Çok tencere-düdüklü tencere-yavaş pişirici Steba DD1 Eco

hiç su eklemeyin. Yukarıda yazdıklarımdan biraz daha iyi. Daha yumuşak ve daha lezzetli olacak

Kızlar ve erkekler, merhaba! Lütfen Shtebochka'da sous vide hazırlamak için ne tür celoffan poşetlerinin kullanılabileceğini söyleyin? Şehrimizde sadece ekmek sattıklarını bulabileceğimi düşünüyorum. Sığacaklar mı? Yoksa bir tür ısıya dayanıklı mı ihtiyacınız var?
Bugün satılık bir vakum mühürleyen arıyordum, bulamadım. Biz böyle yaşıyoruz

Jeanne, basit olmayanlar işe yaramayacak. Filmi sarmaktan daha iyi, birkaç katmana sıkıca sarın.
Veya üstü kapalı olanlar gibi fermuarlı çantalar.

Jeanne, basit olmayanlar işe yaramayacak. Filmi sarmaktan daha iyi, birkaç katmana sıkıca sarın.
Veya üstü kapalı olanlar gibi fermuarlı çantalar.

Mashun, ilk defa bir hindiyi a la sous-vide yaptığımda, başkalarının yokluğunda, içinde ürünlerin paketlendiği sıradan bir selofan torba aldım ama dolgun, her zaman 1000 adetlik paketler halinde alıyorum, çok günlük yaşamda uygun. Suyun altında ellerimle etin etrafındaki havayı sıkıp sıkıca bağladım. Ben de pişirdim, çanta sağlam kaldı.

Bugün buharda dana eti pişirdim, bir sepet içinde bir standda, dibe su eksik bir çizgi film bardağı! Varsayılan olarak Prog Meat. İnce

Hafif, sonra sıkı torbalara ihtiyaç vardır. Fermuarlı bir çantada yemek yapabileceğini biliyorum, çünkü çok dolgun)
Eti biberle baharatladın mı?

Hafif, sonra sıkı torbalara ihtiyaç vardır. Fermuarlı bir çantada yemek yapabileceğini biliyorum, çünkü çok dolgun)
Eti biberle baharatladın mı?

Evet, taze öğütülmüş!
Güçlü keselerim var, çok yoğun olduklarını söylemeyeceğim ama 65 derecede kaynamaya mükemmel bir şekilde dayandılar. Bunlara sahibim, içinden hava pompalanıyor, 65-70 derecede pişirirken vana açılacak mı acaba acaba, ne düşünüyorsunuz?

[Ekşi krema ile mantar kestane]

Hazırlanmış Ekşi krema ile mantar kestane
İşte böyle bir güzellik)
Shtebochka'yı seviyorum !!

Bir tarif yapacağım)

Kızlar ve erkekler, rejim (et) ile ilgili tavsiyeler için hepinize teşekkür eder. Etin 30 dakika içinde yumuşak olduğu ortaya çıktı (hiç su eklenmedi). Soru şu ki, etleri patatesle haşlarsanız, o zaman su da eklemeyin? Veya başka bir programda mı?

: -q:

Kızlar ve erkekler, rejim (et) ile ilgili tavsiyeler için hepinize teşekkür eder. Etin 30 dakika içinde yumuşak olduğu ortaya çıktı (hiç su eklenmedi). Soru şu ki, etleri patatesle haşlarsanız, o zaman su da eklemeyin? Veya başka bir programda mı?

Bütün bir tencereyi pişirirsem, yaklaşık 200-300 ml su ekleyeceğim !!! Ve eğer lahana ile biraz daha az!

: -q:
Bütün bir tencereyi pişirirsem, yaklaşık 200-300 ml su ekleyeceğim !!! Ve eğer lahana ile biraz daha az!

Özellikle lahanada pilav yaparken asla su eklemem.
Kural olarak, ekşi krema, mayonez, lecho ve diğer çeşitli marine sosları + ürünlerden gelen meyve suları çok fazla sıvı verir.

Ekşi krema veya farklı soslarla pişirilirse her şey açıktır! Ve eğer sadece baharatlı ve patatesli etse, o zaman biraz su ekleyeceğim! Ve lahanaya, bütün bir tavaya 100 ml ekleyeceğim - Çok fazla meyve suyu içmeyi seviyorum, ama bu yine benim tercihim!

[Ekşi krema ile mantar kestane]

Wai, wai, Igor, ne kadar yazdın !!!

Hazırlanmış Ekşi krema ile mantar kestane
İşte böyle bir güzellik)
Shtebochka'yı seviyorum !!

Bir tarif yapacağım)

Tarif yapıldı
Ekşi krema ile kuzugöbeği

Svetik, doğrudan düşüncelerimi okudun, orada oturup bir elektrikli süpürge seçiyorum ... Mesajını okudum, sanırım - "sisteraa" ......

Gal, ama bunu okuduk. Vakum mühürleyen Steba

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=307557.0
Bu paketleyicinin paketlerinin üzerinde Su-Vid teknolojisi kullanılarak hazırlanacaklarına dair bir yazı bulunmaktadır.

Tarif yapıldı
Ekşi krema ile kuzugöbeği

Masha !!!!! Ekşi krema ile mantarlar - fevkalade lezzetli, onları çok seviyorum!

Az önce çilekli bir güveç çıkardım))
Stebik'im bugün çalışıyor)


Kesik !!

Ondan hoşlanıyorum - çok havalı! Mashun, güveç tarifini benim için yenile lütfen! Onlarla arkadaş olmadığım bir şey!

Marin, tarif Düdüklü Tencere Merkezinin Tarifler bölümünde.)
Tek şey, bu sefer süzme peyniri bir elekten geçirdim.
Sonra 3 yumurta koyup bir mikserle çırptı ve yavaş yavaş şeker ekledi.
Evet, irmiği yoğurtla önceden ıslattım ama genel olarak kefir ile yapılabilir.
Şekerden sonra ıslatılmış irmiği bir çorba kaşığı üzerine ilave etmeye başladım ve sonunda 1 tatlı kaşığı kabartma tozu attım.
Peki, bir bıyık) hamuru bir kaseye döktü ve dondurulmuş meyveleri svehu'ya koydu, daha önce ılık suyla yıkadı.
Yulaf lapası modu 1 saat 30 dakika, basınç 0,3

Tekrar pişirdim Nute (çok beğendim). Buna göre önceden hiçbir şey ıslatmadım. 450 gr nohut + 850 ml su için. Vanayı açmadan 1.40 + 40 dakika pişirilir.


Ve ayrıca balık kafasından gelen et suyu. Sadece 7 dakika hızlı, basınç 5 dakika sonra serbest bırakıldı.



Ve işte bugün Masha'nın petrollerine cevabım. (Soğanlı mantarlar + kereviz + kuru domates + krema) + ev yapımı makarna

[Masinen]

Masinen
Güveç muhteşem, Masha ve süzme peynir bir elekle mi?

Tekrar pişirdim Nute (çok beğendim). Buna göre önceden hiçbir şey ıslatmadım. 450 gr nohut + 850 ml su için. Vanayı açmadan 1.40 + 40 dakika pişirilir.

Marin hepsi 2 saat 20 dakika zaman ve basınç 0.7 çıktı?

Marin hepsi 2 saat 20 dakika zaman ve basınç 0.7 çıktı?

Evet, Galina, 0.7.

Ve yine at etimiz var ... la-la-la ...... ..... (çocuk oyuyor) ....., şimdi Shtebochka çalışacak ...

Pirinç tavsiyesi de gereklidir. Ufalanmak için su ve pirinç (yuvarlak tane) oranları nelerdir?

Daha küçük paketler almak daha iyidir.
Ve pirinç 1: 1 veya 1: 1.5 kaynatılır, böylece ufalanır.

Tavuk çorbası


Yemek tarifi
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311301.0

Pirinç tavsiyesi de gereklidir. Ufalanmak için su ve pirinç (yuvarlak tane) oranları nelerdir?

Zhannochka, bir zamanlar Özbek bir tanıdığım bana 3: 4 oranında yuvarlak tahıl pirinci pişirmemi tavsiye etti, 15 yıldır bu şekilde ve pilav için pişiriyorum ve aynen böyle - açık bir şekilde! Elastik, ancak tamamen pişmiş pirinç çıkıyor, deneyin!
Bir garnitür için bu seçeneği seviyorum: Soğanı tereyağında hafifçe kızartıyorum, doğranmış sarımsak ekliyorum, iyice yıkanmış yuvarlak pirinç ekliyorum, suyla dolduruyorum 3: 4, tuz, kaynatın, pirinç görünene kadar kapaksız pişirin Suyun altından kapağını kapatarak en düşük ateşte yaklaşık 15 dakika beklettikten sonra taze çekilmiş biber ve fesleğeni ekleyip iyice gevşetip 5-10 dakika daha bekletiyorum. Kendi başına lezzetli, sadece garnitür olarak değil. Ben tavsiye ediyorum .

Mashun, hafif sel, afedersiniz!

Herkese teşekkürler! Et suyu aslında daha da şeffaftır, "su gibi" derdim. Fotoğrafın tüm güzelliği aktarmaması üzücü

3: 4 oranında yuvarlak taneli pirinç

Bugün deneyeceğim. Genel olarak, pirinç her zaman reklam için değil, Tupper'ın "Doğu Peri Masalı" pirinç pişiricisinde pişirilirdi, ancak içindeki pilin mikrodalgada 12 dakika içinde lezzetli olduğu ortaya çıktı. Mikrodalga kırıldı, ocakta pilav pişiremiyorum. Bu yüzden gidip pirinç pişirmeyi veya başka bir garnitür hazırlamayı düşünüyorum. Bana her şey başarısız görünüyor

Pirinci koydum. Yalnızca 1,5 çoklu gözlüğüm vardı. 10 dakika 2 bardak su dökülür. Oturup ne alacağımı merak ediyorum. Çelik kase kullandım, değil mi?

Herkese merhaba! Kızlar, elektrik süpürgesi beni rahatsız ediyor. Hangisini satın alacağımı seçmekle karşı karşıyayım, Shteba VK 6'ya eğiliyorum 🔗ancak bunun için herhangi bir ek paket görmeyin. Sadece VK 5 için satışta. Örneğin Proficuk almaya karar verirsem, hangi boyutta paketler tercih edilir?

VK5 ve VK6 için ayrı paketler yoktur. Torbalar, Steba vakumlu mühürleyicinin her iki modeline ve Profi Cook'a uyar.
Profi Cook poşet ve ruloları Steba paketleyicisi için kullanılabilir.

Mashenka, Igor, Zhanara, ama burada oranlarla hiç uğraşmamalısınız, her şey çok daha basit: 3 ölçü pirinç, 4 ölçü su için! Ve hangi ölçüyü seçeceğiniz size kalmış. Bir çay bardağı alıyorum, tam bize göre ve kızım bir kahve fincanı alıyor, fazla bir şeye ihtiyaçları yok.
3 çay kaşığı pirinç, 4 çay kaşığı su ve hepsi bu!
Pilavı pişirdiğimde aynı miktarda (3 çay bardağı pirinç) alıyorum, birkaç kez yiyorum ve işe koyuluyorum.

Kızlar lahana haşladı - kızartmada kapak kapalı olarak 10 dakika pişirilir, dahil. kavurma modu, arr gitti. geri sayım ve şemaya göre her şey, önce yağ, sonra havuç, domates, soğan, biraz kızarmış, üstüne lahana, her şeyi karıştır, tuz, karabiber, baharatlar - kapağı ve bıyığı kapattı ... yaklaşık 3 dakika içinde kapanır, sıvı eklenmez ..... (Her şeyi katır sınıfına böldüm !!!) ...

Ben çok memnunum! Fesleğenle mi yaptın?

İyi akşamlar! Hayır, fesleğen yok. Bende yok. Pirzola ile yapılmıştır

İşte shtebulechka'dan gelen pilavım


Oturup böyle inci bir desenden rulolar yapmayı hayal ediyorum

Zhanara, oranlarına göre pirinç yaptım 1.5 çoklu bardak Krasnodarskiy yuvarlak taneli pirinç, 2 çoklu bardak soğuk su ve 1/4 çay kaşığı tuz. Yaşasın !!! Her şey yolunda gitti ve çok lezzetli ...))) Teşekkürler kızlar.

Bir tarif verildi, aniden biri işe yarayacak
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311362.0

Övünüyorum - Geçen gün övündüğüm undan, makarnalık buğdaydan, kısacası tahıllardan erişte yaptım!

Kızlar, beni şirketinize götürür müsünüz? Ukrayna'ya bir shtebochka geldi. Bugün anladım. Paslanmaz çelik buharlı bir saati yok. Nerede üretildiği ve bir yazıt bulamadı. Çorba modunda onu suyla dışarı çıkardım. Her şey harika gitti. Steam modunu kullanmam ve üzerinde de test etmem gerekip gerekmediğini bilmiyorum. Bir şekilde korkuyorum. Ek yapışmaz tava yoktur ve görünüp görünmeyeceklerini henüz bilmiyorlar. İlk kurslar için aldım, böylece hemen buzdolabına koyabilir ve başka bir tencereye dökmeyebilirim. Yarın yemek yapmayı deneyeceğim.
Tüm testler ve paylaşımlı paha biçilmez deneyimler için teşekkürler. Temko'yu en başından beri takip ediyorum.

[Roza_Irina]

Roza_Irina
Irina asistanı ile !!! Sadakatle hizmet etmesine izin verin ...

Böyle bir un arıyordum ve başka hiçbir yerde değil. Light, hangi dükkandan satın aldın?

Tüm İnternet mağazalarını kazdım - birinde değil, müsait olmadıklarını yazıyorlar ...

Kızlar, teşekkürler! Bu Temko'ya katılmak çok güzel!
Ve bana her zaman bir saatle harika göründü. Sabah bir şeyler koyabilirsiniz. Bununla birlikte, kendim hiçbir zaman herhangi bir çoklu pişiricide kullanmadım. Belki bir ev hanımı ve ben istediğimiz zaman yemek yapabildiğimiz için veya belki süt lapası yemediğimiz ve sabah kurmaya gerek olmadığı için.

Kızlar, teşekkürler! Bu Temko'ya katılmak çok güzel!
Ve bana her zaman bir saatle harika göründü. Sabah bir şeyler koyabilirsiniz. Bununla birlikte, kendim hiçbir zaman herhangi bir çoklu pişiricide kullanmadım. Belki bir ev hanımı ve ben istediğimiz zaman yemek yapabildiğimiz için veya belki süt lapası yemediğimiz ve sabah kurmaya gerek olmadığı için.

Hayır ... Düdüklü tencerelerde gecikmeli süt lapası sevmem, sadece akşam bir yere gitmem gerekirse geciktiririm, böylece eti geciktirebilirim.

Haisburg Mart çorbası.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311453.0

Ukrayna'ya bir shtebochka geldi. Bugün anladım. Paslanmaz çelik buharlı bir saati yok.

Tebriklere katılıyorum! Muhtemelen Almanya'da mı sipariş edildi? Komşumun akrabası Almanya'da yaşıyor, yakın zamanda 2 Shteby saatsiz ve çelik vapurlarla satın aldı. Ve 2 tane daha alması istendiğinde, bu mağaza Shtebiki'den çıktı. Bir başkasında, sadece alüminyum vapurlar satıldı. İşte şimdi mağazasının makbuzunu bekliyor. Kayınvalidem için bir tane getirmemizi istedik. Nasıl anlayacağını gerçekten bilmiyorum, her şey Almanca.

Steba DD1 ECO'daki ilk jambonum + beyaz taraflı
Folyo ile sarma konusunda ustalık sınıfı için Elena Bo'ya şükranlarımı sunuyorum, her şey ilk seferinde sonuçlandı)
Bütün bir tavuk + 1 tavuk göğsünden jambonum (tavuk çok soyulmadı, geriye kalanlardan karikatürde biberiye ile bakliyat karışımından çorba yaptım, çok lezzetli ve güzel çıktı) deneyeceğim yarın bir fotoğraf çek)
Tavuk filetosuna 1 ince doğranmış domuz yağı, çorba için 1 kaşık ev yapımı sebze (havuç, biber, maydanoz kökü, domates, tuz dahil) ekledim, bu yüzden jambon tuzlanmadı, az tuz olmasına rağmen, bir dahaki sefere yapacağım 2 yemek kaşığı koyun)
ayrıca zeytin, sarımsak ve ceviz ekledi))) bulunan ve eklenen her şey) Beloboka tamamen doldurulmadı, yaklaşık 2 cm kaynatıldı.
lezzetli çıktı, et için 17 dakika yaptı, basınç 0.7 + 30 dakika bekleyin.
Limon suyunu okudum ama bazılarımızın alerjisi var, ev yapımı frenk üzümü şarabı ekledim) Her şeyi baharatlarla marinatörde 2 kez sürdüm ve Beloboka'ya yükledim. Jambonu yapıp kalıba koymak için sabırsız olduğum için uygun bir şey bulamadım, silikon ayı kullandım)
Tek şey, bir dahaki sefere göğsü daha küçük keseceğim) böylece katkı maddeleri daha eşit bir şekilde dağıtılır ve bir araya toplanmaz)
Sonunda, her şey 1 kez oldukça iyi gitti. Kocam beğendi)

Bugün bu formu 38 ruble için sabit fiyat mağazasında aldım, iyi geldi)

ve kapak için bir ikea mağazasından bir parça aldım. 360 ruble.


Bugün alabalık ve karides aldım, belki yarın beyaz kenarlı jambon yapacağım)

[Lerele]

Lerele
Çorbanın çok güzel olduğu ortaya çıktı, bu çorbaya uygun bir avatarınız bile var ...
Bana google'a ilham veren böyle bir güzellik:
Çorbanın adı, 19. yüzyılda bu zengin çorbanın servis edildiği Stuttgart (Baden-Württemberg) yakınlarındaki Geisburg kasabasındaki “Bäckerschmide” hanı ile ilişkilendirilmiştir.
Almanya eski Federal Başkanı Horst Köhler'in favori çorbası olan "Gaisburg bataklığı" (Gaisburger Marsch veya Böckinger Feldgeschrei) çorbası.

klya4a
Sabah açıyorum ve işte burası çok güzel ... Yeşil şekli gerçekten çok beğendim, diğer tüm çizgi filmlerde astarsız saksılarım var, bu yüzden çok önemli ... görsel yardım için teşekkürler .. .

Övgü için teşekkürler ve çorba gerçekten her zaman çok lezzetli çıkıyor, sebzeler çeşitli olabilir, her şey her zaman mevcut değildir. Evde olanı oraya koyarlar. Çorbadaki en önemli şey et, patates ve spetzle'dir. Setin geri kalanı beğeninize göre.

Ikea'ya sadece Ocak ayında ulaşacağım. Stebik'teki ana sınıfa gittiğimde.

Tanya, Shteba ustalık sınıfı nerede olacak?

[Sprig @]

Sprig @ , Sapı bizden Almanya'da değil Ukrayna'da sipariş ettim. Sonunda bize geldi.
Kızlar söyleyin lütfen, bir tencere pancar çorbası, her zaman ısıtılmış olmasına rağmen, personelin baskısını bir saat boyunca hafifletti. Bu normal? Yani uzun bir süre mi olmalı?

[Sprig @]

Tanya, Shteba ustalık sınıfı nerede olacak?

Yekaterinburg'da, yaklaşık 25 Ocak'ta.

Sprig @ , Sapı bizden Almanya'da değil Ukrayna'da sipariş ettim. Sonunda bize geldi.
Kızlar söyleyin lütfen, bir tencere pancar çorbası, her zaman ısıtılmış olmasına rağmen, personelin baskısını bir saat boyunca hafifletti. Bu normal? Yani uzun bir süre mi olmalı?

Bir şey biraz fazla, çamurum hızla boşalıyor.

Tabii ki, dolu bir tencere çorba veya pancar çorbası ile basınç uzun bir süre serbest bırakılır, ancak bir saat değil. Isıtmayı kapatmak daha iyidir - sıcaklık ne kadar yavaş düşerse, basınç o kadar uzun süre kalır. Ve genel olarak, basıncı manuel olarak hemen boşaltmamalısınız, ancak programın bitiminden 20 dakika sonra kesinlikle mümkündür. Orada yeterli olmayacak, sadece biraz, sadece ona biraz yardım et.
Tanya, ha?

Tabii ki, dolu bir tencere çorba veya pancar çorbası ile basınç uzun bir süre serbest bırakılır, ancak bir saat değil. Isıtmayı kapatmak daha iyidir - sıcaklık ne kadar yavaş düşerse, basınç o kadar uzun süre kalır. Ve genel olarak, basıncı manuel olarak hemen boşaltmamalısınız, ancak programın bitiminden 20 dakika sonra kesinlikle mümkündür. Orada küçük olacak, birazcık, sadece ona yardım etmek için biraz.
Tanya, ha?

Evet, sıcaklığa odaklanıyorum, 100 derecenin altında görür görmez, ısıtmayı kapatmazsam biraz yardımcı olabilirim. Bu genellikle 15-20 dakika sürer.
Dün lahana turşusundan lahana çorbası pişirdim, yaklaşık 20 dakika sürdü, tava kesinlikle gözlere değil, 95 derecede dolgun, serbestçe açıldı.

Kızlar, teşekkürler deneyeceğim. : girl_curtsey: İlk kez yemek yaptım, bu yüzden ısıtmayı bilerek kapatmadım, basıncın nasıl düştüğünü görmek merak uyandırdı. Valf her zaman hafifçe tısladı: hem pişirme sırasında hem de basınç boşaltma sırasında. 95 * sıcaklıkta kapağım açılmadı, periyodik olarak yaklaştım ve çevirmeye çalıştım. Sadece 85 * olduğunda, kapak döndü, ama o kadar sert kaldı ki, ikimiz onu koparmaya çalışırken kocam ve ben güldük.