Sebzeli ufalayın - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Sebzeli kırıntı

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l.
Kabak	1 BİLGİSAYAR.
Patlıcan	1 BİLGİSAYAR.
Sulguni peyniri	100 gram
Domates	2-3 adet
Un	150 g
Tereyağı (soğutulmuş)	75 g
Karabiber	damak zevki
Tuz	damak zevki
Badem	50 gram
Kurutulmuş kekik	1/2 çay kaşığı

Pişirme metodu

Yaz boyunca, kabak / patlıcanın tadı zaten biraz bıkmıştı, bu yüzden çok kafa karıştırıcı olmayan, ancak tanıdık sebzelerle aşırı kullanılmayan bir tarif arayışına girdim. Buna rastladım. Doğru, çok basit, doyurucu ve lezzetli.
Kabak, patlıcan, peynir iri küpler halinde kesilir.
Bir tavada bitkisel yağı ısıtın. Kabağı, patlıcanı ekleyip yüksek ateşte 7-10 dakika yumuşayana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
Bir fırın tepsisine bitkisel yağ sürün. (25x35 cm boyutlarında bir bardağım var). Patlıcanlı kızarmış kabağı içine koyun. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
Suluguni peyniri koyun, büyük küpler halinde doğrayın, sebzelere (peynir sevenler için daha fazlasını koymanızı tavsiye ederim).
Peynir için - domatesler halkalar halinde kesin. Hafifçe tuz ve karabiber.
Un, kekik, 1/2 çay kaşığı birleştirin. tuz ve soğutulmuş tereyağı, parçalara bölün. Bunu bir mutfak robotunda yapmak uygundur - kırıncaya kadar karıştırın ve öğütülmüş badem ekleyin. Badem yoktu, o yüzden onsuz yaptım.
Kırıntıları sebzelerin üzerine koyun ve eşit şekilde yüzeye yayın.
180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin.
Hemen servis yapın.
Afiyet olsun!
Orijinal tarif burada 🔗

Not

Kocam patlıcanı pek sevmez, ama bu güveçte onu sevdi. Her ne kadar en lezzetli olanın üstteki kırıntı olduğunu söylemesine rağmen. Umarım bu güveci de beğenirsiniz.