Kuzukulağı ve mısır ezmeli yeşil lahana çorbası (Multicooker Redmond RMC-02)

Kuzukulağı ve mısır ezmeli yeşil lahana çorbası (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Et suyu	800 ml
Soğanlar (orta)	1 bilgisayar
Havuç (küçük)	1 bilgisayar
Beyaz lahana	150 g
Patates (orta yumrulu)	1 bilgisayar
Taze kuzukulağı (küçük yapraklar)	25 yaprak
Mısır ezmesi	3 yemek kaşığı. l
Maydanoz	4 şube
Dereotu	4 şube
Mercanköşk (kuru)	2 tutam
Biberiye (kuru)	1 tutam
Sebze yağı	2 yemek kaşığı. l
Sarımsak (büyük dişler)	3 parça
Domates ketçabı	1 yemek kaşığı
Kotanyi Et Baharatı	damak zevki
Tuz	damak zevki
Biber	damak zevki
Defne yaprağı	dilim
Yenibahar	1 bilgisayar

Pişirme metodu

• Çorba için sığır etindeki et suyu önceden pişirildi.
• Çoklu pişiricide "Pişirme" programını ayarlayın, kaseyi ısıtın. Sıcak bir kaseye doğranmış soğan ve havuç (dilimler oldukça büyük), doğranmış lahana koyarız. Bitkisel yağa dökün, Kotanyi'den "Et yemekleri için" baharatları ekleyin. 10 dakika kızartın. Ketçap ekleyin, karıştırın, 2 dakika daha kızartın.
• "Güveç Çorba" programını kurun. Kasenin içindekilere sıcak et suyu ekleyin. Bir kaseye patatesleri, yıkanmış mısır ezmelerini koyun. Kuru mercanköşk ve biberiye, biraz tuz, yenibahar, defne yaprağını ekleyin. Patateslerin hazır olup olmadığına odaklanarak 35 dakika pişirin.
• Bir kaseye doğranmış kuzukulağı yaprakları, ince kıyılmış maydanoz ve dereotu koyun. Gerekirse karabiber ve tuz ekleyin. 5 dakika pişirin.
• Bir preste geçirilen sarımsağı ekleyin. 2 dakika pişirin.
• Çoklu pişiriciyi kapatın. Çorbanın biraz demlenmesine izin verin.
• Afiyet olsun!

Hazırlık zamanı:

1 saat civarında

Not

Çorba, tıpkı soğuk bir yaz gününde ihtiyaç duyduğunuz gibi oldukça yoğun çıktı.

Benim damak zevkime göre, bu çorba için ne ekşi krema ne de mayonez gerekli.

Tahıllı çorbalar bir süre sonra çok kalınlaştığı için az miktarda çorba pişirdim. Taze hazırlanmış yemek daha iyi.

Tanya, her şeyden çorba-çorba-pancar çorbası yapabileceğin izlenimine kapıldım. İlkini okumak her zaman çok ilginçtir. Teşekkür ederim)

[Angela]

Angelaher zaman yeni bir şeyler istiyorum))) Bu arada geçen hafta nane ile Türk çorbası yaptım, çok beğendim. Şimdi bunu sık sık pişireceğim. Deneyler sonucunda en sevdiğiniz tarifler kumbarada bu şekilde kalır.

Ben de çorba için koşuyorum. Çorbalarını çok seviyorum Tanechka. Her zaman çok lezzetlidirler ve daha fazlasını istersiniz.
Tabakta böyle bir su perisi var!
Teşekkür ederim, Tanya.

[Rituslya]

Rituslya, Sizi yeni bir kılıkta tanımadım))) Çok teşekkür ederim!

Bugün aynı lahana çorbasını ketçapsız pişirdim. Ben daha çok beğendim. Tadı daha "yeşil".