Elena Bo
Alıntı: IrinaZ
Bu arada, küçük çocuklar için özel olarak Lor modunu geliştirdiğimizi belirtmek isterim.
Bu nedenle, yoğun pıhtı değil, yumuşak pıhtıdır. Ev peynirini bile yapabilirsiniz.

Bu mod için geliştiricilere teşekkür etmek istiyorum. O muhteşem. Her gün süzme peynir yapıyorum. Çok lezzetli, macunsu, yumuşak.
denirim
Katılıyorum! Zaten birkaç kez süzme peynir yaptım - sadece harika! Teşekkür!
Miranda
Ve ben katılıyorum

Sürekli süzme peynir yapıyoruz. Bu yüzden yemek yiyoruz, güveç yapıyoruz, MariV'den yukarıdaki yorumları içeren turba keki çok seviliyor, peynir, Paskalya yapıldı, çeşitli hamur işleri ve süzme peynirli diğer tarifler.

Kuru başlangıç ​​kültürlerinden yapıyorum (Vivo'yu seviyorum, ancak GoodFood'u daha da çok seviyorum, tadı daha iyi, belki Vivo'nun kavanozda 0.5 gr kuru başlangıç ​​ve Goodfood'un bir çantasında 1 gr olması nedeniyle) ve hala macunsu ile grenli arasında . Peynir için, neredeyse bir gün asmak için bırakıyorum, böylece yoğun (ve Paskalya için de böyle asılı kalıyor), yemek için - 3-4 saat asılı kalıyor. Daha az ağırlıkvet, pıhtıya ne kadar yakın ve daha fazla ağırlık. Ne kadar uzun, o kadar yoğun, daha kuru ve tahıllara ayrılır, ancak elbette ağırlık daha azdır.

Kuru başlangıç ​​kültürlerinden yapılmışsa, yoğurdun yanı sıra mükemmel şekilde aşırı fermente edilir.
İlk kez süt + ekşi maya koyduğumda, sonra 10 dakika sonra. + - yüksek sıcaklığa geçmeden birkaç dakika önce, bir kutu 750 ml yoğurt alıyorum (dediğim gibi). Geri kalan zamanlarda - süt + 1.5-2 yemek kaşığı. seçilen kaşıklar. "Kesilmiş sütün", yeniden ekşi hamur için seçilen yoğurttan daha pahalı olduğu deneysel olarak doğrulanmıştır. Yoğurt için 4 + - 1 gün, ancak 4 daha iyidir, süzme peynir için buzdolabında 7-8 gün bekletilebilir.

Ekonomik olarak ortaya çıkıyor, çünkü bir poşet ekşi hamur, yaklaşık 6-7 kez süzme peynir yapmak için yeterli. Ben her zaman 2 litre sütten yapıyorum. Gün peynir için asılı olduğunda, yakl. 550 gr. yakl. 4 saat yemek asmak, sonra 780-790 gr., Güveç / cheesecake / kek / diğer yemekler için 5-5,5 saat - 710-720 gr. Serum harekete geçiyor

Bu modu seviyorum!
MariV
Ve tüm programları seviyorum. Neredeyse her gün karikatürümü oynuyorum. Evet, süt lapası sevmiyoruz.
Elena Bo
Süt + kefirden süzme peynir yapıyorum. 1 litre için. 250 ml süt alıyorum. (Yaklaşık olarak) kefir. Küçük miktarlarda fermente pişmiş süt, ekşi krema, krema, yoğurt varsa (ne orada ne de burada dedikleri gibi), o zaman her şey süzme peynir için süt içindedir. İnanılmaz bir şekilde ortaya çıkıyor. Geceyi tartıyorum ve sabah hazır süzme peynir. Bu miktardan yakl. 350gr.
Miranda
Alıntı: Elena Bo
Süt + kefirden süzme peynir yapıyorum.

Hatırlamak için harika bir yöntem
Ve sonra birkaç kez başlangıç ​​kültürü poşetlerinin sona erdiği ve yenilerini almak için zaman olmadığı zamandı.
Miranda
Alıntı: MariV
Ve tüm programları seviyorum. Neredeyse her gün karikatürümü oynuyorum. Evet, süt lapası sevmiyoruz.

Ve ben ve ben! Ve her gün ve tüm programlar ve süt lapasını sevmiyoruz

Çok pişiriciyi çok seviyorum, şimdi sadece ocakta kahve yapıyorum, krep pişiriyorum, çırpılmış yumurta ve mozzarella yapıyorum. Yani sobayı çok az kullanıyorum.

Ve kasenin boyutu yaklaşık. Şimdiye kadar her şey yeni (neredeyse 8 ay).
İçine su dökülmesi bile onu bozmadı - sanki kase oradaydı ve onda 1.5 litre mahanula, korkunç derecede üzüldü. Globe'a gittim ve aynı türden ikinci bir tane satın aldım (Ocak ayında 1900'e mal oldu (şimdi zaten 2.5 bin), ancak Markanın web sitesinde 4 bin Ocak'tan beri 10 ruble olmadan). Ama 5 gün kurumuş ve eskisi gibi çalışıyor. İkincisi ise yedek olarak şimdilik boşta.
MariV
Yeni kasem de dinleniyor, ama boşuna, bence bu çok perişan.
Miranda
Seramik soyulmuş mu?

Satın almadan önce buradaki yorumları okuduktan sonra hemen yapışmaz bir tane aldım. İçinde pişiriyorum ve seramikte sadece yoğurt / süzme peynir. Hiç pişmemiş gibi görünüyor.

Yapışmaz, muhtemelen uzun süredir oynuyor çünkü.içinde pişirmediğim, kızartmadığım veya pişirmediğim şey - iyi görünüyor.
MariV
Bu yüzden hemen soyulmaya başladı.
Miranda
Alıntı: MariV
Bu yüzden hemen soyulmaya başladı.

Seramik mi, yapışmaz mı?
MariV
İlk parti yalnızca bir tür seramik kaplamayla yapıldı.
Miranda
Görünüşe göre hepsinde böyle partiler var. Yine de değiştirilse de.

Ekstra olarak yapışmazım. aldı. Tüm seti Eylül ayındaki şehir günü için indirimli olarak satın aldım - bir multicooker (seramik dahil), ekleyin. kase, ekleyin. tabak.

Bir süre bir diğeri anlamında ve 5 litre için ikinci bir tane almayı düşündüm. Ama şimdi, farklı çoklu pişiricilere yakından bakmama rağmen, bu soruyu sakinleştirdim ve erteledim. Ama kesinlikle düdüklü tencere istemediğimi anladım.
MariV
Evet, genel olarak çok güzel bir çizgi film!
Nadin1234
Ve üç grup dokunma modunu gerçekten seviyorum.
Vinokurova
Sanırım onu ​​istiyorum ... kızlar - MariV, Manna - hayal kırıklığınız var mı? böyle bir oyuncak almaya değer mi? aksi halde evde sadece Panasonic'im var, ilginç bile değil ... orada çok az işlev var - sıcaklık bile ayarlanamıyor (((
Miranda
Vinokurovafazladan satın alırsan. yapışmaz bir kase, böylece içindeki ana yiyecek, o zaman beğeneceksiniz

Ayrıca Globus'ta 2.5 bine satıldıklarını da söylemek istiyorum ama oraya gitmek zorundasın. İnternette 3'ten 4 bine
Kudret helvası
AlenKahayır, hayal kırıklığı yok. Yalnızca yapışmaz bir kase satın alınmalıdır. Kitin içindeki "seramik" sadece çok hayal kırıklığı yaratıyor.
Larssevsk
Alena, düşünecek ne var. Şimdi bu çoklu pişiriciler çok makul bir fiyata satılıyor. Paslanmaz çelik tavalardan daha ucuzdur. Kendimizi memnun etmeliyiz! Dahası, işlevselliği 3L'nin en lüksüdür. Mutlu alışveriş
Miranda
Ozon'da 890 ruble için yapışmaz bir kase satın alınabilir.
🔗
Vinokurova
Miranda,
Vernisag
Ben de onu istiyorum ... küçük filimden hoşlanmıyorum
Ve şans eseri ismim yok mu?
MariV
Vinokurova, Alena, kase dışında karikatürden hiç hayal kırıklığım yok. Neredeyse her gün kullanıyorum. bazen günde iki kez, ekşi maya hamurunu mayalayıp pişirdiğimde.

Ve kase - seramik - evet, tamamen soyulmuş!
Miranda
Yakın zamanda multicooker'ın başka bir artısını (herhangi biri) takdir ettim.

Eylül ayından beri 701'im var (şu anda ilk ve tek) ve şimdi yaz ve burası çok sıcak. Bugün pirzola kızartıyordum (basit, öyle bir şey yok, sığır eti + domuz eti) ve düşündüm - Tanrım, bu kadar sıcakta bir gaz sobası üzerinde nasıl durabilirim.

Buraya
Miranda
Alıntı: MariV
Ve kase - seramik - evet, tamamen soyulmuş!

Evet, ona öğüt verirsen, o zaman hemen ikinci bir kase alırsan.

Yapışmazlığı günde 2-3 kez, 9 ayda ve yenisi kadar iyi kullanıyorum. Silikon kapları dikkatlice çıkartın. Haşlanmış domuz eti tereyağsız pişirip kızartmama rağmen (Paskalya için arka arkaya 12 saat Paskalya kekleri yaptım, en yüksek sıcaklıkta çalıştım). Kısacası, her şey içinde, ocakta sadece krep ve kahve var, bazen kaynatmak için veya çırpılmış yumurtaları hızlandırmak için yumurtalar var.

Yoğurt / süzme peynir / ekşi krema için seramik yani sadece sıvı ve çoğunlukla 38-40 derece içerir, sadece süzme peynir 70 gibi görünene kadar kısa bir süre kabarmadığında. Ayrıca 9 aylık ve aynı zamanda yeni kadar iyi. Sadece süt için, yine de eklerdim. Plakayı 390 ruble için tavsiye ederim. Silikon kenarından et / balık kokusunun yoğurdu emmesini önlemek için.
Vinokurova
Alıntı: vernisag
Ve şans eseri ismim yok mu?
Irus, 26 Mayıs'taydık, 10 Ağustos'a hazırlanın!
ve yılda sadece bir kez sahibim
kızlar, katılımınız ve yardımlarınız için hepinize çok minnettarım ... hepiniz bana bu tavsiyeyi mantıklı bir şekilde verdiniz ... Düşüncelerimin doğru olduğunu teyit ettim ..
Gidip alacağım ...
Alıntı: Miranda
yine de eklerdi. plaka tavsiye ederdi

Bu seçeneği düşünüyorum ...

MariV, Ol, zaten anladım, yapışmaz bir kaseye ihtiyacımız var ...
Her şeye karar verdim ... gelecek hafta bir maaş alıp alacağım ..
Miranda
Alıntı: Vinokurova
Bu seçeneği düşünüyorum ...

Ben ekledim. Plakayı yalnızca web sitesinde üreticiden gördüm, başka hiçbir yerde.
Teslimat için üzücü, neredeyse aynı miktarda para ve çok fazla kendi kendine teslim alma var (bir şekilde Tekstilshchikov'dan minibüsle oradaydım).

Ancak o zaman, bir kasenin aksine, hemen daha iyi olan

İyi şanslar! Gel o zaman lezzetli göster
MariV
VinokurovaAlena, karşılaştırmam gereken bir şey var - bir Panasonic bebek ve yine küçük bir binatosha var. Aşağıda listelenenlerin bir avantajı vardır - kaselerin kaplanması. Panasonic yavaş fikirlidir; binatoshka - otomatik rotalarda. Belirli türdeki yemekler için bu kadar zaman programlanmıştır, kendi başına ne kadar pişireceği budur.
Kısacası aptal pirinç pişiricileridir.
Miranda
Bu arada, Brand'in tüm aksesuarları işe yaradı
Örneğin, çokludan daha düşük vapur, neredeyse hiç kullanmıyorum.

Kendime süzme peynir ve peynir için bir sepet aldım (süzme peynirden (tarifi verdim) veya beyaz peynirden / Adige'den), 701 multicooker'den alt vapurun üzerine koydum ve 4001 yoğurt makinesinin kasesinde duruyor peynir altı suyu drenajları. Her zaman musluğa asamıyorum çünkü diğer aile üyelerinin banyoya ihtiyacı var ve mutfak da pek uygun değil. Hala bir kapakla kapatıyorum ve kimseyi rahatsız etmiyor, birini diğerinden mükemmel şekilde ayırıyor.

(resimde sepetin başka bölümleri de var - kapalı bir kap ve bir kapak)
Multicooker Marka 701
Vinokurova
Alıntı: Miranda
süzme peynir ve peynir için bir sepet (süzme peynirden (tarif verildi) veya beyaz peynir / Adyghe'den), 701 multicooker'den alt vapur üzerine koydum
alt vapur ne anlama geliyor?

Panalarım var, bu yüzden anlamıyorum - üst / alt


ve lor sepeti etkiledi ...
Vinokurova
MariV, Ol, işin değerli olduğunu şimdi anladım ... Ekmek yapıcılarını gerçekten çok seviyorum, bu yüzden bu çizgi film kesinlikle beklentilerimi karşılayacağını düşünüyorum ...
Dün Panas'ta (ısıtılmış) bir sous-vide yaptım ... İşkence gördüm ... elbette lezzetli, ama çok fazla işkenceyle ilgilenmiyorum - sıcaklığı ve zamanı takip etmek için yeterli zaman yok ...

ve hatta saatte bile bakmayı unutuyorum ... sık sık bakarsam, geçen sefer ne kadar olduğunu hatırlamıyorum

Miranda
Alıntı: Vinokurova
alt vapur ne anlama geliyor?

701, neredeyse tüm çoklu pişiriciler gibi standart olan bir buharda pişirme sepeti ile birlikte gelir. Kasenin kenarına asılır. Ayrıca ayaklar üzerinde ikinci bir "çift kazan" vardır, kasenin dibine yerleştirilmiştir.

Altını neredeyse hiç bacaklarda kullanmam, ancak insanlar, örneğin bir parça et gibi hacimli bir şeyi buharda pişirmek isterlerse kullanırlar, ancak sepete sığmazlar. Alt kısımda yumurtalar için girintiler de vardır.
Vinokurova
Miranda,
bilgi için teşekkürler !.
Elena Bo
Ve alt vapuru gerçekten çok seviyorum. Salata için gerekli olan her şeyi (patates, havuç, yumurta) koyup hemen buharda pişiriyorum. Üst kısım 5 litreliklere göre çok küçük.
Ve ne tür bir süzme peynir özel ürünler için muhteşem görünüyor. program, yoğurt mükemmel. Genel olarak, Brand'in yoğurt için çok iyi modları vardır (ekşilik yok).
Vinokurova
Elena Bo,

tüm tavsiyeler çok mantıklı!.
Genel olarak, hemen basit bir soru hakkında çok fazla yoğun bilgi aldım - herhangi bir hayal kırıklığı var mı
Miranda
Alıntı: Elena Bo
Ve alt vapuru gerçekten çok seviyorum. Salata için gerekli olan her şeyi (patates, havuç, yumurta) koyup hemen buharda pişiriyorum. Üst kısım 5 litreliklere göre çok küçük.

Bazı nedenlerden dolayı, korkarım ki tüm su kaynar, ayak uydurmayacağım ve bacaklar boş bir kasenin üzerinde duracak ve yanacak. Sanırım yanılıyorum

Altta folyo içinde eti buharda pişirmeyi denedim, beğendim.

Üst sepette haşlanmış sebzeleri iki basit adımda pişiriyorum. Üstelik patates / havuç pancardan daha az zamana ihtiyaç duyar. Bir tencerede ocakta nasıl yemek yaptığımı anlamıyorum. Pancar ve havuç bir tencerede cennete ve dünyaya ocakta ve buharda pişirilir.

Ben de bir çiftle ısıtıyorum ama bence birçok insan bunu yapıyor. Örneğin karabuğday bir kapta pişirilir ve daha önce pişirilmiş et, üzerindeki silikon kaplarda bir sepet içinde ısıtılır.
Elena Bo
Alıntı: Miranda
Bazı nedenlerden dolayı, korkarım ki tüm su kaynar, ayak uydurmayacağım ve bacaklar boş bir kasenin üzerinde duracak ve yanacak.
Hiç yaşanmadı. Standın altına parmağıma su döküyorum. Süre genellikle 30 dakikadır. Hala çok su kaldı.
Miranda
Alıntı: Elena Bo
Hala çok su kaldı.

yapmaya çalışacağım
Rituslya
Ozon bugün bana küçük Brandik'i de getirdi. Bir yıl önceydi, ama kızımı dinlendirdim ve orada onu başarıyla unuttu. Ve dünden önceki gün konuyu okumak için oturduğumda, onun benim için tekrar hayati olduğunu hissettim ve Ozon'a tırmandım. 2400 için Markdown # 1'deydim.Sonuç olarak Brandik + için 3100 ödedim.
Miranda
RituslyaHarika fiyat! Tebrikler!
Vinokurova
yaptım
Satın aldım
Bebeği eve götürüyorum ve mutluyum
MariV
Vinokurovalütfen izin ver!
Miranda
Alıntı: Vinokurova
Bebeği eve götürüyorum ve mutluyum

Yaşasın!
Globe'dan mı satın aldınız?
Vinokurova
MariV, Olga, teşekkür ederim ... gerçekten umarım ...
Miranda, Teknoparktan aldım .. İnternetten sipariş ettim, Prag'da aldım .. 2990.,
kızlar, o çok küçük, sadece küçücük)))
Onu daha çok sevmeye başladım!
Rituslya
Vinokurova,uzun süre hizmet etmesine izin verin ve aşınma ve yıpranmayı bilmeyin. En içten tebriklerimle!
Zaten küçük kızımla ayrılmak ve tekrar buluşmak için zamanım oldu. Cumartesi gecesi bir komşuya sattım ve Pazar günü bana geri getirdi. Bunda ustalaşmayacağını söylüyor. Soba daha basit. Daha basit, daha kolaydır.
Ufaklık benden ayrılmak istemiyorsa, o zaman birlikte olacağız.
Bu sabah süt lapası pişirdim: 0.5 m / st. yıkanmış ve haşlanmış darı + 3.5 m / st fıçı süt. Çok iyi çıktı. Kaçış yok. Ancak yoğunlaşma, yulaf lapasıyla karıştırılmaya çalışıldı.
Vinokurova
Rituslya, böyle sıcak dilekleriniz için teşekkürler! Farklı cihazlara ve aşk isimlerine bayılıyorum ve kimseyle ayrılmayacağım!
Miranda
Alıntı: Vinokurova
kızlar, o çok küçük, sadece küçücük)))
Onu daha çok sevmeye başladım!

Ama bana göre küçük değil, sadece boyut

Gelin tarifleri gösterin!
Vinokurova

Alıntı: Miranda
bana küçük görünmüyor, sadece boyutu
Ben de 4,5 litrelik Panalarım var ..
Kudret helvası
Küçük? O zaman 2 ve 1,6 litre multicooker hakkında ne söyleyebiliriz.
Vinokurova
Alıntı: Manna
2 ve 1,6 litre için çok pişirici.


planlanan et parçası uymadı (((
anne şaka yaptı - bir parça etli bir çizgi film seçmek gerekiyordu)))

Dün hazırladım, bugün test etmeye başlayacağım ... Vakumda bir boyun pişirmeye çalışacağım ... Anladığım kadarıyla, manuel modda sıcaklığı ve zamanı ayarlamanız gerekiyor

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi