Erikli bademli börek (Marka 6051 multicooker-düdüklü tencere)

Erikli bademli börek (Marka 6051 multicooker-düdüklü tencere)

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
badem talaşı	220 g
Tereyağı	100 gram
Yumurta (Büyük)	3 parça
un	50 gram
Mısır nişastası	25 g
toz şeker	75 g
hafif bal (sıvı)	100 gram
kabartma tozu	1,5 sa l
yarım limon suyu ve kabuğu rendesi
taze erik	200 g
serpme için tarçın ve pudra şekeri

Pişirme metodu

• 1. Unu mısır nişastası, kabartma tozu ve misket limonu kabuğu rendesi ile karıştırın. Beyazları sarılardan ayırın. Erikleri dörde bölün.
• 2. Yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ile yumuşacık bir kütle haline getirin, sarıları tek tek ekleyin ve kremsi olana kadar çırpın.
• 3. Badem cipslerini bir blender ile olabildiğince ince, neredeyse un haline gelecek şekilde öğütün. Yumurta akı, bal ve limon suyu ile karıştırın. Kalın bir irmik elde edilene kadar her şeyi bir daldırma blender ile çırpın.
• 
• 
• 4. Tereyağı-sarısı karışımına iki veya üç adımda badem "lapası" ekleyin ve yumuşayana kadar her şeyi 3-5 dakika çırpın. Sonra yavaş yavaş un ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın ve bitmiş hamuru çok pişirici kaseye koyun (hafifçe tereyağı ile yağlayın). Üzerine erik parçalarını yerleştirin.
• 5. "Pişirme" modunu açın, süre 65 dakika. Bitmiş pastayı kaseden çıkarın ve tel rafta soğutun.

Not

Turta yumuşak, havadar ve orta derecede tatlı çıkıyor. Belirtilen süre için "kuru şiş" pişirmeyi başarır.
Bu turtanın hazırlanışının açıklamasını okurken, onu basitleştirmek ve hamura sadece öğütülmüş badem eklemek için büyük bir cazibe var. Ama sizi temin ederim, böyle yaparak pastanın tamamen farklı bir dokusunu elde edeceksiniz.
Sevgi ve afiyetle pişirin!

[yat Limanı]

Öyleyse erik sezonunu açalım!
yat Limanı, harika bir pasta ve çok iştah açıcı !!!

Harika! İlginç bir şekilde, Panasonic'te çalışacak mı?

Marina, pasta harika. Zaporozhye'de erik olgunlaşmış gibi görünüyor. Ben sadece ahududu toplamanın ortasındayım. Kiraz eriği (Rus eriği) dökülmeye başlar. İlk olgunlaşan o olacak. Burada MV'de ondan bir turta pişireceğiz. MV'niz aktif olarak pişiriyor ve kavuruyor mu? Bundan MV'm için zamanı ayarlamasını istiyorum.

[Vitalinka]

Vitalinkaövgü için teşekkürler! Siz, sanırım, zaten erik göründünüz, bu yüzden fırıncıların tüm kartları ellerinde yanlarında! Ben de senin şaheserlerini bekleyeceğim

Babushka, Tarifin ilgilendiğinden çok memnunum! Panasonic'te de pişirebileceğinizi düşünüyorum. Pişirme süreleri değişebilir. Benim modelimde "pişirme" modundaki sıcaklık 120C'dir ve zamanı buna göre ayarlıyorum.

NatashaKiraz eriği ile harika çıkıyor, ancak neredeyse bitirdik. Ama erik ivme kazanıyor
Sıcaklık parametrelerimi yukarıya yazdım. Senin için aynı mı?

Oursson for Pastry'de sıcaklık 130 gr'dır. Yani 60 dakika benim için yeterli.

[Natasha]

Natashateorik olarak yeterli olmalıdır. Mutlu pastalar!

[Marishka!]

Muhteşem kek Marishka!
MV sıcağında ne kadar harika! Eriklerim olgunlaştığında kesinlikle deneyeceğim. Tarif için teşekkürler! Fotoğraf her zaman olduğu gibi süper.

[Marisha]

Marisha, Sözleriniz için teşekkür ederiz! Deneyin, umarım beğenirsiniz. Eskiden fırında yapardım ama çizgi filmde tadı bence daha da zengin.

Marina, teşekkürler. Kesinlikle deneyeceğim.

Marish, çok ilginç hamurlu muhteşem bir pasta! Tarifler listesinde bir önizleme olmasına rağmen, sadece nedense son fotoğrafı görmüyorum.

[Gasha]

Gasha, buna benziyor.



Ama dürüst olmak gerekirse, bu hamur fırında daha iyi çıkıyor.Çizgi filmde (bence) biraz nemli çıktı.
Şimdiye kadar sadece iki turta yaptım. Burada çikolata fırından daha iyi, daha yumuşak ve havadar, "patlamayla" çıktı.

Çok etkileyici! Çikolata nerede?

[Gasha]

Gashaböyle bir değerlendirme için teşekkürler! Bu hamuru çok seviyorum. Onu "Viyana Tatlı Yemekleri" kitabında gördüm. Yazar, bunu yaz meyveli turtalar için bir temel olarak önermektedir. Kayısı, nektarin ve erikle yaptım. Hamur hayal kırıklığına uğratmadı. Bununla birlikte, hem formda hem de fırın tepsisinde turtalar pişirebilirsiniz.

Marina, Rus eriği benim için olgunlaştı. yapılacak çok az şey kaldı - badem! Gerçekten bir turta pişirmek istiyorum. Fırında daha iyi olduğunu anladım. Fırında pişireceğiz.

[Natasha]

Natasha, harika! Tarifte bademleri belirtmiştim ama hepsini kullanabilirsiniz, sadece soyun. Sadece talaşla daha az güçlük çekiliyor. Mutlu pastalar!

Marin, badem yok ama hazır badem ezmesi var. Rendelenip eyleme geçirilebilir mi? sen ne düşünüyorsun?

[Natasha]

NatashaRiske atmam. Tek şey, kendiniz yarı bitmiş bir ürün olarak yaptıysanız, deneyebilirsiniz.

HAYIR, kendim pişirmedim, satın almadım, en iyi kalitede değil (bizimki, canım). Yarın badem alacağım ve her şeyi tarife göre yapacağım.

[Natasha]

Natashatekrar iyi şanslar! İzlenimleri bekleyeceğim!