Rus usulü dana yahnisi (çok pişirici Marka 701)

Rus usulü dana yahnisi (çok pişirici Marka 701)

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Dana bonfile)	600 g
Havuç	1 büyük
Soğan veya pırasa	1 bilgisayar
Kereviz sapları
Tuz, baharatlar	damak zevki

Pişirme metodu

• Sığır eti yaklaşık 50 gramlık parçalar halinde kesin.
• Üç uzun çubukta havuç.
• Soğanı halka (pırasa) veya yarım halka (soğan) halinde kesin.
• "Kızartma" - "Et" - 20 dakika programını başlattık.
• Kasenin dibine bitkisel yağ dökün, eti kızarana kadar kızartın.
• Sonra etin dibine, sonra havuç, soğan ve kereviz, ardından bir kat et, havuç, soğan, kereviz vb.
• İri öğütülmüş karabiber, defne yaprağı ekleyin.
• Tuzlu suyla doldurun, böylece et sadece örtülür.
• 
• 1 saat 30 dakika "Quenching" i uyguladık.
• Etin çok lezzetli olduğu ortaya çıktı!

Milli mutfak

Rusça

Not

Orijinal tarifte etler una yuvarlandı, tabana domuz yağı yerleştirildi, tabaklara küpler kesilmiş Borodino ekmeği eklendi ve bitiminden yarım saat önce ekşi krema eklendi.



Bu fırfırlar olmadan yaptım, daha diyet seçeneği yaptım.

Dondurucuda sadece sığır eti var.
Ol, orijinal tarifi denedin mi? Ve Borodino ekmeği - bir çeşit katkı maddesi içeriyor mu?

[Zhen]

Zhen, Borodino veya sadece çavdar ile - hayır, denemedim.

Başka bir zaman, özellikle çavdar ve kraker bıraktığımda kesinlikle deneyeceğim!

Çoğu zaman böyle bir yemek yapıyorum, sadece orijinal tarife göre ve hatta onu sergiledim. Çok lezzetli çıkıyor
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310717.0

Çok ilginç! Krutonun tadı nasıl? Tıkacı dibine mi koydun?

[Lerele]

Ayrıca çavdar ekmeği ilavesiyle dana eti yaptım ama tarifin aksine Lerele et suyu ve birkaç yemek kaşığı ekşi krema ekledi. Ekmek tamamen çözülür (hala un ve sudan yapılır) ve homojen kalın bir sos elde edilir. Çok doyurucu bir yemek

Oh, o zaman kesinlikle ekmekle yapmayacağım - kendim un soslarını gerçekten sevmiyorum ve evdekiler onu hiç tanımıyor.

Ne kadar harika Ol! Sebzeli et her zaman kazanır. Kesinlikle pişirmeye çalışacağım. Acı verici bir şekilde fotoğrafınız "lezzetli"! Ve Borodinsky'yi ekleyeceğim, bakalım ne olacak!

Evet, et çok lezzetli! Evcil hayvanlar çok takdir edilmektedir.

Not alıyorum, son zamanlarda sığır etine daha çok saygı duyuyorum)))

Oh, o zaman kesinlikle ekmekle yapmayacağım - kendim un soslarını gerçekten sevmiyorum ve evdekiler onu hiç tanımıyor.

Ben de artık bunu yapmak istemedim. Pekala, çok unlu sos ve etli
Ve bu tarifte sebzeli et harika bir kombinasyon, daha fazlası değil

Ben de yavaş yavaş ev diyetinde sığır etine geçeceğim - kocamın domuz eti yemesine izin verilmiyor.

Hiçbir şey ve un değil, lezzetli, kalın sos. Ekmeğin tadı hiç hissedilmez ve tadı sadece un eklediğinizle aynı değildir.
En sevdiğim tariflerden biri var.
Deriye sürmüyorum, her şeyde yağları azaltıyorum.
Bu arada ekşi krema veya krema da ekliyorum.