Erikli turta

Erikli turta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Buğday unu
Şeker	100 gram
Tereyağı	100 gram
Yumurta sarısı	2 adet
Ekşi krema	100 gram
Vanilya
Soda	Tutam
Erik	1 kg
Yumurta beyazı	2 adet
Şeker	50-70 gr

Pişirme metodu

• Kurabiye hamuru yapın.
• tavaya un serpin
• Bir tavada açın (porsiyonu ikiye katlarsanız, ardından bir fırın tepsisine).
• Çekirdeksiz erikleri makasla hamur haline getirin
• Hafifçe şeker ve nişasta serpin
• Neredeyse pişene kadar T + 180C'de pişirin
• Şekerle çırpılmış beyazları çıkarın ve eriklerin üzerine koyun (soğuk kütle)
• T'yi + 130C'ye çıkarın
• Protein dokunulduğunda "lastiksi" olana kadar pişirin.

Benzer tarifler

Lor dolgulu erikli kek (Tatyana1103)

Prenses pizza yapımcısı 11500198'de çikolatalı erikli kek (nila)

Erikli Turta - New York Times Tarifi (Vichka)

Fotoğraf olmaması üzücü, kesinlikle alışılmadık derecede güzel !!

Fotoğraf çekilebilir.
Ama artık artık kanal yok. Elbette var, ama şimdi çok pahalı.
Çok fazla erik olduğunda her zaman pişiririm.
Ve pasta çok zarif çıkıyor.
"Beyaz kürk" özellikle parlak erik rengiyle güzel bir tezat oluşturuyor.
Erik tabakası çok dolgun ve can sıkıcı değil.
"Kürk manto" nun üst kısmı yer yer kahverengiye döner, ancak oldukça hafiftir.

Erikli kekin bir fotoğrafını ekleyin. Çift porsiyon.

[DonnaRosa]

DonnaRosa... Kesim rezil etmek için lezzetlidir Tarifi yer imlerine aldı

[DonnaRosa]

DonnaRosa... Kesim rezil etmek için lezzetlidir Tarifi yer imlerine aldı

Akıllara durgunluk verecek kadar lezzetli bir pasta. Bir parça yiyorsun ve daha fazlasını istiyorsun.
Ben her zaman erik mevsiminde pişiririm.

Gözleme! Küçük şeyler yüzünden boğulmadım! Güzellik ! Yine bir sezon! Teşekkür ederim, onu yer imlerinize götürüyorum! OH! Ve un asmak?

Yaygın bir tarif gibi görünüyor, ancak aşırı derecede lezzetli! hatırlattığın için teşekkürler! Hadi yapalım!

Yaygın bir tarif gibi görünüyor, ancak aşırı derecede lezzetli! hatırlattığın için teşekkürler! Hadi yapalım!

Yaygın olduğunu söyleyemem. : girl_in_dreams: Turtalar genellikle bir kat çırpılmış proteinle kaplanmaz, hepsi değil.

OH! Ve un asmak?

Katılıyorum)))
Evet, tereyağı koymanız mı yoksa eritmeniz mi gerekiyor?
pasta çok iştah açıcı görünüyor!

Katılıyorum)))
Evet, tereyağı koymanız mı yoksa eritmeniz mi gerekiyor?
pasta çok iştah açıcı görünüyor!

Un? Ben tam olarak hatırlamıyorum. Bir dahaki sefere tartarım. "Kesinlikle göz göze" koydum.
Yağı oda sıcaklığına kadar yumuşatın.

Un? Ben tam olarak hatırlamıyorum. "Kesinlikle göz göze" koydum.

ve o zaman hamurun kıvamı ne olmalıdır?
hala çok erik var, bugün yine tariflerime göre pişirdim, tarifiniz henüz kullanmaya cesaret edemedi

Bisküvi gibi normal kısa hamur işi. Önemli olan, margarin ve iyi ekşi krema değil, iyi tereyağı almaktır ve diğer her şey o kadar önemli değildir. Hamuru büyükse doğrudan fırın tepsisine açın.

ve o zaman hamurun kıvamı ne olmalıdır?

Sanırım istediğiniz herhangi bir kurabiye hamuru için tarifi alabilirsiniz.

Elbette yapabilirsin, ama asla margarin koymam, sadece tereyağı ve ekşi krema% 40 yağ.

Cumartesi günü erik için pazara gidiyorum. Bu yüzden bir turta istedim, mevsim, ancak ...

Ve pazarda kendime doyamıyorum
Ayakkabı cilası gibi süzülüyor ...
Boom try, bkm ... boom ... boom ...

[Mamusi]

MamusiVe bu erik cenneti nerede?

[DonnaRosa]

DonnaRosaevet, tam bahçemde, güney bölgelerimizde, oooo mavi denizde! ..

Daha doğrusu, plz.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
İlginç bir tarif. Bu turta için hamur yapacaksanız unu tartınız.

Çalışmaya başlayın, fanatizm olmadan özünde sorular sorun.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Öyle olsun, unu kendimiz tartıp bardaklara / bardaklara aktarıyoruz. Ve hangi boyutta fırın tepsisine sahipsiniz (yaklaşık olarak)?
Bugün bir turta yapardım ama erik için pazara gitmem gerekiyor

Soba fırınının tamamı için. Çift porsiyonludur.
Küçük bir kek büyük bir tavaya sığar.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
İlginç bir tarif.Bu turta için hamur yapacaksanız unu tartınız.

Büyük bir tane pişirdim, erik dışında her şeyi ikiye katladım, 1.3 kg koydum Un tartamadım, terazilerim çarptı, elektroniğe bir şey oldu, yeni piller bile işe yaramadı. Ama unu Redmond m / 'den bir bardakla ölçtüm. Çift porsiyon için 8 fincan aldım. Turta hala sıcak ve ben kesmedim veya tadına bakmadım.
🔗

Biraz pişmiş, ceket yeterince güçlü görünmüyordu.
🔗

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Sonunda tarifinize göre bir turta pişirdim. Tarifi beğendim, çok teşekkürler!

Nadiren kurabiye hamuru yapıyorum (yaklaşık yılda bir), bu yüzden un miktarını sordum. Hamurum 350 gram un (2.5 su bardağı) aldı. Daha az koyabilirdin. Turtayı beğendim, lezzetli. 30 cm çapında bir kalıpta yapılmış, nişasta serpilmiş olmasına rağmen, yine de erik çok fazla meyve suyu verdi. Pastanın ıslak olduğu ortaya çıktı. Pastan da ıslak mı?

[Katya1234]

Katya1234, Nemin erik çeşitliliğine bağlı olduğunu düşünüyorum.
Tatlı bir Macarım vardı. Pastayı ilk sayfada fotoğrafta görebilirsiniz, bir bölümde her şeyi çok iyi görebilirsiniz.

28 Ağustos 2016 Pazar 12:06 Eklendi

🔗

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Fotoğraf için teşekkür ederim! Evet, farklı yaptım. Erikler dilimlendiğinde kuruydu. Hatalar üzerinde çalışacağız.

[Katya1234]

Katya1234,


Şimdiye kadar bitiriyoruz. Artık bu kadar büyük fırın yok.