Redmond yavaş tencerede zencefilli baharatlı patlıcan

Redmond yavaş tencerede zencefilli baharatlı patlıcan

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
patlıcan	4 şey
zencefil	~ 4cm
Sarımsak	3 karanfil
soya sosu	2-3 st. l
sebze yağı
acı kırmızı biber	damak zevki
tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Sitede birçok harika patlıcan tarifi var. Yine de bence çok değerli bir tarif daha eklemeye karar verdim.
• Sarımsakları ince ince doğrayın, zencefil kökünü ince şeritler halinde kesin. Taze zencefiliniz yoksa öğütülmüş zencefil kullanabilirsiniz. Patlıcanı şeritler halinde soyun, yani 1-1,5 santimetre genişliğinde bir şerit kesin, deri ile 1-1,5 santimetre şerit bırakın. Sonra büyük parçalara ayırın.
• 20 dakikaya "Fry" programını ayarlayın. Bitkisel yağı bir MV tencereye dökün, ince kıyılmış sarımsak ve zencefil ekleyin ve birkaç dakika kızartın. Patlıcan ekleyin ve yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak kızartın. Soya sosu ve acı kırmızı biberi ekleyin, gerekirse karıştırın ve tuzlayın. Tuzlamadım soya sosu benim için yeterli.
• Zevkinize göre yeşil soğan veya herhangi bir ot serpebilir veya başka hiçbir şey ekleyemezsiniz.
• 
• Hem soğuk hem de sıcak lezzetli.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 porsiyon

Hazırlık zamanı:

20 dakika

Pişirme programı:

kızartma

Not

Bir tavada kızartmaya göre çok daha az yağ ekleyebileceğiniz için patlıcanları MV'de pişirmeyi seviyorum.

Her çeşit patlıcanı severim, ama burada aynı zamanda doğuya özgü bir dokunuş da var - zencefil, soya sosu, mmmm
Kesinlikle yemek yapacağım

[Sanechka]

Patlıcanları da çok seviyorum Bu tarif harika - özlü ve Ooooo lezzetli, başka bir şey eklemenize gerek yok, ihtiyacınız olan şey bu! Keskinliği sadece zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Sanechkadenemenizi şiddetle tavsiye ederiz

Galya, tarif harika! Daha fazla sarımsak eklerseniz, tabii ki tuz varsa, kış için kavanozlara koyabilirsiniz. Zencefilin varlığını gerçekten beğendim. Onu seviyorum. Ve patlıcan .. Onu yer imlerine götürüyorum.

Yer imlerini alıyorum, ne pişireceğime eminim. Tarif için teşekkürler

[Natalia, irza]

Kızlar Natalia, irza, sağlığınıza yapın. Hem sıcak hem de soğuk meze olarak çok iyidirler.

[Gala]

Gala - süper patlıcan, onları kesinlikle kızartacağım, zaten bizde var, ama asla zencefilli değil
Tarif için teşekkürler

[Galina]

Galina, tarif harika! Kesinlikle deneyeceğim! Minnettarlıkla onu yer imlerine götürüyorum.

Çok ilginç bir tarif! Teşekkürler Glalina Henüz zencefil ile denemedim

Görünümünü de gerçekten beğendim - tıpkı seçilmiş mantarlar gibi

[julifera ']

onlara sahibiz falan, ama zencefille hala asla

julifera 'chka, benim için bu tarif bir keşifti. Çok beğendim, patlıcan seven herkesle paylaşmak istiyorum gerçekten.

...... yer imlerine eklendi.

Marinochka, Bu lezzetli!

Henüz zencefili denemedim

Vafelkadenediğinizden emin olun

Görünümünü de gerçekten beğendim - tıpkı seçilmiş mantarlar gibi

Sanechka, tam anlamıyla mantarlara çok benziyorlar

[Gala]

Konuşun, her şeyi konuşun ... masallarla dolu olmayacaksın ve aldım ve pişirdim.
Vkusnaaaa ...



Gala,

[Tatyana]

Tatyana, harika fotoğraf raporu!

[Galina]

Galinatadı gerçekten sıradışı. Dün gece baktığım gibi, sadece zayıf bir ventrikül için çok yemek tavsiye edilmez.

[Galina]

Galinatadı gerçekten sıradışı. Dün gece baktığım gibi, sadece zayıf bir ventrikül için çok yemek tavsiye edilmez.

Zayıf ventrikül ile ne kastedildiğini merak ediyorum. Mide mi yoksa bağırsaklar mı?

Zayıf ventrikül ile ne kastedildiğini merak ediyorum. Mide mi yoksa bağırsaklar mı?

Evet midem biber veya baharatlı bir şeye tepki veriyor sert pişirir.
Böyle bir sorunuz varsa, mideniz için her şey yolundadır.

[Galina]

Galinatadı gerçekten sıradışı. Sadece zayıf bir ventrikül için .......

Tarifin adı "kızlar" diyorpatlıcan keskin zencefil ile ". İsteğinize göre baharat eklenmeli ve karıncık, acı biber eklenemez. Asıl mesele aşırıya kaçmamaktır.

Tarifin adı "kızlar" diyorpatlıcan keskin zencefil ile ".

Yani kimse tartışmıyor. Patlıcan çok lezzetlidir. Ve onlardan biraz yersen, her şey yoluna girecek. Neredeyse yarısını kendim yedim. Ve üç büyük patlıcan vardı. Evet, zencefil 4 cm değil 6 cm (daha az değil) aldım.

Neredeyse yarısını kendim yedim. Ve üç büyük patlıcan vardı. Evet, zencefil 4 cm değil 6 cm (daha az değil) aldım.

Oh hayır hayır hayır! Neeeeeeeeeeeeeee!

Evet midem biber ya da baharatlı bir şeye tepki veriyor sert pişirir.
Böyle bir sorunuz varsa, mideniz için her şey yolundadır.

Bu tamamen profesyonel bir sorudur. Çoğu zaman insanlar mideyi ve bağırsakları karıştırır. Bir şey söylüyorlar ve başka bir şey ifade ediyorlar. Yanlış anlaşılma ortaya çıkar. Ve etki farklı!

Çoğu zaman insanlar mideyi ve bağırsakları karıştırır.

Bazen olur?

Bazen olur?

Oldukça sık. Yaygın olarak kullanılan "zayıf mide" ifadesi, ishal eğilimini ifade eder.

Oldukça sık. Yaygın olarak kullanılan "zayıf mide" ifadesi, ishal eğilimini ifade eder.

Böylece konu, tıbbi ana akıma sorunsuz bir şekilde girdi. Sadece harika bir tarif paylaşmak istedim

Böylece konu, tıbbi ana akıma sorunsuz bir şekilde girdi.

Yani otzh ... sadece konuşuyorlar, ama yemek yapmıyorlar, bazıları gibi ...

Böylece konu, tıbbi ana akıma sorunsuz bir şekilde girdi. Sadece harika bir tarif paylaşmak istedim

Tarif gerçekten harika, ancak küçük bir eğitim programı zarar vermeyecek (böylece daha sonra tarifin yazarını keskinlik için suçlamayacaklar). Kesinlikle deneyeceğim

böylece daha sonra tarifin yazarını keskinlik için suçlamazlar

Kimse suçlanmadı. Yazar gibi içeriklerin oranına sadık kalırsanız, harika çıkıyor. Ama 1,5 kat daha fazla zencefil eklerseniz benimki gibi çıkacaktır. Ama yine söylüyorum - çok, çok lezzetli.

Eh, bu aynı!

Ayrıca bir yerlerde yağ emilimini azaltmak için patlıcanların proteinle yıkandığını okudum. Ama ben kendim denemedim.

Ayrıca bir yerlerde yağ emilimini azaltmak için patlıcanların proteinle yıkandığını okudum. Ama ben kendim denemedim.

Bunu bilmiyorum. Ve MV sadece o kadar iyidir (özellikle iyi bir Teflon tava olduğunda), çok az yağa ihtiyaç vardır. İlk başta, yağ hızla emiliyor ve daha fazlasının eklenmesi gerektiği görülüyor. Ancak bu gerekli değildir, patlıcanları periyodik olarak karıştırmanız yeterlidir ve bir süre sonra suyunu vermeye başlayacaklar. Bu numara bir tavada çalışmayacaktır.

[+ Gala +]

+ Gala + toka tarifin
/]

[Leska]

Leska, Büyük tokalarınız var

Muggle'ların her zaman büyük paraları vardır

Muggle'ların her zaman büyük paraları vardır

Muggle'ların her zaman büyük paraları vardır

Muggle'lar hto mu?

Evet öyle, sıradan insanlar, "bakly" kelimesine sadece sözlü bir çağrışım yapışmış

Evet, sıradan insanlar, sadece dernek kelimesi "bakly" kelimesine yapıştı

[Lesk]

Lesk, Kada yazdım, Harry Potter'ı biraz unuttum, Muggle'ların sihirbaz olduğunu düşündüm
Sonra Google'da aradı - ve sadece insanlar olduğu ortaya çıktı.
Ama dürüst olmak gerekirse, bu anlamda yazdım - mutfakta bir sihirbaz mucizeler yaratabilir

Ayrıca bir yerlerde yağ emilimini azaltmak için patlıcanların proteinle yıkandığını okudum. Ama ben kendim denemedim.

Bunu bilmiyorum. Ve MV sadece o kadar iyidir (özellikle iyi bir Teflon tava olduğunda), çok az yağa ihtiyaç vardır.

Bu tarif hakkında konuşmadığım için beni affet, ama biraz dikkatim dağıldı.
Neredeyse bu tarifi denedim, sadece beyaz değil, bütün bir çırpılmış yumurta vardı. Bu yumurtayı bir gecede patlıcanın üzerine döküp buzdolabına koymak gerekiyordu. Sabah fazla yumurtaları bir kevgir ile boşaltmak gerekiyordu. Evet ... süzmek için ... HER ŞEY patlıcanlara emildi, süzülecek hiçbir şey yoktu. Kızartma yaparken, gerçekten çok az yağı emdiler, mükemmel bir şekilde kızarttılar, ama yumurta parçalara yapışmış ve bir şekilde benim için sert bir şekilde ortaya çıktı, belki de neşe için fazla pişirdim. Patlıcanların gece kararmamasına sevindim.

Ayrıca bir yerlerde yağ emilimini azaltmak için patlıcanların proteinle yıkandığını okudum. Ama ben kendim denemedim.

O zaman yemeğin tadı, proteinle kızartılırsa orijinalinden farklı olacaktır. Patlıcan parçaları sanki giysilerin içindeymiş gibi orada olacak. Ve Gala'nın tarifine göre, tüm bileşenler birbiriyle arkadaş olur (genel olarak arkadaştır). Ve tadı uyumludur.

Bu tarif hakkında konuşmadığım için beni affet, ama biraz dikkatim dağıldı.
Neredeyse bu tarifi denedim, sadece beyaz değil, bütün bir çırpılmış yumurta vardı. Bu yumurtayı bir gecede patlıcanın üzerine döküp buzdolabına koymak gerekiyordu. Sabah fazla yumurtaları bir kevgir ile boşaltmak gerekiyordu. Evet ... süzmek için ... HER ŞEY patlıcanlara emildi, süzülecek hiçbir şey yoktu. Kızartma yaparken, gerçekten çok az yağı emdiler, mükemmel bir şekilde kızarttılar, ama yumurta parçalara yapışmış ve bir şekilde benim için sert bir şekilde ortaya çıktı, belki de neşe için fazla pişirdim. Patlıcanların gece kararmamasına sevindim.

Hizmete alıyorum. Kızarmış patlıcanlarda daha az yağ olması çok gereklidir. Ve ailemde erkekler yumurtayı sever. Bu sadece onlar için. Teşekkürler Olga.

[Tatyana]

O zaman yemeğin tadı, proteinle kızartıldığında orijinalinden farklı olacaktır ........ Gala'nın tarifine göre, tüm bileşenler birbirleriyle arkadaş olur (genel olarak arkadaştır). Ve tadı uyumludur.

İsimli! Tatyana,

.... Neredeyse aynı tarifi denedim, sadece beyaz değil, bütün bir çırpılmış yumurta vardı. Bu yumurtayı bir gecede patlıcanın üzerine döküp buzdolabına koymak gerekiyordu. Sabah fazla yumurtaları bir kevgir ile boşaltmak gerekiyordu. Evet ... süzmek için ... HER ŞEY patlıcanlara emildi, süzülecek hiçbir şey yoktu. Kızartırken, yağ gerçekten biraz emildi, mükemmel bir şekilde kızartıldı ...

Genel olarak meraklıdır. Bu burada gerekli değildir, ancak başka bir durumda kullanılabilir.

Patlıcan mükemmel, teşekkürler Galina !!! Daha fazla tereyağı eklemek zorunda kaldım, tarif tartışmalardan önce basıldı. Yine de kavurduktan sonra zencefili çıkarırdım. Ama hiç bu kadar lezzetli patlıcan yemedim.

[Galina]

Galina, bahşiş için teşekkürler Patlıcanları sevdiğimize sevindim.
Tabii zencefili kavurduktan sonra çıkarabilirsin ama şahsen ben onu çok seviyorum ve ona çok şey katıyorum. Bu tarifte sadece zencefil, sarımsak ve soya sosu (benim zevkime göre) çok önemsiz olmayan bir kombinasyon oluşturuyor.

Galina, acaba bu tarif kış için kapatılabilir mi?

Bilmiyorum bile, tenekeleri kapatmakta bir şekilde pek iyi değilim
Bana öyle geliyor ki kapatmak için muhtemelen sirke eklemeniz gerekiyor ve sonra tarifte olduğu gibi artık işe yaramayacak.

Kışın onları sirke olmadan sarmanın oldukça mümkün olduğunu düşünüyorum. Onları steril kavanozlara koyar ve sterilize ederdim

[Tatyana]

Kışın onları sirke olmadan sarmanın oldukça mümkün olduğunu düşünüyorum. Onları steril kavanozlara koyar ve sterilize ederdim

O zaman deneyebilirsin. Tatyanave kaçı sterilize edilmelidir?

Sanırım 0,5 l - 15 dk, 1 l - 20-25 dk

Teşekkür! Belki de yapılmalı.