Redmond yavaş tencerede zencefilli baharatlı patlıcan

Parlak !!! Tadında sadece bir zevk! Çıkmak imkansız!

Dün yemek yaptım)) Gerçekten beğendim, susam tohumu, şeritli dolmalık biber ve iri kıyılmış kabak tarifi süper)) teşekkürler

[Nellab, N @ tusya]

Kızlar Nellab, N @ tusya, Tarifi beğendiğine sevindim.

Hostesler ve kim cevap verebilir? Öğütülmüş zencefil varsa, ne kadar gerekliyse .... Ya da konuyu dikkatlice okumadım ya da kimse öğütülmüş zencefille yemek yapmadı mı?

[Zambak]

Zambak, bu bilgi internette mevcuttur

Öğütülmüş kuru zencefilin hiçbir şekilde taze kök yerine geçmediğini belirtmekte fayda var. Tadı çok daha keskin ve aroması o kadar yoğun değil. Merak etmek için, kurutulmuş öğütülmüş zencefili yeyin ve ardından küçük bir parça taze zencefili çiğneyin. Bu karşılaştırma hayatınızın geri kalanı için yeterli olacaktır. Kurutulmuş öğütülmüş zencefil kullanıyorsanız, önce suya batırın, bu aroma ve tadı daha fazla ortaya çıkarmanızı sağlayacaktır. Eh, ve buna göre hatırlamaya değer. Taze zencefili kuru ile değiştirmeye karar verirseniz, oran aşağıdaki gibi olmalıdır: 1 tatlı kaşığı kurutulmuş zencefil, 1 çorba kaşığı taze rendelenmiş zencefilin yerini alır.

....
Zencefil serme normu, hamur, et veya su olsun, 1 kilogram ürün için 1 gramdır.

Bu yüzden zevkinize rehberlik edin ve yarım çay kaşığı ile başlayın.

Öğütülmüş zencefille "mavi" olanları hazırladım, onsuz pişirirsem farkı görmedim ... Kısacası tarifine göre beklendiği gibi yapmanız gerekiyor

Acıyı patlıcanlardan gidermeniz gerekiyor mu? (tuz serpin veya tuzlu suya daldırın?)

[ala]

alazevk tercihlerinize göre yapın.
Bana gelince, patlıcanlarda acılık bulmuyorum, bu yüzden onları asla önceden işlemem.

Sık sık yemek yapıyorum, çok lezzetli.