Kanadalılar Big Boss için çok pişirici düdüklü tencere

Ben eski bir "multitracker" yım. Üç yıl boyunca bir Panasonic çoklu pişiricim vardı ve ayrıca tüm akrabalarıma farklı şirketlerden çoklu pişirici satın almaları için ilham verdim. Ama hayalim çok pişirici bir düdüklü tencereydi. Ukrayna'da MC Mulinex'e baktım. Sonra hayatımda büyük değişiklikler oldu - Kanada'ya taşındık. Ve tabii ki, hemen burada kendim için bir multicooker aramaya başladım. Ama soru ... paraya dayanıyordu. Onlar (MC'ler, para değil) burada ucuz değil. İlk kez, Hamilton Beach pirinç ocağı satın alındı, ucuz ve ilkel. Ama iki gün önce hayalim gerçek oldu. Big Boss çok pişiricili düdüklü tencereyi satın aldık.




İki gün içinde, aşağıdakiler bir düdüklü tencerede pişirildi: tembel köfte - sebzeli ve pilavlı kıyma - 10 dakika. yüksek basınç için sebze çorbası - 15 dakika yüksek basınç, sığır straganof - 35 dakika. VD
Koca çok memnun, bu da demek oluyor ki ben de öyleyim.

Açıklamaya devam edeceğim. Hacim - 5 litre - 20 bardak - anladığım kadarıyla yaklaşık 5 litre. Tencere Panasonic'imdeki kadar dayanıksız değil. İki dakika içinde basınç oluşur. Modlar: kahverengi; buhar, yavaş pişirme; sıcak - kızartma, buhar, yavaş pişirici, ısınma. Yüksek ve alçak basınç. Mulinex düdüklü tencereye çok benzer. Garip bir ihmal - nedense, buhar moduna bir sepet veya ızgara eklenmemiş. Şimdiye kadar sadece VD'yi denedim.

[anni4ka]

anni4ka, Merhaba. Size sorabilir miyim - çoklu pişiricinizden memnun musunuz? Ben de şu anda Kanada'dayım, burada BDT'de popüler çizgi film şirketleri bulamadım. Big Boss en sağlam gibi görünüyor))). Almanızı tavsiye eder misiniz? Cevabınız için şimdiden teşekkürler))).

Pulka. Yavaş pişiriciden ÇOK mutluyum. Bir dezavantaj var, ancak biraz kusurlu bir kopya ile karşılaştığımdan şüpheleniyorum. Kapağın yanlış kapatılması ve buna bağlı olarak buhar toplanmaz ve sıvı buharlaşır. Basınç oluşmadan süreci kontrol etmelisiniz. Delik buhar çıkarmaya başlarsa, kapağa tekrar hafifçe bastırırım ve her şey normale döner. Ancak bu nedenle gecikmiş süreyi koymaktan korkuyorum. Ancak, canlı pişirme mükemmel. Ama bunun kişisel tenceremin evliliği olduğundan şüpheleniyorum. Ancak son zamanlarda, kapağı özel bir şekilde kapatmaya alıştım ve sorun gittikçe daha az oluyor. Sebzeler ve çorbalar için düşük basınç kullanıyorum. Yüksek et için. Kızartma kuvvetli, bakmalısın. Uzun modu kullanmıyorum. Buharlı pişirici sadece buharlı cheesecake pişirmek için kullanılıyordu. Genel olarak henüz pişman olmadım.

Cevabınız için çok teşekkür ederim ve bu kadar çabuk!)))
Henüz bir çoklu pişiricim olmadığı için pek bir şey bilmiyorum. Örneğin, İnternette Big Boss için tarifler arıyorum ama bulamıyorum. Veya herhangi biri uygun mu?

Pulka, her zaman beklersin. Ve herhangi bir tarif uyarlanabilir. İlk anda bu forumdan Mulinex düdüklü tencere konusundan aldım. Ancak genel olarak buna gerek yoktur. Kendim için bir formül geliştirdim: etle çalışmak için yüksek basınç; çorba ve sebzeler için düşüktür, böylece sebzeler çok fazla dağılmaz. Gerekirse, önce "kahverengi" üzerinde kızartırım, ardından kapağı kapatıp basınçlı moda geçiyorum. Kapağını kapatırsan "kahverenginin" üzerine de koyabilirsin, ama bu daha sıcaktan hoşlananlar için, neredeyse hiç kızarmış pişirmem, hepimiz mideyiz. Çizgi film, bir tarif kitabı ve bir pişirme süresi tablosu ile birlikte gelir. Bu tariflerden benzer yemeklerin nasıl pişirileceğine dair tahminler yapabilirsiniz. Hatırlanması gereken en önemli şey: Kapağın çok sıkı oturması nedeniyle, sıvının neredeyse hiç buharlaşması yoktur. Bu nedenle normal pişirme için hesaplanan tariflerde ihtiyaç duyulan sıvı miktarının makul ölçülerde azaltılması gerekmektedir. Bu, tüm çoklu pişiriciler için temel kuraldır.Eti neredeyse kendi suyunuzda pişirebilir ve yine de sos yapabilirsiniz.

teşekkür!!!