Muzlu Puding Muscovado

Muzlu Puding Muscovado

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
1. Muz-karamel tabakası için
Hafif şeker Muscovado	150 g
Muz	4-5 adet
Tereyağı	95 g
2. Test için
Tereyağı	125 g
esmer şeker	125 g
Yumurtalar	4 şey
Öğütülmüş badem	75 g
Un	95 g

Pişirme metodu

• Muscovado şekerinin tarifte başka şeker ile değiştirilemeyeceği için hemen rezervasyon yapacağım. Özgün tadı veren ve bu hamur işlerini tam olarak yapışkan Muscovado pudingi yapan odur. Herhangi bir kahverengi şeker alabilirsin.
• 
• Hazır ol tatlı olacak
• 1. Muz için dökme.
• Yağı eritin ve Muscovado şekeri ekleyin. Kalın bir karamel oluşana kadar birkaç dakika ateşte tutun, ancak rengi çok koyulaşana kadar saklamayın.
• Muzları dilimler halinde veya çapraz olarak kesin. Muzları bir kalıba koyun ve karamel dökün.
• 2. Hamur
• Bir karıştırıcıda tereyağı ve şekeri çırpın, yumurtaları ekleyin, çırpın, bademleri ve elenmiş unu ekleyin, iyice karıştırın. Karışımı karamel ile muzların üzerine koyun. ve fırında pişirin.
• İnce cidarlı bir tabakta (kalıp boyutu 20-25 cm) 1800C sıcaklıkta 30-40 dakika pişirmek daha iyidir. Muhallebi hazır olduktan sonra karamel donana kadar hemen bir tabağa çevrilmelidir aksi takdirde zarar vermeden çıkarmak zor olacaktır. Hem sıcak hem de soğuk yiyebilirsiniz. Çırpılmış krema ile servis yapın.
• 
• 

Not

Bu pudingi hem fırında hem de MV'de pişirdim. Küçük Redmond bebekte her şey yolunda gidiyor, büyük Redmond M90'da daha kötü çıkıyor, güç daha yüksek olduğu için yanabilir ve onu çıkarmak daha zor. Fotoğrafta MV Redmond 01'de pişirilen muhallebi. Onun için tarifin yarısını aldım, yaklaşık 50 dakika - 1 saat pişirdim. Pişirme sırasında muhallebi hazır olduğunda MB'ye bakabilirsiniz, hamur hazır olduğunda açıktır. Hemen bir tabağa çevirin.

Benzer tarifler

Lor pudingi (Don)

Nane aromalı, susamlı ve meyveli dondurma üzerinde sütlaç. (dopleta)

Yorkshire puding (celfh)

[Galya]

Galyaçok ilginç bir tarif, özellikle karamelli muzların çocuklar tarafından beğenileceğini düşünüyorum.

[SanechkaA]

SanechkaA, bu muzlu puding çok lezzetli. Birkaç yıldır zaman zaman pişiriyorum, kayıtsız insan yok (tabii ki muz seviyorlarsa). Her şey şekerde.

[Galya]

Galya, bu şekerle ilgili, o zaman soru şu: Muscovado'nun güzelliği nedir, ona sadece ne uygun olabilir? normal kahverengi baston yapmaz mıydı?
ve hatta fırında pişirdiğinizde bile - karamel tabakasına zarar vermeden kalıptan çıkarmak kolaydır, hemen yapmak mı yoksa soğuduğunda mı? Şimdiden teşekkür ederim

[Sanechka]

Sanechkaşeker Muscovado, şekere özel kıvamını, kendine özgü tat ve aromasını veren yüksek pekmez (pekmez) içeriğine sahip rafine edilmemiş şeker kamışıdır. Muscovado'nun dokusu ıslak nehir veya deniz kumunu andırıyor. Karanlık ve açık Muscovado var.
Hafif muskovado şekerinin daha az kuvvetli pekmez kokusu vardır. Sıcak bir bal rengine ve hoş bir kremsi toz haline getirme tadına sahiptir. Çeşitli şekerlemeler ve şekerlemeler yapmak için muz yemekleri için mükemmeldir.
Koyu muskovado şekeri, belirgin bir pekmez kokusu ve koyu kahverengi bir renk ile ayırt edilir. Tadı ve zengin rengi, yüksek pekmez içeriği sayesinde her mutfak deneyine lezzet katabilir. Özellikle baharatlı çörekler ve zencefilli ekmekler, tuzlu marineler ve soslar için iyidir.

Tarifi hafif muscovado olmasına rağmen, ben de koyu renkte pişirdim. Onu daha çok seviyorum.

Karamel tabakasına zarar vermeden kalıptan çıkarmak kolaydır, hemen mi yoksa soğuduğunda mı yapmak daha iyidir?

Pişirdikten sonra birkaç dakika sonra ters çevirmek en iyisidir.Muz parçaları bir anda formda kalsa da üstüne konulabilir ve karamel ile birlikte katılaşacaktır. Fırın güzel bir şekle sahipse, ters çevirmenize gerek yok, içinde servis edin. Ama onu ters çevirmeyi tercih ediyorum, çünkü hamur tabakası altta olacak ve ayrıca karamel ile doyurulacak.

Muscovado şekeri hakkında bir sitede yazıldığı gibi: belki herkes tadı beğenmeyecektir, ancak gerçekten seviyorsanız, o zaman duramayacaksınız.
Benim hakkımda

[Galya]

Galya, Şeker hakkında fark ettim, genel olarak kesinlikle pekmezli şekere ihtiyacınız var ve muhtemelen bunu bizden satın alamazsınız, Metro'ya bakmadıkça, bu tadı sıradan kahverengisi size zaten böyle tariflerle tanışmayacaktır. bir kısıtlama
ve böyle detaylı bir cevap için çok teşekkür ederim
Sıradan şeker kamışı ile böyle bir pudingi kesinlikle pişireceğim, tadı kesinlikle aynı olmayacak ama en azından bir şey

[Sanechka]

SanechkaMetro dışında bu şeker Auchan, Okey, Victoria, 7. kıta gibi büyük mağazalarda da bulunabilir.

... sıradan kahverengi bu tadı vermeyecek

nerede olursa olsun üzgün olmayabilir

Bence böyle şeker olacak Auchan, Okay ve Metro bizde var, muhtemelen buna dikkat etmedim