Konserve güveç (Cuckoo 1054)

Yıllar önce endişeyle aşık oldum, çocuklar küçükken ve çabuk yemek yapmak zorunda kaldım .. .. sonra yıllarca onu unuttum ... ama geçen yıl onu çıkardım ve onu tekrar seviyorum. .

Ve bir kepçe ile düdüklü tencere yaptırdım, içinde bir şey pişirmeye zamanım olmadan, kız arkadaşımın annesi kaçak içki pişirmek istedi ve yaktı ... buna alışmamış olmam iyi, utanç verici değildi . 83-84 yıllarında bir yerdeydi.

Gideceğim, hala yeni yıl için güveç alacağım ve bir Yeni Yıl avatarı koymam gerek muhtemelen

Bir şekilde 5 kilogramdan fazla ağır bir sazan aldım .. filetoları kestim ve kafa-kuyruk-sırtı ve tüm "tüyleri" düdüklü tencerede çürümeye bıraktım, sonra balık çorbasını pişirmek için ... peki ... tamamen unuttum, kayınvalidesine gitti ... kısacası, bütün gün sinsice benimle lıkırdadı .. 10 saat, muhtemelen .. ve geri döndüğümde, SO kokusu aldım balık suyu ve baharatlar gibi ... Et suyu bir gözyaşı gibi şeffaf çıktı, altın .. ve tüm kemikler ve kafa oldukça yumuşak oldu .. kesinlikle, kesinlikle ... genel olarak ... suyu süzdüm, bıraktım o "daha sonra" .. buzdolabında anında dondu ... ve hepsi kemikli "iyi" Bir kıyma makinesinde kaydırdım (bir kıyma makinesi ve esas olarak kemik olduğunu anlamadım, ancak yeterli et yoktu Bir çeşit ezme çıktı .. Biraz tuz ekledim, biraz biber, soğan, otlar, haşlanmış yumurta ... .. KALSİYUM VE FOSFOR içinde muhtemelen çok şey vardı Genelde ... yaydılar ekmek üzerinde ve birkaç gün yemek yedi ve KİMSE bunun sadece balık değil, kemik parçalarından yapılmış bir macun olduğunu tahmin etmedi

[İris]

İrisDalga geçtim
Ve balıkları gerçekten sevmiyoruz, sadece ringa balığı, bazen satın aldığımda konserve salam ve kocamın havyarına saygı duyuyoruz (ve çocukluğumdan beri havyar yemiyorum). Ulyanovsk'ta doğdu, çocukken balık yedi. Buraya ...

Kızlar! Lütfen söyle bana! Güveç yapmak istiyorum. Redmond düdüklü tencere var. Çoklu pişirme işlevi yoktur. Kılavuzda sıcaklık koşullarına ilişkin veri bulunmamaktadır. Ofisteki herkesi tuttum. Redmond web sitesi))) hemen cevap vermedi))) ama öyle dediler - çorba / pişirme modunda 100 derece, pişirme 140. Ne düşünüyorsunuz, yahniyi hangi modda pişirmeliyim?

[Angelina]

Angelina, bunu teneke kutularda mı yoksa sadece bir tencerede mi yapmak istersin?
Düdüklü tencerenizde Et modu var mı?

Elena, bunu yapmak istediğim bankanın içindeydi ve böylece yolda yanımda güvenle götürebildim. Bundan ve tüm sıkıntılardan)).
Düdüklü tenceremde sadece altı mod var. Buhar / tatlılar, yulaf lapası / tahıllar, pilav / pilav, çorba / kaynatma, fırınlama / kavurma ve kızartma / derin kızartma. Son işlev, en yüksek sıcaklıkta kızartma / derin kızartma ve yalnızca valf açıkken mümkündür.

Düşünüyorum da ... Varka'da, sıcaklık sadece 100C ise, iyi değildir. Fried'de baskı olmadığı için - aynı zamanda. Kasha ve Yahni'de sıcaklık asla yüksek değildir. Pişirmeye Devam Ediyor.
Ama belki birisi beni düzeltir, çünkü yahniyi sadece bir tencerede kendim yapıyorum, bu yüzden yanılıyor olabilirim. Öte yandan, hala başka seçeneğiniz yoksa, o zaman yine de Fırında Pişiriyorsunuz.

Helena! Soruya gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz! Bu deneyi yarına erteledim)) düşünmek için hala zaman var ...

Evet, hiç de değil. Sana iyi şanslar!

[Angelina]

Böylece yolda güvenle yanınızda taşıyabilirsiniz.

Angelinakaranlık modlarda güven yoksa. o zaman eti sadece haşlamak ve sterilize edilmiş kavanozlara kapatmak daha iyidir. Bu durumda güvenle yola çıkabilirsiniz.

Nuuu, sonunda alıştı!
Ve burada yahniye düşkünüz ...

Ve ben çorba üzerinde yapardım, baskı yaparak yapardı, bu sadece zamanı biraz arttırırdı.
Ve pişirme sırasında vana açık ve uzun süre pişirmen gerekiyor

sonunda yakalandı!

İster inanın ister inanmayın, tamamen tesadüfen geldim - güvende ne yaptığınızı görmek için .. bildirimler gelmiyor.

Ve pişirme sırasında vana açık ve uzun süre pişirmen gerekiyor

Ayrıca pişirmenin gerçekten baskı altında olup olmadığını sormak istedim ... Unuttum.
Melka'nın dediği gibi, teneke kutu olmadan yapmak gerçekten daha kolay.

güveçte ne yaptığına bak.

SHO Sho! Burada oturuyorum! Süreci ben yönetiyorum. Bir şey olmalı ...
Lan, teşekkür etme. Bardaklarda vereceksin.

Çorba / jöleli et programım var (Polaris'im var). Süre 35 dakika. Basıncı 3'e ayarladım. İki kez çalıştırıyorum, çünkü basıncı 2'den 3'e değiştirirseniz, zaman artırılamaz. Dairedeki her şey dolapta - uçuş normal. Sıcaklığı bilmiyorum - bu konuyla da ilgileniyordum ama somut bir şey bulamadım

Süreci ben yönetiyorum.

Nudanuda .. başlık Hangisini daha çok çocuk okuyacağını yazmayacağım çalışmalıyım!

[Scarlett]

Scarlett, Tanyukh, Melka'ya söyle, o neden bizaitsa!

[Melek. Tim]

Melek. TimVana fırınlanmış ürünlere kapanıyor mu?

[Natusya]

Natusyaevet, kapanmıyor. Ben karıştırdım. Ben sadece bu programı kullanmıyorum. Geriye kalan tek şey "çorba" dır. Ama çorbadaki 100 derece hakkında şüphelerim var. Program basınçla çalışır ve pişirme hızı daha yüksektir. Sanırım orada sıcaklık daha yüksek. Yine de bugün Redmond danışmanlarını alacağım)) ama büyük olasılıkla kendilerinin bilmiyorlar.

[Angelina]

Angelina, çorbayı koyup süreyi 3 kat artırabilir mi? .. Jöleli eti program için daha sıcak bir tencerede pişirdim. Çorba 6-7 saat, geceye ayarlanmış. Deneyin, ama ya işe yararsa! ..

[Scarlett]

Scarlett, Tanyukh, Melka'ya söyle, o neden bizaitsa!

Lan, seni uzlaştıracağım, ikiniz de GURS !!!! Ve çok sevdiğim her şeyde

Ne enfeksiyon!

Nuda, nuda, iyi öğretmenlerim var

Ve bir güveç, yapabilir miyim? Vay canına !!!))) Ne kadar harika! Yer imlerine!

Dün sadece tavuktan birkaç kavanoz yaptım, gerçekten ne olacağını denemek istedim. Ortaya çıktı Tarif kesinlikle işaretlendi, şimdi onu etten yapmak istiyorum. Neredeyse tarife göre yapılmıştır (sadece sarımsaksız), redmond 380 düdüklü tencere, vakum programı, sıcaklık 120 derece.

[Luchik121]

Luchik121, Inna, senin için her şeyin yoluna girmesine ve hoşuna gittiğine sevindim.

Ne ilginç bir konu. ARC çoklu pişiricim var. Farklı modlardaki sıcaklıklarla ilgileniyordum. Pirinçte en yüksek 123-145'tir. Ancak bu modda maksimum süre 16 dakikadır. Yani 5 kez açmanız mı gerekiyor?

Ayrıca balık konservesine ihtiyacınız varsa 120 ℃? 100 yaşında yaptım ve buzdolabında sakladım. Yeterli değil 100?

Mükemmel güveç! Kocam ve ben uzun zamandır bu güveç dışında hiçbir şey yemedik! Çok teşekkür ederim!

[Marya-83]

Marya-83Marina, tarifin sıkıştığına sevindim!

Kızlar ve bir tencerede düdüklü tencere yaparsanız, buhar için su dökün mü? Basınç oluşana kadar kızartılmayacak mı? Ve sonra bir düdüklü tencereye yaymak istiyorum, bu yüzden kapakları döndürün ve teneke kutuların içeriği ile aynı sıcaklıkta olacak şekilde kaynar su dökün. Teşekkür!

Anladığım kadarıyla su eklemeye gerek yok. Ve hiç doldurulmadı ... Et suyu verir.

teşekkür. Su olmadan bir şekilde sıkışmış ...

[Natasha]

Kızlar ve bir tencerede düdüklü tencere yaparsanız, buhar için su dökün mü?

NatashaTabii ki tavaya su dökmeniz gerekiyor, işte tarif şöyle:

Tavanın dibine silikon bir paspas koyun, tenekeleri koyun, 3L işaretine kadar soğuk su yavaşça dökün.

Ve teneke etlerde. su dökmeye gerek yok, çünkü:

Et suyu verir.

Teşekkür ederim, anlaşılmaz yazdım. Karkası teneke kutularda değil, bir tencerede yapmak, sonra teneke kutulara aktarmak ve no. Ve sorular bu bağlamdaydı. Ama zaten yaptım, çok teşekkürler.

Tarifin yazarına bir kez daha çok teşekkür etmek istiyorum !!!!. İki yıldır bununla uğraşıyorum ve her şey yolunda. SLE Polaris 0502'ye sahibim. Maksimum 99 dakikaya ayarlıyorum ve devam ediyorum.Kendisi, et, balık ve köpek için, bir sığır başından konserve et ve süslemeler, yürüyüş ve avcılık için her şeyi yaptı. Her şey ayakta, saklanıyor, iştahla yeniyor. Güvenlik hakkında. '14 baharında, ucuz et varken bilinen olaylardan korkarak, domuz yahnisi yedim. Pekala, açlık bir şekilde hiç gelmedi, neyse ki ... ... söndürülenlerin bir kısmı sıralıydı, ama iki kutu hala dolabın içinde. Görünüşe göre normaldirler - şişmediler, akmadılar, küflenmediler. Onlara sahip olsam da olmasam da, elbette bilmiyorum .... ama tamamen görsel olarak - her şey yolunda.

Kızlar, lütfen söyleyin bana, votka zorunlu mu, belki biri onsuz pişirilir veya neyle değiştirilebilir?

Kızlar, lütfen söyleyin bana, votka zorunlu mu, belki biri onsuz pişirilir veya neyle değiştirilebilir?

Kış sonunda Unit 1210s düdüklü tencerede votkasız yaptım. Koca dün son kutuyu bitirdi. Yaşarken

Bu tarifin oranlarına göre, sadece votka olmadan ve normal MW'de (5-6 saat pilav) pişirdim. Sonra sterilize etti, 150 ° C'de yarım saat AG'de kavanozlara koydu, her şey yolunda!
Tarif için teşekkürler, lezzetli!

Merhaba saygın topluluk
Üretimimi 4 saat boyunca bir Sovyet düdüklü tencerede paylaşmak istedim
hiç votka olmadan
sadece klasik tuz biber lavrushka
Nasıl fotoğraf yükleyeceğimi bilmiyorum ...
teşekkür

Konserve balık tarifi, 2 gün sonra işlemi tekrarladığını belirtir. Bunu etle yapman gerekiyor mu?
0.5 litre teneke bastılar, kocam kapakları sıkmaya çalıştı ama sıkacak bir şey yoktu. Bu olabilir mi? Shteba'da pişirilir.

Konserve balık tarifi, 2 gün sonra işlemi tekrarladığını belirtir. Bunu etle yapman gerekiyor mu?
0.5 litre teneke bastılar, kocam kapakları sıkmaya çalıştı ama sıkacak bir şey yoktu. Bu olabilir mi? Shteba'da pişirilir.

Ben de hiçbir şeyi sıkmam gerekmedi, personelde yemek yaptım.

[Natusichka]

Natusichka, Natus, gövde öyle bir basınç yaratır ki, kapaklar emilir ve kavanozu kapatır. Haziran ayında eti bükdüm, bir daha sindirmedim ve 2 kutu hala ayakta. Her şey yolunda korkma hala hayattayız

[Nadyushich]

Nadyushich, Natusyateşekkürler kızlar!

Tarif için teşekkürler: kız-evet: Yabani geyikten yaptım, nefis çıktı, kulübeye buzdolabı koymayın çünkü ışık yanmıyor, sadece ışıklar yanıyor, 4 kutu yediler, sadece kütüklerin kasesinde durdular, harika, şimdi bunu her zaman yazlık evler için yapacağım ve kışın bir garaj için, bugün bir geyiğin kalbini koydum, dondurucuda çok var, satın aldım Ren geyiği yetiştiricilerinden, nasıl olduğunu anlatmaya çalışacağım!

10 yılı aşkın süredir her çeşit haşlanmış et ve konserve yiyecekler hazırlıyorum! Bu süre zarfında hiçbiri kötüleşmedi. Bir yıla kadar buzdolabında saklıyorum!
Scarlett SL-1529 çok düdüklü tencere!
• Maksimum pişirme sıcaklığı 140 ° C
• Pişirme sırasındaki basınç 40-90 kPa

maksimum 140 ° C pişirme sıcaklığı ve 40-120 kPa pişirme basıncı sağlar. Yenilik, sahiplerinin unutkanlığı nedeniyle genellikle düdüklü tencerelerde görülen aşırı ısınma ve patlamayı hariç tutan 4 derecelik korumalı bir basınç valfi ile donatılmıştır.
Sebze, balık ve her türlü güveç konservesi ve güveç
Maalesef fotoğraf yükleyemiyorum