Buğday Kabak Yulaf Ekmeği

["Beyaz ekmek" programı, ağırlık 750 gr. orta kabuk]

Buğday Kabak Yulaf Ekmeği

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Balkabağı Püresi	200 gr.
Süt	60 ml.
Şeker	1,5 yemek kaşığı. l
Tuz	1.5 çay kaşığı
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l
Herkül (eziyet)	50 gr.
Un, birinci sınıf	400 gr.
Kuru maya	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Talimatlarda önerilen sırayla tüm malzemeleri ekmek makinesinin kovasına koyun. Önce sıvı, sonra kuru malzemelerim var.
• "Beyaz ekmek" programı, ağırlık 750 gr. orta kabuk
• 
• 
• Onu sıcak kestim (çünkü sabaha kadar gitmiş olacak), bu yüzden böyle bir kırıntı
• 
• Ertesi gün kesim
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

707 gram ağırlığında somun.

Hazırlık zamanı:

3 saat 25 dakika

Pişirme programı:

HP Marka 3801

Not

Çıtır çıtır kabuğu ve güneşli sarı kırıntı ile lezzetli olduğu ortaya çıktı.

Güzel bir ekmek, ancak basit bir tarif tarafından daha çok çekiliyor, yer imlerine ekliyorum, teşekkürler!

[Anna]

AnnaTarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz

Ve tarifi beğendim! Doğru, daha büyük bir ekmek yapıcım var, ailem için bir kez bu ağırlıkta ekmek O yüzden sayacağım! Patates püresi değil, posalı kabak suyu kullanabilir misin? Peki posalı havuç suyu?

[Svetlana]

Svetlana, Bence yapabilirsin, sadece kolobok'u takip et

Tarif için teşekkürler. Kesinlikle pişireceğim. Kabak püresini dondum! Unun yarısını tam tahılla değiştirmeye çalışın.

[Tasha]

Tasha, sağlığına! Burada kabak mahsulüyle savaşıyorum

Baştan çıkarıcı, denemelisin! Tadı nasıl olacak acaba? Havuçla yaptım ama balkabağı eklemedim. Elbette bu günlerden birini pişireceğim. Tarif için teşekkürler

[Yulia]

Yuliakabak tadı yok ama rengi güneşli

Teşekkür ederim, bir patlamayla ayrıldım (küçük olduğu için üzgünüm), ama en azından denemeyi başardım.
Kabak püresi yerine ince bir rende üzerine rendelenmiş balkabağı kullandım.
Kova neredeyse 2 kat daha fazla pişirmenize izin verse de, tarifleri saymayı öğrenmedim ... her zaman tüm saçmalıklar ortaya çıkıyor, bu yüzden her zaman orijinaline uymaya çalışıyorum

[tvt]

tvt750 gr'dan fazla olduğum ekmeği beğenmenize sevindim. Somun pişirmemeye çalışıyorum çünkü soba 500 gr'dan biraz fazla yoğuruyor. un saymana yardım edeyim, söyle bana kaç gram un

TOPLAM 2 kat daha almaya çalıştım:
bana gelince, az nem var ... ve çok kötü bir şekilde ortaya çıktı
(çatıyı yırttı, pişirme işlemi sırasında yukarı çıkmaya başladı: muhtemelen soğuk hava nedeniyle).
Delfa DB 1047008 ekmek makinemde, pişirildikten sonra 1 kg bitmiş ekmek iyidir.
Böyle bir durum için tarifi yeniden hesaplamak mümkün mü?

Yaşasın !!! Bu güneşi ben pişirdim !!! Lezzetli, güzel, basit! İyi yükseldi. Çatı, çatlaksız, dışbükeydir. Tek şey, somunumun kepçenin her yerine gerilmesini istememesidir. Peki, bırak! Tadı etkilemedi. Çocuklar havanın tamamen soğumasını beklemediler, sandviç istediler.
Harika tarif için çok teşekkür ederim.

TOTAL 2 kat daha almaya çalıştım

Whoa! Ve ocağınız 800 gr karışacak. un? Vaov!
2 kat daha fazlaysa, o zaman basittir - her şeyi 2 ile çarpın
Şöyle olacak:
Kabak püresi 400 gr.
Süt 120 ml.
Şeker 3 yemek kaşığı. l
Tuz 3 çay kaşığı
Bitkisel yağ 4 yemek kaşığı. l
Herkül (eziyet) 100 gr.
Premium un 800 gr.
Kuru maya 2 çay kaşığı

Az nem varmış gibi görünüyorsa, yoğurma sırasında biraz su ekleyin, topuza dikkat edin, un farklı olabilir.

Önce 600 gr'da deneyin. un, mümkünse 800 pişirin
Kabak püresi 300 gr.
Süt 90 ml.
Şeker 2.5 yemek kaşığı. l
Tuz 2,5 çay kaşığı
Bitkisel yağ 3 yemek kaşığı. l
Herkül (eziyet) 75 gr.
Premium un 600 gr.
Kuru maya 1.5 çay kaşığı

[Tasha]

Tasha, sağlığına! Ekmeği sevdiğime sevindim.

Tek şey - somunum kovanın her yerine germek istemedi

Son yoğurma işleminden sonra karıştırıcıyı çıkarıp çöreği ortasına koyuyorum, sonra hamur kova boyunca eşit bir şekilde yükseliyor ve çatı düz.

Evet, zaten iyi hissediyoruz! Kısaltılmış kenardan gelen kabuk kıvırcık, gevrektir. Benim holiganlarım bunu çok seviyor.

Whoa! Ve ocağınız 800 gr karışacak. un? Vaov!

Büyüktür, daha çok yoğurur ama o zaman onun için çok zordur.

2 kat daha fazlaysa, o zaman basittir - her şeyi 2 ile çarpın

Evet yaptım ama sonra ekmek yapımcısı için zor

Önce 600 gr'da deneyin. un ....

Bu yüzden bir kilogram somun pişirdim (sadece küçük değişikliklerle) (Genellikle kepçeyi tartının üzerine koyarım ve ölçeklerle ölçüyorum:
Kabak püresi (süzgeçte rendelenmiş taze kabak) 303 gr.
Süt 93 gr.
Şeker (yulaf ezmesi yerine alınan yulaf ezmesi hala daha düşüktür) 30 gr.
Tuz 16 gr.
Bitkisel yağ Oleina 40 gr.
Herkül (her bir poşetten 4 kuru üzüm seçtikten sonra 2 poşet "Yulaf lapası" (Depo: plastik (% 74), zukor (% 21), çubuklar (% 4), kharchov mutfağı) 90 gr.
Premium un 605 gr.
Kuru maya 8 gr.
Kova içerisindeki TOPLAM 1185 gr çıktı.
3 saat 30 dakika pişirilir ():
- Program 1 "Normal Ekmek";
- Ağırlık 3LB (1800 gr.);
- Kabuk rengi Orta.

Ve böyle bir mucize ortaya çıktı ve kesit görünümü
Meslektaşlarımı tedavi etmek için işe koştum ... Ekmek yapımcısını denemeye yönelik harika fikir için tekrar teşekkürler.
Ve bu, keskin bir seramik bıçakla yapılan yeni bir kesimdir (flüoresan aydınlatma altındaki fotoğraf):

Aferin! İyi ders!

Ne harika bir somun! Ekmeği sevdiğime sevindim. Tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz.

Ve yine böyle harika bir tarif için "teşekkür ederim" ile birlikteyim! Güzel, lezzetli, sağlıklı! Dün kabak, kabak ve havuçları patates püresinde birleştirerek pişirdim. Keten tohumu eklendi. Evrensel bir tarif!

[Natalia.]

Natalia.sağlık için ye

Dün kabak, kabak ve havuçları patates püresinde birleştirerek pişirdim. Keten tohumu eklendi

Vay canına, ne kadar sıradışı! Not al