Cheesecake güveç (Steba DD1 düdüklü tencere)

[Hanımlar]

Harika tarif için yazara tekrar teşekkür etmek istiyorum. Çok hassas, lezzetli bir güveç çıkıyor. Oğul sürekli talep ediyor, onunla öğle yemeği taşıyor (ben ev yapımı yemeklerin destekçisiyim). Yani şimdi küçük bir sorun var. Oğul işyerinde birini tedavi ediyordu, herkes bunun peynir olduğuna karar vermekle kalmadı, şimdi bir tarif de istiyorlar.
Ama aynı çıkıp çıkmadığını soruyorlar, ama fırında. Cevap vermekte zorlandım.
Hanımlarfırın hakkında ne düşünüyorsun?
İyi ki doğdun!

[Guliko]

GulikoFırında yapabilirsiniz. Forumda gerçek cheesecake tarifi var. Bir komplikasyon var. Lor kütlesine sahip form folyoya sarılmalı ve sıcak suyla doldurulmuş başka bir büyük forma konulmalıdır. 180 derecede 1 saat pişirin. Fırını pişirme sırasında ve bir saat sonra açmayın. Yaklaşık 2 saat soğumasını bile sağlayabilirsiniz, daha sonra peyniri buzdolabına koyun, 6-8 saat soğumaya bırakın, bir gecede yapabilirsiniz. Sabah çıkarır, servis yapar ve çabuk yiyoruz. Ezilmiş kurabiyeleri tereyağlı kütlenin altına koyun (bu kek olacaktır). Ve süzme peynir yerine Philadelphia krem ​​peyniri veya benzerini alırsak (doğa, karat şimdi benzer bir tane yapar, almette, vb.) - o zaman kesinlikle gerçek bir cheesecake olacak!

Afiyet olsun, tebrikler için teşekkürler.

[Hanımlar]

Hanımlar, danışma için teşekkürler. Güveç için bir kez daha teşekkür etmek istiyorum.
Aldığın için teşekkürler.

Kızlar, sıradan bir kasede hamur işleri yapmak gerçekten mümkün mü? Yoksa yanacak mı? Ve sonra istiyorum - ve hıyar, korkarım peynirli keki kaseden bir kaşıkla seçeceğim.

Soğuduktan sonra çok fazla sıvının aktığı bir taban aldım (tabakta sadece bir su birikintisi vardı). Nişasta hala aynı oranda olabilir mi? 4 yemek kaşığı koydum. l. 1200 gr süzme peynir için küçük slaytlarla. Ev yapımı yağlı süzme peynir. Kısacası, tek bir güveç henüz benim için iyi sonuç vermedi))).

BUGÜN NİŞASTA YERİNE MANKA İLE YAPTIM. ÇOK DEĞERDİR!
TEŞEKKÜR!

Tarif için teşekkürler! DD2'de 1 saat 115 derece yaptım. Bu 650 gram süzme peynirden. Onu sıcak çıkardım ve çok iyi değil - benimle buruşmuştu, bu yüzden fotoğrafı ifşa etmeyeceğim. Ama lezzetli! Ben zaten yarısını yedim!

[Sweetlana78]

Sweetlana78, ÇOK güzel ve iştah açıcı !! Eh, resim basit!

[guzel_sozler]

guzel_sozler, Vanayı bitkinlikte kapattınız mı? Bugün denemek istiyorum ..

[Andrei]

Andreivananın kapatılmasına gerek yoktur)

: yahoo: Herkese iyi günler. Bu güveci bugün yaptım. Bu bir şey .... Ben kesinlikle tarife göre pişirdim. Basit. Ve sonuç tüm beklentilerimi aştı. !!!!! Telefon enfekte olurken, daha sonra fotoğraf çekmek için kıymetli yeğenim (14 yaşında) yarısını aldı. Kahvaltı için bir parça ayırmaya vaktim oldu. Yemek pişirmek hızlı, kolay ... Şimdi, güveç yapmamın tek yolu bu. Harika tarif için teşekkürler.

[Andrei]

Andreievet, valf kapanmadı. Cevap verdiğin için teşekkürler Masha!

Bu güveci geceleri pişiremezsiniz))) Neredeyse yarısını yine yaptım. Masadan zar zor uzaklaşıyorum)))

Kızlar, afiyet olsun! Geri bildirim mesajlarınızı okumak çok güzel. Yarın süzme peynir için koşacağım, kendimi mahvedeceğim

[Olga]

Olga, güveç lezzetli, yumuşak çıktı ve en önemlisi çocuklar onu sevdi! 600 gr. kurutulmuş kirazlı süzme peynir. Teşekkür!

[Svetlana]

Svetlana, rica ederim! Foruma giderken teşekkür okudum, her zaman güzel. Kuru kirazlar lezzetlidir!

[Hanımlar]

Herkese iyi günler! Ben de güveç yaptım! Hanımlar, tarif için teşekkürler!
Kocaman, uzun, yumuşak ve lezzetli!

[Fantik]

Fantik, Nastya, afiyet olsun! Daha dün kendi güvecimizi bitirdik!

Güzel gün! Ve ben bir ilerleme raporu ile birlikteyim :)
610 gram gevşek GOST süzme peynirden yapılmıştır. Çılgın 4 parçaya çıkma riski taşıyan çocuk 'Krepysh' curds eklendi. ve tuz, geri kalanı kesinlikle tarife göre.
Bir şaheser olduğu ortaya çıktı !!!



Doğru, sıcakken jöle gibidir. Cheesecake ile benzerliğe dikkat çekerek neden bahsettiklerini bile anlamadım ... "Muhtemelen normal cheesecake yemedim" diye düşündüm :)))
Ertesi gün denediğimde ne olduğunu anladım!
Daha önce peynirli kek yapmayı denedim ve yaklaşmadı bile. Ve sonra yemek yapmak da daha kolay ve böyle bir sonuç!
Gerçek bir cheesecake haline gelmeye devam ediyor.
Nasıl olduğunu düşünmeye gittim :)
Çok teşekkür ederim! Şaşırdım!

[Vooky]

Vooky, teşekkür! Zevk almak

[Hanımlar]

Hanımlar, Olya, söyle bana, yumuşak bir saniyeden böyle bir mucize ortaya çıkacak mı?

Bir güveç tarifi, yumurta sarısını ayırmanızı ve süzme peynir ve şekerle çırpmanızı önerir. Ardından beyazlarla hafifçe karıştırın ve pişirin.

oooooo !!!!
ne tarifi))))) Kesinlikle yapacağım))))

Ben de bir raporla geldim
600 gr'dan süzme peynir yaptım ve tekrar Ducan'a oturduğum için şekeri şekerle değiştirdim. milletvekili. Diyet konusunu bildirdi. Lezzetli
Dün sıcak yediler, bugün soğumuş daha da lezzetli görünüyordu
Hanımlar

Kızlar, acilen! Şimdi bu güveci yapmamız gerekiyor. 650 gram süzme peynirim ve küçük yumurtam var. Kaç tane yumurta koymalıyım?

Ve bir şey daha: eğer biri hamuru Cash olarak yapmaya çalıştıysa, o zaman hangi nozulla ve hangi hızda, lütfen bana söyleyin.

Natsus, 200 gram süzme peynir için sayın - 1 yumurta. Ama yumurtalar büyük. Bu nedenle, eğer küçüklerse, kilonuzda üç değil 4 olacaktır.

Önbellekte yapmadım, bende olmadığı için çırpma teli ile basit bir karıştırıcıyla yaptım. Buradaki en önemli şey yumurtaları öldürmemek, eklerken tam olarak ovulmaları ve dövülmemeleri için düşük hızda koymaktır.

Kızlar, tarifi kullandığınız için çok memnunum. Yarın süzme peynir için kendim gideceğim. Provoke

Ve bir kaşıkla karıştırıyordum ...

ama sufle olarak başarılı olamadım, çok yumuşak bir güveç çıktı ... görünüşe göre süzme peynir aynı değil, her zamanki yumuşaklığı paketler halinde aldım, ama yine de - çok lezzetli, özellikle de kulübe dayanamadığım için hiç peynir, ama bu güveyi zevkle ufaladım ..)) tarifi için teşekkürler

[Olya,]

Vay !!!!! Ve çok lezzetliyim !!!!!!!
Olya, Süzme peynirden nefret ederim ama bu güveci parçalar halinde yedim !!!!

Öyleyse, size Kesh'te nasıl yaptığımı anlatıyorum. Koca süzme peyniri bir kevgir elek ile ovuşturdu, bir kaseye, K ölçekli bir eke koydu, birkaç dakika boyunca en yüksek hızda şeker ve vanilya şekeri ekledi, sonra nişasta ve ekşi krema ekledi (bir mağazam var) , birkaç dakika tekrar çırpın, ardından minimum hızı ayarlayın ve her seferinde bir tane yumurta koyun. Bir kaseye dökülür, üzerine kurutulmuş kirazlar dökülür. Tarifte belirtildiği gibi "yulaf lapası" üzerine Shteba'da pişirilir, 30-40 dakikada açılır.
Dün akşam pişirildi, bugün yedim, BOMBA !!!!!!!!!!!!

Bu tarif için çok teşekkürler !!!!!

Karşılaştırma için ayrıca hamuru bir esnek nozulla yapmaya çalışmak istiyorum. O zaman abonelikten çıkacağım.

[Natusichka]

Natusichka, Çok lezzetli olduğu için çok memnunum! Üstelik hem bugün hem de yarın iyidir. Ama ertesi gün tadı daha güzel olacak, bu kesin.

kavminlersüzme peynir normalden daha iyidir. Buradaki yumuşaklık çok yumuşak olacaktır. Onun için biraz daha nişasta ekleyin. Bu benim görüşüme göre. Normal lor ile deneyin. Ve çok tembel değilseniz ve bir elekten geçerseniz, sonuç daha da iyi olacaktır!

Güzel gün! Tarif için teşekkürler! Çok lezzetli güveç çıkıyor, ama seninki kadar havadarlık ve gözeneklilik elde edemiyorum. 1 kez fırında 180 buharla pişirdim, 3. sayfada önerdiğiniz gibi, fırında çok yükseğe çıktı, ancak sonra 2 kez oturdu, ikinci kez bir multicooker'de funkts için Cambrok'u denedim. çoklu pişirme 1h. 15 dakika ve sıcaklık 160g. tamamen bronzlaştı. Fırından gelen tadı daha güzeldi. Bu yüzden, işlev için yulaf lapasını yavaş bir tencerede denemeyi düşünüyorum, yoksa böyle bir güzellik sadece bir düdüklü tencerede elde edilebilir mi?

[Tatius82]

Tatius82, Shteba'da pişirdim, çok lezzetli çıktı, ama aynı zamanda o ferahlık yok, yapı fotoğrafındakiyle aynı, süzme peynirle ilgili bir sorunum olduğuna inanıyorum ...

Tarif için çok teşekkür ederim! İlk defa, böyle yumuşak ve havadar bir güveç ortaya çıktı. Çok lezzetli!

Her zaman olduğu gibi her şey çok lezzetli. Element'te denedim.

.

Orijinal güveç! Doğru, 400 gr süzme peynirden yaptım, bu yüzden düşük çıktı. Sevdim!

Ne kadar iyi bir tarif olduğu ortaya çıktı. Birkaç yıl geçti, ancak hala geçerli. Kullandığınız için teşekkürler! Ve en önemlisi, sevdiğin şey. Afiyet olsun.

[Hanımlar]

Hanımlar, Olga, ayrıca tarifine göre bir güveç yaptım, düşük ve tabaklanmış, muhtemelen biraz nişasta ve çok fazla şeker, ama lezzetli olduğu ortaya çıktı. Pişirme programında Marte'de unlu mamuller pişirdim, içindeki sıcaklık 140'tı ve Shteba'da pişirme sıcaklığı nedir?

[Olga]

Olgane kadar süzme peynir kullandın? 500-600 gramdan azsa düşük olacaktır. Dürüst olmak gerekirse, Shtebe'de ölçmedim. Ama 130-140'ın altında olduğunu sanmıyorum. Bu tarifi Panas'ta yaptım ve orada sıcaklık daha da yüksek. Yaklaşık 160 derece. Bu arada, fırında 160 derecede yaptım - aynı zamanda harika sonuç verdi.

Belki senin Martha çok ısınıyor? Bu, bunun için pişirme süresini azaltmanız gerektiği anlamına gelir. Her çok pişiricinin kendi sorunları vardır

[Olga]

Olga, Katılıyorum, çoklu hepsi farklı, kendi dertleriyle, süzme peynir 720 gramdı, kesinlikle tekrar deneyeceğim