Bahar çörek

Bahar çörek

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
buğday unu, birinci sınıf	500 g
Süt	60 g
Saf an mayası	2 sa l
Yumurta	3 parça
tereyağı (bende var	170 g
şeker	60 g
tuz	14 g
Vanilyalı krema
Süt	175 g
şeker	30 g
vanilya şekeri	2 paket
Yumurta	1 bilgisayar
nişasta	15 g

Pişirme metodu

• Hamuru yoğurup 2 saat oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın, lambası açık fırına koyuyorum. Daha sonra tarife göre hamur yaklaşık 1 saat 5 derecede soğutulmalıdır. Bu anı kaçırdım. Daha hızlı istedim. Hamuru 3 mm kalınlığında açın ve çiçek şeklinde kesin. Böyle bir forma sahip olanlar için daha kolaydır. Sahip değilim. Kupaları bir bardakla kestim, tamamen 5 sektöre ayırmadım ve böylece büktüğüm her bir petalın köşelerini merkeze bağlamasınlar. Bir kalıpta yaklaşık 1 saat mayalanma Pişirmeden önce çiçekleri vanilyalı krema ile doldurun ve 210 derecede buharla 8-10 dakika pişirin. Soğutulmuş çörekler üzerine pudra şekeri serpin.
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

28 adet

Not

Çörekler süper. Sağlığınıza pişirin!
Not: 14 gr tuz tarifine göre hamurda hafif hissedilir (ancak bozulmaz), bu nedenle daha tatlı bir şey istiyorsanız tuz miktarını azaltın veya kremaya şeker ekleyin.
Böyle çiçeklerin uygun şekli olmadan nasıl yapılacağını kim bilebilir, paylaşın.

[Tata]

Tata
Ve söyle bana, zaten tarif edilemez bir güzelliğe sahipsen neden bir forma ihtiyacın var! Çok hoş! Kesinlikle deneyeceğim. Teşekkür ederim!

[Natasha]

Natasha Çok teşekkür ederim. Muhtemelen kalıplarla daha hızlıdır, ancak burada şimdilik anlayabilirsiniz. Dün akşamdan beri neyi keseceğimi düşünüyordum, aramak için bütün daireyi tırmandım.

Çok sevimli çiçekler !!!!!!!! beğendim

[Tata]

Tatane büyüleyici çiçekler!

[Twist, Lyuba 1955]

Twist, Lyuba 1955 teşekkür. Tarifi beğendiğine sevindim.

[Tata]

Çok güzel çiçeklerimiz var - ve özel bir şekle gerek yok.
Tarif oldukça uygun görünüyor ve ben sadece denemek istiyorum!
Tata, bu çörekler krema ile birlikte pişirildiğini ve daha sonra hazır olanlarda piştikten sonra krema eklendiğini doğru anladım mı?

[Olga VB]

Olga VB, her şey doğru. Pişirme krema ile yapılır.