Bork U700 çok pişiricide bir kılıfta pişirilmiş Ukrayna tarzında domuz boynu

Boyun Brand'da yapıldı. Programın sonuna yakın bir yerde baskıyı hafifletmeye karar verdim, çantam patladı, hemen pamuğu duydum. Yemeğin boynunun lezzetli olduğu ortaya çıktı.

Böyle detaylı bir cevap için teşekkürler.

[sarımsağı lavrushka ile birleştirdiğinizden emin olun]

Kızlar, tarifi beğenmenize çok sevindim
Ama özellikle neye ihtiyaç duyulduğuna dikkatini çektim sarımsağı lavrushka ile birleştirdiğinizden emin olun! Ben kendimden gerçekten hoşlanmıyorum ve çok nadiren ve çok küçük miktarlarda kullanıyorum, ama burada çok başarılı ve harika bir tat veriyor!
Jöleli et gibi görünmeyecek, ama çok lezzetli çıkıyor.

[sarımsağı lavrushka ile birleştirdiğinizden emin olun]

gerek sarımsağı lavrushka ile birleştirdiğinizden emin olun! ...
Jöleli et gibi görünmeyecek, ama çok lezzetli çıkıyor.

Küçük bir parça lavrushki koydum, ama etin içine değil, ama yanına - sayılır mı?

Boyun Brand'da yapıldı. Programın sonuna yakın bir yerde baskıyı hafifletmeye karar verdim, çantam patladı, hemen pamuğu duydum. Yemeğin boynunun lezzetli olduğu ortaya çıktı.

Tanya, her şey ne kadar güzel ve lezzetli! Ve fotoğraf her zamanki gibi övgülerin ötesinde!

Küçük bir parça lavrushki koydum, ama etin içine değil, ama yanına - sayılır mı?

Beğendiyseniz, Yulechka'yı lavrushka olmadan pişirin!

bir çoklu pişiricide 130 ve pişirme için her zaman farklı şekillerde işe alınır, sahip olduğum maksimum 142

Karina, bunu bir çoklu ocakta 120 * basınç altında deneyin. Ben guguklularda pişiririm, her zaman çok kızarmış olur. Genellikle her iki tarafa da 30 dakika sürüyorum (yanmaması için ters çeviriyorum). Geri sayım, tıpkı düdüklü tencerenizdeki gibi, hemen başlar.

[1,2 kg]

Bugün bir parça yaptım 1,2 kg - şekil bir kareydi - Bork'ta ilk tarafı 50 değil 40 dakika pişirildi (ikincisi olması gerektiği gibi - 20)
En son aynı şemaya göre 1 kilogramlık bir parça pişirmiştim - ayrıca 40 + 20
Her iki parçayı da çok şişman olmayan seçtim.

Farklar:
- çok daha az meyve suyu aktı ve etin kendisi çok daha sulu
Ve aynı zamanda, parça bronzlaştı, seni korusun

Bu yüzden zamanı 10 dakika azaltmanızı tavsiye ederim.

İyi Lisa - lavrushka konusunda kesinlikle haklıydın

İlk defa etin yanına yarım yaprak koyuyorum. Bu sefer sanırım - hiç koymayacağım.
Ancak düdüklü tencerenin genel kokusu bu sefer tamamen farklı çıktı - ne düşüneceğimi bile bilmiyordum
Satın alırken et neredeyse taze süt gibi kokuyordu ve pişirirken biraz yıkanmamış domuz kokusu duyuluyordu.
Sonuç olarak, onu ters çevirdiğimde, açık deliklere bir lavrushka yaprağı fırlattım - ve bak, koku eşitlendi.
Yani bir lavrushka'ya ihtiyacın var, gerçekten buna ihtiyacın var

Karina, bunu bir çoklu ocakta 120 * basınç altında deneyin. Ben guguklularda pişiririm, her zaman çok kızarmış olur. Genellikle her iki tarafa da 30 dakika sürüyorum (yanmaması için ters çeviriyorum). Geri sayım, tıpkı düdüklü tencerenizdeki gibi, hemen başlar.

Irina, ne güzelsin! Yaşasın!
Umarım tadı da beğenmişsindir?

Guguklu haşlanmış domuz eti çok severiz. Artık fırında yemek yapmıyorum, kimse bunu yemek istemiyor ve orada boyut olarak çok azaldı. Burada sulu, pişirme işlemi sırasında gözetimsiz bırakabilirsiniz. Günlük yemek haline geldi. Yediğim anda yemek yapıyorum.

Guguklu haşlanmış domuz eti çok severiz. Artık fırında yemek yapmıyorum, kimse bunu yemek istemiyor ve orada boyut olarak çok azaldı. Burada sulu, pişirme işlemi sırasında gözetimsiz bırakabilirsiniz. Günlük yemek haline geldi. Yediğim anda yemek yapıyorum.

Fırında pişirir misin? Hangi seviyede?

Oh, gazlı fırınım var. Kızartmak için açmadan önce manşonu pişirirdim. Orada seviyem yok, bu gaz.

Oh, gazlı fırınım var. Daha önce kolda pişirdim, sonra kızartmak için açtım. Orada seviyem yok, bu gaz.

Guguk kuşu demek istedim

Luda, Multipovar 120 * üzerinde basınç altında yemek yapıyorum. Seviye yok. Fırında yemek yapmıyorum. Belki kullanabilirsin, ben denemedim.

Luda, Multipovar 120 * üzerinde basınç altında yemek yapıyorum. Seviye yok. Fırında yemek yapmıyorum. Belki kullanabilirsin, ben denemedim.

Anladım, aptalım. Ayrıca bir çoklu aşçıda haşlanmış domuz eti pişiriyorum. Ve Lisa'nın tarifine göre fırında kahverengiye dönmesi için yapmak istedim.

Luda, sonuçta, guguk kuşlarında ön kızartma yapmadan kahverengiye döner. Kolsuz pişirdi, su eklemedi. Ters çevirmezseniz, alt kısım tamamen yanar, böylece mangallar güçlü olur.

Ira, Lyuda'da 1054 var, biraz farklı, daha agresif bir şekilde pişiriyor. Ve Multipovar'da her zaman çok fazla sıvı var, bu yüzden hala daha fazla güveç çıkıyor, sadece alt kısım kızardığında bazen kızartabiliyor.

Liza, sıvın nereden geliyor? Bu harika. Bak, 1055'te yaptım, zaten alttan siyahtı, meyve suyu kızartılmıştı.
Burada tuhaf bir Temko'ya boğulduk, yakında bize soracaklar.

Ira, Lyuda'da 1054 var, biraz farklı, daha agresif bir şekilde pişiriyor. Ve Multipovar'da her zaman çok fazla sıvı var, bu yüzden hala daha fazla güveç çıkıyor, sadece alt kısım kızardığında bazen kızartabiliyor.

Evet, 1054'üm var ve Multipovar'da çok fazla sıvı var. Ira'nın 1055 olduğu ortaya çıktı. Farklı yemek yaptıklarını bilmiyordum.

Ir, bu benim Temka'm, sel yapmıyoruz))).
Paketi beğendim, depozito yok, daha rahat ve daha temiz))

Ama pakette denemek bile ilginç hale geldi. İçinde kızartılacak mı yoksa kaynatılacak mı? Ve burada, muhtemelen, Multipovar kesinlikle çalışmayacak. Doğrudan merak uyandırdı. Yine de yemek yaptığımdan beri ailedeki herkes takım elbise. Ve her zaman denemek isterim.

[Lisa]

Lisa, tarif için teşekkürler! Basit ve lezzetli!

Marka 6051'de üretilmiştir, unlu mamuller.

Ira, rapor için teşekkürler, çok güzel et çıktı! Tarifin benim zevkime uygun olmasına sevindim, kesinlikle Granny'ye aktaracağım! Üzerinde büyüdüm, şimdi sosisler yerine sık sık kendimi pişiriyorum ve onları sandviçlere ayırıyorum, bu yüzden bu haşlanmış domuz etinin yeni nesil hayranları zaten benim için büyüyor)))

Büyükanne sağlığı!

Ve nedense etim kızarmadı, sadece bir tarafı biraz. Delikleri manşonun üstüne yaptım, ancak ters çevirirken meyve suyu biraz aktı. Zaman diğer tarafta 50 dakika ve 20 idi. Neyi yanlış yaptım? Belki de kolsuz kızartmalıydın?

[OGFaa]

OGFaa, Sanırım hala ete bağlı olabilir. Bazen et çok fazla sıvı verir ve buharlaşmak için zamanı olmaz, bu nedenle kabuk görünmez
normal bir fırında fırın torbasında da pişirebilirsiniz. Her durumda, bu baharat kombinasyonu çok iyi bir sonuç verir. Ve sonunda fırında (15 dakika) etin kızarması için poşeti kestim.

Kesinlikle! çok fazla sıvı vardı ve hepsi buharlaşmadı. En önemlisi, lezzetli çıktı ve fırında yaptım ama Bork'ta denemek istedim.

Eti de çok beğendim. Etten daha az sevmediğim, komplikasyonsuz basit bir tarif. Sonuç, lezzetli bir haşlanmış domuz eti. Fırın torbasında gazlı fırında pişirdim. Etim serbest bırakılan meyve suyunda yarı yüzüyordu ve üst yarısı çok güzel bir kabukla kaplıydı. Sonra parçayı, diğer tarafta kabuk görünecek şekilde çevirdim. Çantadaki suyu bir kavanoza döktüm, sonra bir yerde kullandım. Tarif için çok teşekkürler!

[Helena]

Helena, tarifi beğendiğine sevindim! iyi tatiller!

Lütfen söyler misin Redica 02'de hangi programda ve ne kadar yemek yaptılar? Şimdiden teşekkür ederim!

[Galalar]

GalalarEt parçasının büyüklüğüne göre bir tarafta 45 dakika, sonra ters çevirip diğer tarafta 20-30 dakika böreğin üzerinde pişirdim. Çoğu zaman, Redik 02'de pişiriyorum, çünkü parça tam olarak kasenin boyutuna sıkıca oturuyor ve her taraftan iyi pişiriyor.

Elizabeth! Cevabınız için teşekkürler, kolsuz anladığım gibi nadiren deneyeceğim.

Evet, yağsız olarak kaseye koyup Pişirme programını başlattım.

Oh, ne güzel bir tarif! Lizochka, reçetenize göre her zaman jöleli et pişiriyorum (Paskalya için pişirdim, zaten biliyorlardı) ve çok sık - yeşil fasulyeli domuz kızartması - buna bayılıyoruz, çok teşekkür ederim! Belki Shteba-2'deki bu tarifle ilgili düşüncelerinizi bana söyleyebilirsiniz.

[Rita]

RitaBunu Shtebe'de yapmadım ama kesinlikle sadece yapışmaz bir kapta ve basınçsız, yani vanayı kapatmayın, paketin içinde de deneyebilirsiniz. Ardından sıcaklığı dereceye ayarlayın ...
Öyleyse, Rit, yine de düşünmem gerekiyor, bunu en iyi nasıl yapacağımı bir şekilde çözemiyorum. Belki ilk başta sadece her taraftan ve sonra basınç altında kızartın veya tam tersine, basınçsız ve torbasız pişirin? ..
İlk Shtebochka'mı yeni verdim ve şimdi 6 litrelik bir tane var, ancak yapışmaz bir kase olmadan içinde pişiremiyorum.

Lisa, yapışmaz pişirme torbası yapışacak mı? Bir şekilde huzursuzum, belki kaseye biraz su dökün ... Daha önce, okuldaki deneyler sırasında, bir kağıt torba içinde suyu kaynattılar)))
Söylesene, Bork 700'de, fırın2 modu 180 derece ve basınçsız, doğru anlıyor muyum? Yani, Shteba'da dil artı üzerinde denemelisiniz, sadece orada sıcaklık 80 ila 150 derece arasında ayarlanabilir ... Fu, tüm beyinler vraskoryachku)))

Şöyle böyle. Pişirme manşonunu, Simmering modunu ve 150 derece maksimum sıcaklığı yerleştirdik. Valf açık. Yapışmaz kase için üzücü, korkarım kaplamanın bu sıcaklıkta sıçrayacağı için paslanmaz çelikten ihtiyacınız var. Bunu deneyin veya herhangi bir yorumunuz var mı?

o zaman paslanmaz çelikte gereklidir.

paslanmaz çelikte sadece taban ısıtılır ve yapışmaz bir ısı duvarlara da dağıtılır, bu nedenle bir pişirme etkisi olacaktır, ancak paslanmaz çelikte bu kesin olarak çalışmayacaktır. Elbette Bork'ta kase çok daha soğuk ve içinde kesinlikle bir ocakta olduğu gibi.

Herşey! Ben yaptım, yarım yıl bile geçmedi! Ayağa kalkar, soğur, olağanüstü güzellik, bir ısırık alır - dayanmamak için pek direnemezdi yalayıp yutmak bütün parçayı ye
Lisa, tarif süper!

[Rita]

Rita, Yaşasın! Kesinlikle büyükanneme tarifinin başarılı olduğunu söyleyeceğim! Bahşiş için teşekkürler!
ve sonunda nerede ve nasıl yemek yaptınız?

Merhaba büyükanne ve minnettarlığım!
Ben de aynısını yapışmaz bir kapta, fırın torbasında pişirdim. Ne kaseye ne de çantaya su eklemedim - çok iyi sonuçlandı. Torbayı her iki tarafta 7 dakika boyunca kızartın, ardından Et üzerine 0,7 basınçla 15 dakika kızartın, açın (basınç oluşmadı, kapak kilitlenmedi - su yoktu), ters çevirdi ikinci taraf aynı koşullar altında 15 dakika daha ... Tanyulina jambon tarifinin koşullarını dürüstçe yaladım)) Daha az zaman ayarlayabilirdin, daha sulu olurdu. Bu sabah sandviç için sosis yerine boyun yedik - çok lezzetli!
Shl. Çıkıştaki sıcaklık 175 dereceydi, Shteba'da daha önce hiç görmediğim bir şey, bu yüzden şaşkındım, belki etrafa baktım - 115? Shteba ile ilgili profil başlığındaki kızlar, a / p kasesi için çok fazla stres olduğunu yazdı, ancak teknolojiden yana olmadığımıza karar verdim, ama bu bizim içindi

[Vei]

VeiLisa! Tarifinize göre et pişirmek istiyorum. Ama ... Düdüklü tencerem yok, sadece çok pişiricili çok pişirici var.
Ne önerirsiniz? içinde pişirmek mi yoksa fırında daha mı iyi?
devamı ... Domuz boynum var ve onu sıcak değil servis etmek istiyorum, ama sıcak olanı için başka bir bölüm tavsiye edersiniz .. Riske girecek miyim?

[Vika]

VikaBu tarife göre, et kesmek için sadece soğuk haşlanmış domuz eti tercih ediyorum, ancak sıcak olarak da servis edebilirsiniz. Fırında veya fırınlanmış ürünler üzerinde yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz. Fırında fırında pişiriyorum, sadece küçük bir karikatüre koydum.
Boynu almak en iyisidir, yumuşak ve sulu olduğu ortaya çıkar.Yenibahar, defne yaprağı, sarımsak ve bazı yerlerde karanfil karışımı bir zorunluluktur.
evet, karanfil herkes için değil, bu tarifte ana tonu belirleyen ana ton değil, bu yüzden ekleyemezsiniz.

[Vei]

VeiTeşekkür ederim Lizonka! Kesinlikle yapacağım!
Tarifi daha dikkatli okudum, onu bir çok pişiricide de pişirdiğiniz ortaya çıktı, bana öyle görünüyordu ki bir düdüklü tencerede.

[Vei]

Vei, Liz, biz biraz et yedik! Çok havalı çıktı! büyükanne ve sen mil merci! (yani, çok teşekkür ederim)
Ancak küçük aksaklıklar vardı - paket başarısız oldu, bir klips uçtu (işlem sırasında yandı) ve sıvı kaseye biraz aktı. Ve lütfen gelecek için bir noktayı açıklığa kavuşturun. Çantanın üstüne, meyve suyunun sızmaması için delikler açmanızı tavsiye edersiniz ... peki o zaman nasıl ters çevrilir? yine de akacak mı yoksa ...?

ve bunu folyo ile yaptım (bir kılıfla ne fark var?). ayrıca lezzetli.
Lisa,

[Sens]

Sens, Muhtemelen folyo çok pişirici kaseyi çizebilir mi?

[Mirabel]

Mirabelve çizgi filmde ne yaptığımı nereden biliyorsun?

ama aslında 37501 markasını çoğalttı.

Mirabelfolyonun kesinlikle çizilme özelliği yoktur, çok yumuşaktır.
folyoyu bir top haline getirip ovalasanız bile, yine de çizik olmayacak, bence

ve çizgi filmde ne yaptığımı nasıl biliyorsun?

bu yüzden tarif karikatürde verilmiş gibi görünüyor ve herkesin orada yaptığını düşündüm
Ve folyo hakkında .. Bilmiyorum bile, bana bazı kenarlarıyla çizilebilirmiş gibi geldi .. muhtemelen yanılıyorum

Arkadaşlarım, beğenmenize çok sevindim!
ve çantayı deliyorum, böylece sızıntı olmadan çevirebileceksiniz. Fırında, etin iyice kızarması için torbayı bitmeden 15 dakika önce açabilirsiniz. Ancak bu haşlanmış domuz etini folyosuz ve poşetsiz, minik (1.6 l) bir Redmond 02 multicooker kasesinde uzun zamandır hazırladığımı yazmıştım. Harika çıkıyor!

Bu haşlanmış domuz etini folyosuz ve torbasız minik (1.6 l) Redmond 02 çok pişiricinin kasesinde uzun zamandır hazırlıyorum. Harika çıkıyor!

Çok dikkatliyim, kaçırdım! Tekrar teşekkürler Lizonka!

[Vei]

VeiLizok! Tekrar teşekkürle geldim! Nefis lezzetli !!!!! Süper tarif !!! Tekrar teşekkürler, muazzam!