Sütlü dondurma (Marka 3812 dondurma üreticisi)

Sütlü dondurma (Marka 3812 dondurma üreticisi)

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
süt% 3,5	550 g
şekerli yoğunlaştırılmış süt	350 g
Mısır nişastası	17 g
vanilya şekeri	10 g

Pişirme metodu

• Sütü (500 g) vanilya şekeri ile kaynatın.
• Kalan sütteki (50 g) nişastayı eritin, sıcak süte ekleyin ve ara sıra tekrar karıştırarak kaynatın.
• Tencereyi, jölenin yüzeyine değecek ve soğuyacak şekilde folyo ile sıkın.
• 
• Yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve karıştırın. Karışımı bir dondurma makinesine dökün ve dondurun.
• 
• Meyve veya çikolata sosuyla servis yapın (İsveç kirazı reçeli yedim).
• Afiyet olsun!
• 

Lezzetli!!! Ve pratik olarak ölümcül!

Evet, Ksyusha, lezzetli! Ve aşırı derecede basit.
İki kat dondurma arasına bir kat şeker koyup (bir saklama kabına) bir kaşıkla fanatizm olmadan rastgele karıştırırsanız, o zaman toplar "şeritli" olur.

[Adam]

Bu tür boyalar - göz sevinir! Morozhenko, izninizle alıp götürdü, Adam !

İşte güzelliklerle dalga geçme konusunda ilk ustamız kim!

Sonunda, dondurmalar 33 ve daha yüksek oranda krema olmadan ortaya çıktı!
Merhaba!)))

ilginç tarif !!!

[Marisha, Alena, Shahzoda]

Marisha, Alena, Shahzoda teşekkürler kızlar! Tarif işe yararsa çok sevinirim.

[Manyashka]

Manyashka, görüyorsun, şimdiden sana gelmekten korkuyorum Bütün gece monitörün yanında kalmaktan ve izlemekten, izlemekten, seyretmekten korkuyorum .... Peki, geriye ne kaldı?
Kase genellikle berbattır! Bu güzelliği seviyorum!

Natasha, dondurma makinesi olmadan da yapabilirsin.

Marish, araba kullanmayacağını söylemiştin. İşte yine senin için yukarı çekiyorum. Not ettiğinizden ve işaretlediğinizden emin olun. Dondurmayı çizgiye koydum. Güzellik.

dondurma makinesi olmadan da yapabilirsiniz.

Ama buradan, benim gibi özellikle yetenekli olanlar için daha ayrıntılı olarak gelin.
Her şeyi demleyin ve sonra dondurucuda mı? Ara sıra karıştırıyor musunuz?

[Manya]

Manya, yetişemezsin, ne güzellik, kesinlikle yapmaya çalışacağım! Kase iyidir !!!

[Kızlar]

Kızlar, teşekkür! Bu basit tarif işe yararsa çok sevinirim. "Havadan" düzenli aralıklarla kaybolduğum için özür dilerim.

Her şeyi demleyin ve sonra dondurucuda mı? Ara sıra karıştırıyor musunuz?

Natasha, evet, her 40 dakikada bir.

Herkese iyi akşamlar! Bana söyle. rica ederim. Nişasta, dondurmanın kıvamını nasıl etkiler? Ne değişecek. onsuz yemek yaparsan

[Larissa]

Larissanişasta ile daha pürüzsüz hale gelir, donarken büyük buz kristalleri oluşmaz.

Anladım ... Çok teşekkür ederim! :)

Larissa, nişasta yerine, herhangi bir nedenle uymuyorsa, agar-agar kullanabilirsiniz. Tyts ve Tyts

Kızlar, sadece mısır nişastası olur mu?

[Oksana]

OksanaKremalı muhallebi ve dondurmada patates nişastası sevmem.

[Sonadora]

SonadoraManechka, bugün bu dondurmayı pişirmeye karar verdi (çocuklar soruyor ama krema yok). Lütfen söyle bana, jölenin yoğunluğu ne olmalı? Oldukça zayıf bir şeyim var ... Belki sütün yağ içeriğine bağlıdır? Bende rustik, yağlı var.

[Tasha]

Tasha, Natalia., sıvı jöle.

Üzgünüm, ben anlamadım. Yani bir dondurma makinesinde karışımı çırpmanız mı gerekiyor?

[Svetlana]

Svetlana, bir dondurma makinesinde.

[Sonadora]

Sonadora, Manyave yoğunlaştırılmış sütü şekerle değiştirebilir misiniz?
Yoksa çok sıvı bir kütle mi olacak?

Kulfi'de yoğunlaştırılmış sütü şekerle değiştirdim.
Donarken daha fazla buz vardı, ancak donma sırasında buna müdahale etmedim.
Ve tarifte nişasta yok.

Sonadora, Manya, tarif için teşekkürler!
Belki bir şekilde yoğunlaştırılmış süt olmadan deneyebilirim.

[Sonadora]

SonadoraManechka, bunu zaten birkaç kez nefis yaptı, ama yine de bana bir teşekkür getirmedi.
Kremanın pahalı olduğu, her zaman evde olmadığı ve köy sütünün çevrilmediği göz önüne alındığında, bu tür dondurmaları yapmak bizim için sorun değil. Yaban mersini ve çileklerle yaptım. Lezzetli. Jöle çok sıvı göründüğü için kendimden daha fazla nişasta ekledim. Ve bir dondurma makinesine dökmeden önce, onu hafifçe dövdü veya daha doğrusu bir çırpma teli ile karıştırdı. Hiç buz kristali yoktu. Yani yaz aylarında köyde dondurmasız kalmayacağız!
Benden ve çocuklardan bir kez daha TEŞEKKÜRLER.

[Tasha]

TashaNatasha, sağlığına! Yemek yapabileceğiniz köy sütü olması harika.

[Sonadora]

SonadoraManyasha, çikolata yapabilir misin? Süt-nişasta karışımından kakao hazırlarsanız?
Denemeli miyim? Denemek işkence değildir. Artık erkek yok, bu yüzden işe yaramasa bile kimse üzülmeyecek (peki, sadece birazcık olursam ...)

[Tasha]

TashaNatasha, sıcak jöleye yüz gram çikolata eklemek daha iyidir. Bazen kakao tozu ile yapmaktan daha lezzetli olacaktır.

Evimizde çikolata nadirdir. Alkali kakaodan yapılmıştır. Şimdi dondurucuda bir duruma gelir. Yarı mamul ürün lezzetliydi.



Rapor edeceğim! Dondurma lezzetlidir, çikolata öncesi çikolata! Oh! Ne kadar mutluyum !!! Şehre seyahat eden herkes için dondurma sipariş etmeye gerek kalmayacak !!! Herhangi bir dolgu maddesi ile ve onsuz lezzetli! Süt olacak, yoğunlaştırılmış süt kaynatın diyorlar (çocuklar dışarıdayken denemelisiniz). Manyashenka, böyle lezzetli bir değnek için sana ne kadar minnettarım!

Şekerle kaynattım.
Tarif 550 gr süt ve 350 gr yoğunlaştırılmış süt içerdiğinden 900 gr süt aldım.
Vanilya ile 50 gr şeker.
Tarçın, kakule, zerdeçal eklendi.
Nefis soğumaya değer.

[Işık]

Işık, Ne kadar güzel kokulu olduğunu tahmin edebiliyorum.

[Işık]

Işıkyani süt, şeker, nişasta ve baharatlar? Bize nasıl olduğunu anlatır mısın?
Ve bugün bir tür "creme brulee", yani kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt var. Çocuklar tadı şeker gibi dediler.

[Sonadora]

Ne kadar güzel kokulu olduğunu hayal edebiliyorum

Sonadora, Manya, ve lezzetli

süt, şeker, nişasta ve baharatlar?

Tasha, Natalia., Evet.

Bana nasıl olduğunu söyle

Tabiki sana söyleyeceğim
Şimdi dondurucuda duruyor.

Dondurma dondu.
Geceleri karıştırmadım.
Az şeker var.
Çözülmüş (tamamen değil), karıştırılmış, tadına şeker eklenmiştir.
Bugün yine bir gece donu olacak.

[Işık]

Geceleri karıştırmadım.

Işık, dondurma makinen var mı? Özel ürünler olmadan böyle bir başarıyı kabul etmezdim. teknikler ...

[Tasha]

dondurma makinesi yok

Tasha, Natalia., değil.
Ben ve Culfie bunu yapacağız.
Ayrıca yoğunlaştırılmış süt ile yapılır.
Lezzetli görünüyor.

[Işık]

900 gr süt aldım
Şeker 50 gr

Az şeker var.

Işık550 gr süt kreması kütlesi için klasik bir dondurmada (300 gr öğütülmüş, 250 gr% 35 krema), 90 gr şeker + 10 gr vanilya şekeri eklenir.

Geceleri karıştırmadım.

Buz kristali olmadan karıştırmadan donar mı?

bugün bir tür "creme brulee" var, yani kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt

Natalia., bazen bunu karamelle uğraşmak istemediğimde pişiriyorum. Beğenilerim.

[Sonadora]

Buz kristali olmadan karıştırmadan donar mı?

Sonadora, Manyadeğil, buzla donuyor.
Nefis ve dondurucuda buzunu çözüyorum

yani kaynatılmış yoğunlaştırılmış süt ile

nasıl özledim?
İşsiz bir hamur tatlım var.
Nereye takacağımı bilmiyorum

[Işık]

Işık, böylece daha az kristalleşir, donma sırasında karışımı bir mikser ile çırpabilirsiniz.

İşsiz bir hamur tatlım var.
Nereye takacağımı bilmiyorum

Burada deneyin: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=388429.0