayı şeritler halinde dilimleyin, bir tavada eritin. Soğanı 2 dakika kavurun, ekşi krema, yumurta ve rendelenmiş peyniri ilave edin.
5. Refrakter kalıbı yağlayın. Makarna, brokoli, domates ve soğanlı krakerleri ekleyin. Ekşi krema sosuyla doldurun.
6. Güveçin üzerine birkaç parça tereyağı koyun ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.