Kristal salata

[Jöle]

Kristal salata

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
Tavuk fileto	1 BİLGİSAYAR.
Yumurtalar	5 parça.
Patates	4-5 adet
Salatalık turşusu	2-3 adet
Soğan	1-2 adet
mayonez
Jöle
Et suyu (su)	4 yemek kaşığı.
Jelatin	3 yemek kaşığı. l.
Sarımsak	1 diş.
Defne yaprağı	1 BİLGİSAYAR.
Tuz
Karabiber

Pişirme metodu

• En sıradan salata, lezzetli, ama çengelli tasarım ...
• Çok az zamanım vardı, bu yüzden üst ve yanları çok düzgün yerleştirmedim.
• İnce doğranmış soğanları önceden su ve sirke çözeltisiyle marine edin. Patatesleri, yumurtaları kaynatın. Tavuk filetoyu haşlayın, suya tuz, karabiber, defne yaprağı ve sıkılmış sarımsak ekleyin. Et suyunu tavuk fileto ile bırakın, jöle hazırlanmasında kullanılacak, 4 yemek kaşığı ihtiyacımız var, eğer et suyu yeterli değilse, kaynamış su ile gerekli miktarda seyreltebilirsiniz.
• Herhangi bir derin şeklin altına, kaseleri folyo ile hizalayın.
• İnce doğranmış patateslerin ilk tabakası. Sonra yay. Mayonezle yağlayın.
• 
• Sonra salatalık turşusu doğranmış.
• Bir sonraki katman, üstüne doğranmış tavuk ve mayonezdir.
• 
• Sonra küçük küpler haşlanmış yumurta ve mayonez.
• İstenirse dolgu 2 parçaya bölünebilir ve katmanların katmanlanması tekrarlanabilir. Salatayı buzdolabına koyun.
• Şimdi jöle yapmamız gerekiyor. Tavuk suyunu tülbent veya elekten geçirin ve oraya jelatin ekleyin (4 yemek kaşığı et suyu, 3 yemek kaşığı jelatin için). Jelatin çözülene kadar ısıtın, sürekli karıştırarak kaynatmayın. Yaklaşık 1-1,5 cm yüksekliğinde bir sıvı oluşturmak için jöleyi derin bir tepsiye veya büyük bir tencerenin dibine dökün. Katılaşmak için buzdolabına koyun.
• Jöle sertleşince buzdolabından çıkarın ve kabı jöle ile birkaç saniye sıcak suya batırın ve bir tepsiye alın. 1-1,5 cm kenarlardan küpler halinde kesin
• Salatayı çıkarın, salatayla birlikte kalıbı yavaşça bir tabağa çevirin ve filmden çıkarın. Salatayı üstte ve yanlarda mayonezle yağlayın.
• Jöle küplerini salatanın üzerine koyun. Aşağıdan yukarı çıkmaya başlayın.

Not

Şeffaf bir jöle istiyorsanız, et suyunda değil, suda, tuzda ve doğranmış sarımsakları tülbentten sıkarak yapabilirsiniz.

Tarif Kuharo4ka web sitesinden alındı, yazar Elena Tyufekchi
🔗burada salatayı tüm ihtişamıyla görebilirsiniz

[Leka_s]

Leka_s, Anlıyorum - sen ve ben birçok yönden Tatlar eşleşme !

[Ksyusha]

peki, dışarıdan, evet ... ama böylece salata için jöleli limondaki şampanya ... kurbağa boğulacak ... bu yüzden yazacağız: kesilecekler

Ksyusha

neden benden vazgeçtin

Pekala, dışarıdan, evet .... ama işte salatada jöleli limonla şampanya ... kurbağa boğulacak ... öyleyse yazacak: sözünü kesecek: çılgın: neden benden vazgeçtin?

Oh, üzgünüm canım, şeytan kandırdı!

Ve her iki seçeneği de seviyorum. Tatil için o kadar çok çalıştığım biri ki Ocak ayında böyle bir güzellik görmedim. Sadece burada et size hamster doKhtur'u söylemiyor. Mantarla değiştireceğim. Dekorasyon fikri harika. İkisine de yer imi koyacağım!