Ev marinatörleri

Marinator tarifleri:

Otlarla baharatlanmış tavuk
Kefir-limon turşusunda tavuk
Birada tavuk
Hindistan cevizi sütünde tavuk
Oryantal tarzda tavuk
Balzamda somon balığı
Sebzeli pisi balığı
Teriyaki biftek
Dijon domuz eti
Kuzu kebabı
Marine edilmiş kızartma
Japon bifteği
Fransız eti
Kebap
Pirzola
Domuz yağı işleme
Turşu tavşan
Chimichurri ile Churrasco
Bir marinatörde kıyılmış et işleme
Et için marine edilmiş barbekü
Hint usulü yoğurt turşusu
Ceviche
Provence somonu
Karides
Baharatlı Küba usulü kızarmış ton balığı
Makarna / spagetti salatası
"Caprice" salatası
Salatalık ve kabak salatası
Kızartma sebzeleri
Marine edilmiş mantarlar
Lahana turşusu
Soğan turşusu
Salatalık turşusu, karnabahar
Salatalık-domates feyta
Salamura beyaz peynir
Fransız turşusu
Böyle bir cihaz buldum

🔗

Sulu, yumuşak, lezzetli yemekler hazırlamak için yiyecekleri sadece 9 dakikada marine eden ev yapımı bir turşu makinesi! Bu kadar kısa sürede turşusu yapmanın sırrı, bir vakum yaratan ve turşuyu eşit olarak dağıtmak için artı dönüş sağlayan bir pompadır.

Teknik Özellikler
Güç - 7 W
Güç tüketimi - 220 V
Konteyner boyutları - 21 x 21 x 28 cm
Ağırlık - 2 kg

Ve örneğin sadece vakumlu saklama kapları, Brown blender ile çalışmaz mı? Onlara bakmaya devam ediyorum ve sanırım onlara ihtiyacım var ya da yok ve onları hızlı bir şekilde toplarsanız, büyük olasılıkla satın alacağım.

Ve örneğin sadece vakumlu saklama kapları, Brown blender ile çalışmaz mı? Onlara bakmaya devam ediyorum ve sanırım onlara ihtiyacım var ya da yok ve onları hızlı bir şekilde toplarsanız, büyük olasılıkla satın alacağım.

Onlar yapacak. Ve kabı 9 dakika sallarsanız, bu "marinatör" ile tam bir benzetme olacaktır))

Onlar yapacak. Ve kabı 9 dakika sallarsanız, bu "marinatör" ile tam bir benzetme olacaktır))

Ama muhtemelen gerçekten. Bir kap alın, her şeyi bırakın, havayı boşaltın, 9 dakika jimnastik yapın. (balık için daha az). Herşey

Ama muhtemelen gerçekten. Bir kap alın, her şeyi bırakın, havayı boşaltın, 9 dakika jimnastik yapın. (balık için daha az). Herşey

marinatör, rotasyonun turşunun eşit dağılımı için olduğunu söylüyor. Ve turşudan pişmanlık duymazsanız, sallamanıza gerek kalmaz, ürünler yine de onunla kaplanacaktır.

Bu cihaza sahibim ve ondan memnunum. Tabii et için 9 dakika yeterli değil. Tavuğu 18 dakika, domuz etini 27 dakika marine ediyorum, ancak balık için 9 dakika doğru.

Lenami ve can sıkıcı değil elle hava pompalamak? Bunun böyle bir cihaz için çok anlamsız olduğunu düşünüyorum.
Ve böylece fikir.

Zubastik hiç zahmet etmiyor. Çok kolaydır ve maksimum 20-30 saniye sürer.

Benim de böyle bir cihazım var. Bunu sevdim. Puolinutka'nın havasını dışarı pompalarlar, iki hatta üç çevrimi marine eder ve vakumda da saklarlar. Tıknaz şey.

Televizyonda bu cihazla ilgili oldukça büyük bir reklam gördüm. Prensip olarak - özel bir şey değil, sıradan bir vakum olabilir ve hatta çok büyük olabilir. Kahverengi vakum sistemleri tam bir analogdur. Aynen birinin yukarıda yazdığı gibi - havayı elle değil bir blender ile pompalayın ve sallayın. Dahası, vakumlu teneke kutu talimatlarında, eti bu şekilde hızlı bir şekilde marine edebileceğiniz doğrudan yazılmıştır. Orada okudum ama kendim bulmadım. Etkiyi artırmak için kutuyu pompalamak ve açmak için prosedürü üç kez gerçekleştirmek gerekir. anlaşılan ...

Vakum kahverengi kavanozlarım var, sonucun olağanüstü olduğunu söylemem.Vakumdan sonra şaşırtıcı turşunun ıslandığını hissetmiyorum. Hafif bir ipucu var ve hepsi bu. Hava dışarı çıkarken görülebilir (köpüklenme etkisi olarak adlandırılır), kabarcıklar yüzeye büyük ölçüde yükselmeye başlar (yani, cihaz çalışıyor), kapak zaten sarkıyor (içeri çekiyor) ...

İz kullanıyorum. ek: havayı kolayca ve zahmetsizce tahliye eden bir pompa ve normal bir teneke kutunun altına sığan kapaklar. Bu zevk bir kuruş değerindedir ve çok az depolama alanı gerektirir. 🔗

Tarifler paylaşın, neyi ve neyle marine ediyorsunuz?
Marinatör kavanozu bulaşık makinesinde yıkanabilir mi?

Ve havayı ememiyorum ... Vanayı şu yöne çeviriyorum ... O emiliyor ama sonra vana sifonu ve kapak açılıyor!

çıkıntıların yuvalara denk gelmemesi için valf döndürülmelidir. Ve sporcuların 12'ye değil daha fazlasına ihtiyacı var.

Yuvalarla çakışmayan pozisyonlar işgal edildi ... yaklaşık yirmi. İlk başta - tamamen 90 derecede ve sonra ... Ve atış ... sonunda ellide yaptım. Üstelik pompa ile vana arasındaki bağlantıyı koca tuttu ... Birkaç saniye ve bir ıslık sesi. Kapak açılır ...

Ve bu, boş / kuru bir marinatörden hava emiyor olmamız gerçeğine bağlı olabilir mi? Bence hayır ...

Bağımlı olmadığını düşünüyorum, kapatmaya çalıştım ve boşaldım. İlk başta biraz hava aldım ve sonra daha fazla pompalamaya başladım ve her şey yoluna girdi. Beyaz valfi biraz hareket ettirmeye çalışın, belki kaymıştır?
Tavuğu zaten mayonez ve sarımsakla marine ettim. Bir tavada kızartılmış. Çok lezzetli. Çocuklar bugün sadece zevkle ciyakladı - dün mikro turşuda pişirilmiş kızarmış patates, tavuk ve mantarlar.

Bubu, marinatör markan nedir? 9MinutMarinator ortak girişim satın alımında olduğu gibi?

Firkete, bu kusurlu bir marinatör. Değişmeli ve acı çekmemeliyiz, başka bir forumda birinin aynı problemden muzdarip olduğunu okudum. Sonra onu bir başkasıyla değiştirdiler ve her şey emildi.

Her şeyin Bubu için çalışması o kadar iyi ki !!! Boo Boo, Yazdığın için sağol!
Tillotame'e yazdım, bir cevap bekliyorum. Marinatörü paketledim ve ona işkence etmeyi bıraktım.
Düdüklü tencereye geçiyorum !!!

Firkete, ne yazık. Cesaretiniz kırılmasın, ayrıca bir dekapaj marinatörünüz olacak.
Ve düdüklü tencereden en çok çorbayı seviyorum. İçindeki herhangi bir çorba çok lezzetli çıkıyor.

Ve tarih ayarlaması için bir şey olmayan plastik kaplarım, mekanik bir pompam var.
Söyle bana, içlerinde ve camda, her şey uzun süre saklanabilir veya plastik hala o kadar güvenilir değil.

tarih ayarı gadget'ı olmadan.

Henüz bulamadım ...

Marinatörü değiştirdim, ikinci birincil testleri geçtim. Doğru, henüz içinde hiçbir şey turşusu yapılmadı. Tarifler hakkında şaka yapmaya başladım, ama ... İnternette marinatör için tarif yok gibi görünüyor. Doğru, marinatörün kendisine iyi bir kitap eklenir, ama ... tercüme edilmesi gerekir. Burada ücretsiz olarak atlamayacağım!

Henüz bulamadım ...

Marinatörü değiştirdim, ikinci birincil testleri geçtim. Doğru, henüz içinde hiçbir şey turşusu yapılmadı. Tarifler hakkında şaka yapmaya başladım, ama ... İnternette marinatör için tarif yok gibi görünüyor. Doğru, marinatörün kendisine iyi bir kitap eklenir, ama ... tercüme edilmesi gerekir. Burada ücretsiz olarak atlamayacağım!

Eh, Tillotama'nın LJ'sinde de birkaç ipucu var. Temelde, daha fazla hayal kurmayı deneyebilirsiniz. Ve küçük kitap, evet, İngilizce olması üzücü.

Ve küçük kitap, evet, İngilizce olması üzücü.

Kim bilir ... Teknik katalogları orijinal dilde (İngilizce ise) okumayı tercih ederim ... Hatalar çok daha az!

Kim bilir ... Teknik katalogları orijinal dilde (İngilizce ise) okumayı tercih ederim ... Hatalar çok daha az!

Evet, teknik, katılıyorum. Kocam işte teknoloji ile bağlantılı ve aynı şeyi söylüyor. Ama burada yemek pişiriyor gibi görünüyor, yine de herkes kendi zevkine göre yemek yapıyor, ancak Rusça'da talimat sadece hayal gücüne bir itici güç olurdu. Evet, prensip olarak biraz oturabilirsin ve tabii ki çeviride ustalaşabilirsin.

Biraz çeviri yapmaya başladım. Anastasiadikkatlice bakın, ancak yanılsam, tariflerde yazım hataları olabilir. İşte olanlar (italik yazılan açıklamalarım).

Oryantal tarzda tavuk / tavuk
- 4-6 4 oz tavuk / tavuk göğsü filetosu (113,4 gram) her biri (1 ons - 28,35 gram). Yani toplam tavuk 450-680 gram olmalıdır.;
- ¼ bardak (Muhtemelen, bize göre bir bardak) soya sosu
- bir misket limonu suyu (Sanırım onu ​​yarım limonla değiştirebilirsin)
- 1 yemek kaşığı. l. çiğ zencefil (muhtemelen kuru ile değiştirilebilir, ancak daha küçük oranlarda)
- ¼ fincan susam yağı
- tatmak için biber ve tuz

Tüm malzemeleri bir kaseye koyun. Başlat öğesini tıklayın. Dokuz dakika sonra tavuğu kaseden çıkarın. Önceden ısıtılmış fırında kızartın (ya da fırında değil) her iki tarafta 8-10 dakika. Hemen servis yapın / yiyin (?). Neden hemen, anlamadım ... Pekala, o uçmayacak!

Firkete
Teşekkür! Her şey doğru görünüyor! Ancak hemen yemek önerisi, yani yemek sıcak ve lezzetliyken, görünüşe göre her şey operadan "evcil hayvanları mikrodalgada kurutmayın" gibi - bu mikrodalga fırın talimatlarında yer alıyor, böylece daha sonra tüketiciler iddialarda bulunmayın.

Makarna / spagetti salatası

- 16 ons (453,6 gram) makarna (talimatlara göre pişirilmiş)
- 11 ons (311.85 gram) - nohut
- 1 büyük rendelenmiş havuç
- ½ küçük küpler halinde kesilmiş kırmızı dolmalık biber
- ½ küçük küpler halinde kesilmiş sarı dolmalık biber
- 1 şişe İtalyan salatası sosu (?)
- tatmak için biber ve tuz

Tüm malzemeleri bir kaseye koyun. Başlat öğesini tıklayın. Dokuz dakika sonra kaseden çıkarın. Hemen servis yapın / yiyin veya kullanmadan önce buzdolabında saklayın ve vakumlayın.

Not. Kurutulmuş domates, mozzarella küpü, soğan tüyü gibi dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz.

Balzamda somon balığı
- 5/6 ons (120-145 gram) kabuklu somon
1/3 su bardağı balzamik sirke
- ¼ fincan susam yağı
- 4 diş doğranmış sarımsak
- 1 tatlı kaşığı bal
- 4 çay kaşığı Dijon hardalı
- tatmak için biber ve tuz

Yumuşatıcıyı kaseden çıkarın (yan kaba sekme). Tüm malzemeleri bir kaseye koyun. Başlat öğesini tıklayın. Birkaç dakika sonra (?) Kaseden çıkarın. Marine edilmiş somonu sıcak kömürlerin üzerine veya iyi yağlanmış bir tel ızgara / fırın / ızgara tepsisine koyun. İsteğinize göre pişene kadar her iki tarafta 3-5 dakika pişirin.

Teriyaki biftek

- 1 inç (1 inç - 25,4 mm) kalınlıkta 4-6 biftek (veya isteğiniz üzerine)
1/4 su bardağı Worcestershire sosu (METRO'da mevcut)
- 1 yemek kaşığı. l. zeytin yağı
- 3 yemek kaşığı. l. açık kahverengi şeker
- 1 diş sarımsak, soyulmuş ve doğranmış
- ½ çay kaşığı karabiber

Tüm malzemeleri bir kaseye koyun. Başlat öğesini tıklayın. Dokuz dakika sonra kaseden çıkarın. Bir ızgarada veya önceden ısıtılmış fırında her iki tarafta 3 dakika yumuşayana kadar veya beğeninize göre pişirin.

Dijon domuz eti

- 1 ½ lb (lb - 454 gram), 680 gram domuz bonfile
- 2 çay kaşığı Dijon veya diğer hardal
- 1 çay kaşığı Sızma Zeytinyağı (Bence zeytinyağı sadece genel olarak kullanılmalı)
- doğranmış 3 diş sarımsak
- tatmak için taze çekilmiş biber (muhtemelen siyah)
- 1 su bardağı akçaağaç şurubu

Tüm malzemeleri bir kaseye koyun. Başlat öğesini tıklayın. Dokuz dakika sonra kaseden çıkarın. Bir ızgarada veya önceden ısıtılmış fırında her iki tarafta 3 dakika yumuşayana kadar veya beğeninize göre pişirin. Önceden ısıtılmış fırında 350 derecede sığ bir kalıpta üstü açık olarak 25-30 dakika veya iç sıcaklık 170 dereceye ulaşana kadar kızartın. Ve yine, hemen yiyin ...

Caprese salatası

- 285 gram taze mozzarella peyniri, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 1 kutu çeri domates
- doğranmış 8 taze fesleğen yaprağı
- ¼ fincan balzamik sirke
- 1/4 su bardağı Sızma Zeytinyağı
- 4 diş taze ezilmiş sarımsak
- tuz ve taze çekilmiş karabiber (muhtemelen siyah) damak zevki

Yumuşatıcıyı kaseden çıkarın (yan kaba sekme). Tüm malzemeleri bir kaseye koyun. Başlat öğesini tıklayın. Dokuz dakika sonra kaseden çıkarın. Hemen servis yapın / yiyin veya kullanmadan önce vakumla kapatılmış halde soğutun.

Otlarla baharatlanmış tavuk

- 4-6 yarım (?) Tavuk göğsü (kemikli veya filetolu)
-1 torba kuru baharat (zevkinize göre)

Talimatlara göre sirke, zeytin ve su ekleyin (muhtemelen bir paket baharat). Tüm malzemeleri bir kaseye koyun. Başlat öğesini tıklayın. Dokuz dakika sonra kaseden çıkarın ve istediğiniz gibi pişirin (?).

En belirsiz (veya yaratıcı tarif) ... Kit için bırakacağım.

Kızarmış sebzeler

Koçanı üzerinde kabak, patlıcan, mantar, biber ve haşlanmış mısır gibi en sevdiğiniz taze sebzeleri kullanın. Bütün mantarlar gibi mısır tanelerini ve küçük sebzeleri kullanın. Büyük sebzeleri küçük parçalar halinde kesin.

- Yukarıdaki gibi pişirilmiş 2 lb (1,1 kg) taze sebze
- ¼ bardak şarap sirkesi
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1/4 su bardağı Sızma Zeytinyağı
- iki limon suyu
- 8 yaprak doğranmış taze maydanoz
- 3-4 yaprak doğranmış taze kekik
- tuz ve taze çekilmiş karabiber (muhtemelen siyah) damak zevki

Tüm malzemeleri bir kaseye koyun. Başlat öğesini tıklayın. Dokuz dakika sonra kaseden çıkarın ve istediğiniz gibi pişirin (?).

Et için barbekü turşusu

Barbekü eti (yan biftek, domuz pirzolası, bebek sırt kaburga, domuz eti, sığır eti veya ızgara).
4-5 pound (1.8 - 2.3 kg) et

- 1/2 su bardağı koyu kahverengi şeker parçası
- 2 yemek kaşığı iri tuz
- ¼ fincan karabiber
- ¼ fincan acı kırmızı toz biber
- 1 yemek kaşığı. l. soğan tozu
- 2 yemek kaşığı. l. sarımsak tozu
- 1-2 çay kaşığı. toz kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı. l. sızma zeytinyağı

Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, bir kaşıkla karıştırın ve et ekleyin. Başlat öğesini tıklayın. Dokuz dakika sonra kaseden çıkarın ve istediğiniz gibi pişirin.

İlginç ama bu bardağa 2 kg sığacak mı?

Kendi tavuk tarifimi sunuyorum. Tayland'a gittiğimde tavuk kebaplarını çok beğendim. Onu hindistan cevizi sütü ile marine ettiklerini öğrendim. Yani şimdi bunu yapıyorum. Yarım kutu hindistancevizi sütünü kaynamış suyla ince bir ekşi krema haline getirdim, tavuk için baharat ekledim (Kamis var). Bu karışımdaki bir tavuğu bir marinatörde yarım saat (üç kez 9) ve ardından bir hava fritözünde marine edin. Hindistan cevizi sütü sayesinde et çok yumuşak ve sulu (tavuk göğsü bile)

Çırpılmış çilek

En çok tatlı, dondurma, çırpılmış krema veya kendi takdirinize bağlı olarak kullanın.

- 1 litre doğranmış çilek
- 2 yemek kaşığı toz şeker (veya daha fazlası, isteğe bağlı)
- 3 yemek kaşığı taze portakal suyu
- 2 çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, kaşıkla karıştırın. Başlat'a bir veya iki kez basın. Daha güçlü bir aroma için iki kez yapın. Kaseden çıkarın. Hemen servis yapın / yiyin veya kullanmadan önce vakumla kapatılmış halde soğutun.

Not. Marinanın kasesine ¼ fincan şampanya, beyaz veya kırmızı şarap (portakal suyu yerine) veya en sevdiğiniz portakal suyu liköründen 3 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz.

Ceviche

Levrek, karides veya kırlangıç ​​balığı gibi çok taze (suşi çeşidi) beyaz okyanus (muhtemelen tuzlu su) kullanın.

- 1 ila 2 pound (910 gram) balık, ¼ inç (6 mm) parçalar halinde kesilmiş
- 1/2 su bardağı taze limon suyu
- 2 yemek kaşığı. l. doğranmış sarı dolmalık biber
- 2 yemek kaşığı. l. ince doğranmış kırmızı dolmalık biber
- 1 yemek kaşığı. l. öğütülmüş kırmızı (?) soğan
- 2 yemek kaşığı öğütülmüş taze kişniş yaprağı
- 1 yemek kaşığı. l. sızma zeytinyağı
- ½ çay kaşığı koşer (?) tuzu

Yumuşatıcıyı kaseden çıkarın (pürüzlü yan tırnak). Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve başlat düğmesine basın. Dokuz dakika veya daha kısa bir süre sonra, balık parçalarının boyutuna bağlı olarak, kaseden çıkarın ve tamamen soğuyana kadar vakumla paketlenmiş buzdolabına koyun.

Hint usulü yoğurt turşusu

Hint usulü bir turşusu balık ve tavukla iyi gider.

Lütfen aşağıdakilerden birini seçin:
1. 4-6 adet somon, her biri 6 ons (170 gram);
2.4 Tavuk göğsü, bacak veya diğer kısımları (kemikli veya filetolu)
Bambu şiş üzerinde 3.6-8 tavuk kebapları (muhtemelen şiş)
Marine için:
- 1 yemek kaşığı.l. soyulmuş rendelenmiş taze zencefil
- 2 yemek kaşığı. l. yoğurt
- 2 ½ - 3 yemek kaşığı. l. sızma zeytinyağı
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- 1 çay kaşığı. köri veya marsala
- tatmak için biber ve tuz

Not. Daha baharatlı bir tat için kırmızı biber ekleyin. Balıklar için yumuşatıcıyı (yan pürüzlü sekme) çıkarın ve döngü süresini azaltın (yalnızca birkaç dakikaya ihtiyacınız var).
Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, tüm malzemelerin karıştığından emin olana kadar bir kaşıkla karıştırın. Kaseye balık veya tavuk koyun ve Başlat'a basın. Dokuz dakika sonra (veya balık için daha az), kaseden çıkarın ve sıcak kömürlerin üzerine veya iyi yağlanmış bir tel ızgara / fırın / ızgara tepsisine koyun.
İlk bölümün sonu. Devam edecek...

Salamura beyaz peynir

- 16 ons (450 gram) Yunan beyaz peyniri, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 1 su bardağı Sızma Zeytinyağı
- 3 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- ½ çay kaşığı kuru kekik yaprakları
- 1 defne yaprağı
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- 2 yemek kaşığı. l. taze doğranmış maydanoz
- 8 ons (230 gram) zeytin / zeytin (peki hangisi siyah)
- gevrek ekmek, kraker veya cips

Yumuşatıcıyı kaseden çıkarın. Ekmek dışındaki tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve Başlat'a basın. Dokuz dakika sonra kaseden çıkarın. Hemen servis yapın / yiyin veya kullanmadan önce vakumla kapatılmış halde soğutun. Ekmek, galeta unu veya patates kızartması ile servis yapın.

Provence somonu

- 6 adet 170 gram somon fileto
- 1 su bardağı Sızma Zeytinyağı
- ½ limon (meyve suyu)
- 1 yemek kaşığı. l. taze doğranmış frenk soğanı
- 1 yemek kaşığı. l. doğranmış tarhun, tuz, karabiber ve kırmızı biber

Yumuşatıcıyı kaseden çıkarın. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve başlat düğmesine basın. Beş dakika sonra, Kapalı'ya basın ve kaseden çıkarın. Sıcak kömürlerin üzerine veya iyice yağlanmış bir tel ızgara / fırın / ızgara tepsisine koyun. Her iki tarafı da üç ila beş dakika veya beğeninize göre pişene kadar pişirin.

Talimatlardaki tarifler güzel, ama bence bir şekilde tereyağıyla biraz fazla ileri gidiyorlar, bardağın üzerine, eğer bardak bizim bardağımızsa, o zaman daha az alırdım. Ama çok fazla petrol olması hoşuma gitmiyor. Belki de bu yüzden bana çok görünüyor?

Yumuşatıcıyı kaseden çıkarın.

Belki dikkatsizce okudum, marinatördeki kitte bir yumuşatıcı var mı?

Anastasia!
Referans kitaplarına daha yakından baktım, Anglo-Amerikan birimleri 1 fincan = 236 ml. Yani 200ml ve 250ml bardaklar düşünüldüğünde, öyle görünüyor.

Lenusya! Yumuşatıcı, değirmenin içinde kaba bir dolgu anlamına gelir.

Salatalık-domates oranı

- 16 (450 gram) ons saf yoğurt
- ½ lb (230 gram) salatalık, soyulmuş ve perişan
- 1 yemek kaşığı. l. doğranmış nane yaprakları
- 2 domates, küçük parçalar halinde kesilmiş
- 1 yemek kaşığı. l. doğranmış yeşil biber
- 2 çay kaşığı kimyon, tuz ve karabiber

Yumuşatıcıyı kaseden çıkarın. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve başlat düğmesine basın. Hemen servis yapın / yiyin veya kullanmadan önce vakumla kapatılmış halde soğutun. Kuzu eti, kümes hayvanları veya balıkla soğuk olarak servis yapın.

Marine kuzu kebabı

- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 su bardağı Sızma Zeytinyağı
- 1 çay kaşığı Kıyılmış sarımsak
- ½ çay kaşığı kimyon
- ¼ h. L. zerdeçal, bir tutam kırmızı veya kırmızı biber (veya zevkinize göre)
- 2-3 pound (1360 grammov) kuzu, iki inçlik parçalar halinde kesilmiş

Tüm malzemeleri bir kaseye koyun, bir kaşıkla karıştırın ve et ekleyin. Başlat öğesini tıklayın. Dokuz dakika sonra kaseden çıkarın ve istediğiniz gibi pişirin. Eti şiş ve kızartın.

Marine edilmiş kızartma

- 2-4 lbs (910-1800 gram) sulu et
- ¼ bardak limon suyu
- ¼ su bardağı limon suyu
- ¼ bardak portakal suyu
- ¼ fincan taze öğütülmüş kişniş
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı. l. bal kaşığı
- 3 diş öğütülmüş sarımsak
- 2 veya daha fazla helapeno, doğranmış (çeşitli biber)
- 1 küçük soğan, ince dilimlenmiş
- 1/4 su bardağı Sızma Zeytinyağı
- tatmak için biber ve tuz

Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve başlat düğmesine basın. Sıcak kömürlerin üzerine veya iyi yağlanmış bir tel ızgara / fırın / ızgara tepsisine koyun. Her iki tarafı da 5-8 dakika veya beğeninize göre pişene kadar pişirin.

Not. Eti ince ince kesin, ekmeği ve sosla servis edin.

Küba baharatlarında kızarmış ton balığı

- 6-8 adet ton balığı filetosu (toplam 1020 - 1360 gram)
- doğranmış 3 büyük arpacık
- 2 yemek kaşığı. l. kimyon
- 1 adet doğranmış göbek bağı (?)

Yumuşatıcıyı kaseden çıkarın. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve başlat düğmesine basın. Beş dakika sonra, Kapalı'ya basın ve kaseden çıkarın. Sıcak kömürlerin üzerine veya iyi yağlanmış bir tel ızgara / fırın / ızgara tepsisine koyun. Her iki tarafta üç ila beş dakika veya beğeninize göre pişene kadar pişirin.

Fransız turşusu

- 2 yemek kaşığı. l. çorba kaşığı Fransız otu (tarhun, frenk maydanozu, adaçayı / pelin yaprağı, kekik, biberiye, kuru frenk soğanı, kuru portakal kabuğu (muhtemelen kabuğu ... kabuğu acı olacak), kereviz tohumları
- 1 arpacık, ince dilimlenmiş
- 1 defne yaprağı, ezilmiş
- 2 küçük kuru kırmızı biber, dörde bölünmüş
- 1 yemek kaşığı. l. tuz (tuzlanmış veya kazınmış ...)
- ¼ bardak şampanya veya beyaz sirke (açıkça bir hata var. Muhtemelen sirke gerek yok)
- 10 tane üç renkli biber tohumu, ezilmiş (burada yine katılmıyorum. Muhtemelen tohum değil, sadece üç renkli biberler (kırmızı, sarı ve yeşil)
- 1,5 lbs (680 gram) tuzlu (veya hafif tuzlu) salatalıklar

Yumuşatıcıyı kaseden çıkarın. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve başlat düğmesine basın. Hemen servis yapın / yiyin veya kullanmadan önce vakumla kapatılmış halde buzdolabında saklayın.