Kara Gundel'den hafif tuzlu salatalık

[Basilisk, DYAKU !!!]

Şüphelerimi bildiriyorum. Salatalıklar harika. Çok karbonatlı ... uhhh .... Ve hepsi çavdar krutonu yüzünden.
Tuz sadece NORM! Tuzlu olacağından o kadar korktum ki, kavanozun içine 1500 gr salatalık değil, daha fazlasını koydum. Böylece tuzu emmişlerdir. Bundan dolayı biraz tuzlu bile çıktı. Öyleyse söyleniyorsa anneme, sonra anneme 1500 gr salatalık için 3 yemek kaşığı. l. tuz, o zaman düşünecek bir şey yok.
Salatalık iki gün masamda durdu.
Basilisk, DYAKU !!!

Ne yakışıklı erkekler! Kendilerine ağızdan sorarlar.

[Zhivchik]

Tanya ...Zhivchiknasılda lezzetli!
Bunun için hediye olarak bir hediye alacaksınız:
"Salatalık, domates için, sevgilim koridorda beni öptü" .

[Zhivchik]

ZhivchikŞey, şüphe Tanya nihayet sakinleşti.Mükemmel salatalık, biraz önce ekmeği çıkarmak gerekiyordu, şimdi sıcak, sadece bir buçuk gün içinde hazırlar. Sağlık için tuzlayın ve zevkle yiyin
Fotoğraf için teşekkür ederim!

Ve tuz için bu kadar renkli bir tuzum varsa ... o zaman muhtemelen kulplarım-kancalarım akıllıdır

Hala bu salatalıkları düşünüyorum ve anlayamadım ... ve sonra yemek yapıyorum, tuzluk açıyorum ve bana geliyor))) Deniz tuzu var, bugün basit bir taş tuzu aldım , korumak için!

[Francevna]

Francevna, teşekkür!

Bunun için hediye olarak bir hediye alacaksınız:
"Salatalık, domates için, sevgilim koridorda beni öptü" .

Aaaaa ... ditties ... Agatha,

Mükemmel salatalık, biraz önce ekmeği çıkarmak gerekiyordu, şimdi sıcak, sadece bir buçuk günde hazırlar.

Hayır, ekmek için sorun değil. Onun yüzünden salatalık ortaya çıktı uhhh ... bu senin salatalığa ihtiyacın var)

Hala bu salatalıkları düşünüyorum ve anlayamadım ... ve sonra yemek yapıyorum, tuzluk açıyorum ve bana geliyor))) Deniz tuzu var, bugün basit bir taş tuzu aldım , korumak için!

Köpeğin gömülü olduğu yer burası ...
Bu arada, birisi iyotlu kaya tuzunun korunmaya uygun olmadığı fikrini ortaya attı. Her şey mükemmel bir şekilde uyuyor.

Ben de dün salatalık turşusu yaptım. Kaydırmadan tuz aldım. Aşırıya kaçmaktan korkuyordum.
Ancak kızarmış krakerlerden salamura koyu kahverengiye döndü. Böyle mi olması gerekiyor? Belki onları kızartmak zorunda kalmamalısın? Tadı bir şekilde etkiler mi?

[metel_007]

metel_007 Krakerleri fazla pişirmiş veya çok koymuş olabilirsiniz, ancak salatalıklara zarar vereceğini sanmıyorum. Tarif tam olarak kurutulmuş ekmek dilimleri içeriyor, çavdar kraker kullanıyorum, genellikle her şey yolunda gidiyor, bu yüzden koyu kahverengiye ulaşmasam da başaracağınızı düşünüyorum. Aşırı pozlamamaya çalışın. Zamanla süzün, salatalıkları durulayın, süzülmüş salamura doldurun ve buzdolabına veya mahzene buz üzerine koyun ve mükemmel salatalıklar olacaktır.

Teşekkürler, kvas için kraker hazırlattım, kızarttım ve üzerine koydum.
Sonra rapor edeceğim.

[Vasilisa]

Vasilisaraporumu da kabul et. Salatalıklar harika! Kocamı onlardan uzaklaştırmak imkansız, ondan çok teşekkür ediyorum!

Marisha, ne güzel salatalıklar! Fotoğraf için teşekkürler ve çok güzel, kocam ve bütün aile sağlıklı ...

Güzel gün! Dün bu tarife göre, yaklaşık 20: 00-21: 00 arasında salatalıkları tuzladım, uçlarını kestim. Şimdi işten eve geldim, salatalıklar renkli, tıpkı yukarıdaki yazıda olduğu gibi ama bir gün bile yok. Doğru, burası çok sıcak. Filtreleme zamanının geldiği anlamına mı geliyor? Tuzlu su havalandırılır. Belki birisi cevap verir?

Güzel gün! Dün bu tarife göre, yaklaşık 20: 00-21: 00 arasında salatalıkları tuzladım, uçlarını kestim. Şimdi işten eve geldim, salatalıklar renkli, tıpkı yukarıdaki yazıda olduğu gibi ama bir gün bile yok. Doğru, burası çok sıcak.Filtreleme zamanının geldiği anlamına mı geliyor? Tuzlu su havalandırılır. Belki birisi cevap verir?

Umarım Vasilisa içeri girdiğim için beni affeder, ama evet, sanırım evet, filtreleme zamanı, aksi takdirde oksijenlenirler. Daha hızlı ve daha hızlı ortaya çıkması ısı yüzünden.

Teşekkür ederim, ben de öyle düşünüyorum, ama şüpheler galip geldi, filtrelemeye gittim.

Kızlar, yazdım, şimdi çok sıcak, renk değiştirir değişmez salatalıkları süzün. Ve uçları keserseniz, daha hızlı yağlı hale gelirler.

Dikkatiniz için teşekkürler. Ayrıca salamurayı süzdükten sonra şifalı otlar ve sarımsak ekledim mi diye sormak istedim. Eklerseniz (ilk gönderideki fotoğrafta var) taze bir porsiyon mu yoksa salamuradan mı?

Salatalıkların harika olduğu ortaya çıktı. İlginç bir şekilde, içi boş olanlar bile çıtırdı. Moskova'dan Blagoveshchensk'e trenle seyahat ederken Urallarda ve Sibirya'da satın aldığımız salatalıkları bana çok hatırlattılar. Ve ayrıca harika haşlanmış patatesler ... Güzel anılar.

Ayrıca salamurayı süzdükten sonra şifalı otlar ve sarımsak ekledim mi diye sormak istedim. Eklerseniz (ilk gönderideki fotoğrafta var) taze bir porsiyon mu yoksa salamuradan mı?

Kesinlikle taze bir parça yeşillik eklemenize gerek yok, ancak tuzlu suya ihtiyaç duydukları her şeyi zaten verdikleri için güzellik yerine eskisinden küçük bir miktar bırakabilirsiniz.

Salatalıkların harika olduğu ortaya çıktı. İlginç bir şekilde, içi boş olanlar bile çıtırdı. Moskova'dan Blagoveshchensk'e trenle seyahat ederken Urallarda ve Sibirya'da satın aldığımız salatalıkları bana çok hatırlattılar. Ve ayrıca harika haşlanmış patatesler ... Güzel anılar.

Böyle güzel anılar yaşattığıma sevindim ...

+1, tarif için, bu tarife göre en lezzetli, lezzetli tuzlu olanı aldığımı bir gecikmeyle bildiriyorum: girl_haha: genellikle yediğim salatalıklardan, şimdi sadece bu şekilde tuzlayacağım.

Vick'in sağlığına!

Tarif için çok teşekkür ederim! salatalık tek kelimeyle lezzetlidir. gevrek ve çok tuzlu.
gri ekmek yoktu ama yazılardan birinde bunun yerine 2 yemek kaşığı çavdar unu eklediklerini okuduktan sonra daha da ileri gittim)) birkaç yemek kaşığı undan bal ve su ilavesiyle bir kek yoğurup pişirdim kuruyana kadar. ve ayrıca bukete 2 karanfil ekledi))
tarifi şiddetle tavsiye ederim

Sağlığına! Bize hatırlatılması iyi, hafif tuzlu salatalık pişirmenin zamanı geldi ...

Lezzetli, gevrek !!!
Ancak sıcağa rağmen bir hafta duruyorlar. Aksine - tam olarak 6 gün. Önceden, hiç hazır değillerdi.
Nasılda lezzetli !!!! Kulaklarından çekmeyin :-)
Teşekkür!!!

Ne güzel bir tarif !!! Ve tarifte çok iyi oranlar !!! Bazen salatalığa bir parça çavdar koyarım, ama her seferinde değil, lahanaya - her zaman. Bunun fermantasyon hızını etkilediğini düşündüm, ancak her zaman çıtır çıtır olduğu ortaya çıktı. Şimdi kendimi düzelteceğim - her zaman ekleyeceğim ve herkese söyleyeceğim !!! TEŞEKKÜR!!!

[Rada-dms]

Ancak sıcağa rağmen bir hafta duruyorlar. Aksine - tam olarak 6 gün. Önceden, hiç hazır değillerdi.

Kalçaları kesin, daha hızlı hazır olurlar ... Ve sağlığınıza yiyin!

Rada-dms
Sağlığına! Şimdi genç bir patates için tam doğru olacaklar ...

İlginçtir kızlar, kışın böyle salatalık turşusu yapmak mümkün mü? Sen ne düşünüyorsun?

Elena, denemedim. Ama kış için böyle tuzlanabileceğinden şüpheliyim ...: pardon: Yine de, salamurayı süzerseniz, kaynatın, salatalıkları dökün ve yuvarlamadan kapaklarla kapatın, belki de soğuk bir yerde bırakın. onları kurtar.

Elena, geçen yıl salatalıkları tuzladım, salamurayı süzdüm, kaynattım, salatalıkları bir kavanoza döktüm ve demir bir kapakla yuvarladım. Çok lezzetliydi, sadece ekmeği çıkar.

[Barbariscka]

Barbariscka, Gaby, bu yıl cevabın için teşekkürler Bu tarife göre kış için turşu yapmak istiyorum Çok lezzetli salatalıklar elde edildi

Bize hatırlatılması iyi, hafifçe tuzlama zamanı. Ve daha sonra kış için tuzlamanız gerekiyor ...

[Vasilisa]

Vasilisa, Çavdar ekmeğim yok ama Borodinsky var, onu tarifin için kullanabilir miyim yoksa çavdarla mı yaparım? Ve bir şey daha: Salatalıkları dereotu tohumlarıyla tuzlamak mümkün mü, şemsiye dereotu ile değil, şu anda satışta değil. Tarif için teşekkürler!

Valentine, Borodinsky'yi de kullanabilirsin. Ve dereotu tohumları da lezzetini verecektir. Bazen elinizin altında olana göre ayarlamanız gerekir. Başarılı olacağına eminim, iyi şanslar!

Vasilisa salatalık çok lezzetli çıktı, şimdi onları yemek bitince tarifinize göre yapmaya çalışacağım.

Valentine, sağlığına pişir!

Tarif için çok teşekkür ederim !!! Büyük bir mezun, ebeveyn ve öğretmen şirketi için bir kovada bir seferde 5 kg hafifçe tuzlanmış. Salatalıklar patladı! Bir sürü övgü aldı!

[Natalia]

NataliaNatasha, sağlığına! Özellikle böyle bir günde salatalıkları sevdiğim için çok mutluyum ...

[Barbariscka]

Barbariscka, Vasilisa, harika salatalık tarifi için teşekkürler! Hafif tuzlu salatalıklara herhangi bir biçimde bayılıyorum, ancak kocam onlardan hoşlanmıyor (genellikle salatalık turşusunu tercih ediyor), ama bu salatalıkları takdir ediyor ve aynı zamanda zevkle yiyor!

[Barbariscka]

Barbariscka,
Vasilis, buzdolabına süzülmemiş salamura koyarsan ne olur? Boşaltacak vaktim yoktu, sabah hatırladım ve tüm kavanozu buzdolabına koydum

[tysia]

tysia, Natasha, eğer kocam beğendiyse başka ne gerekiyor .. İzlenimlerinizi paylaştığınız için teşekkürler.
AntonovkaLena, bence korkunç bir şey olmayacak. Peroksit içermeyecek şekilde süzülürler, ancak daha önce yiyeceksiniz ...

[Barbariscka]

Barbariscka, Vasilisa, tarif için teşekkürler, her şeyi 1. sayfadaki gibi yaptım, sadece bir slaytla tuz aldım, düşündüm bu yüzden orada neyin tuzlanacağını görmemiz gerekiyor
ah ve daha fazla sarımsak. Tadıyla ilgili aboneliğinizi daha sonra iptal edeceğim))) ama şimdilik güzel olanlar yeşil olanlar.

Sağlığına! Sararmaya, süzülmeye ve soğuğa girmeye başlayacaklar, aksi takdirde artık hafifçe tuzlanmayacaklar, tuzlu olacaklar.

[Vasilisa]

Vasilisaçavdar ekmeği kullanıldığı için tarifle ilgilenen

[Vasilisa]

Vasilisa, peki gerçekten çıtır çıtırlar !!!!! Ve şimdi salatalıkları şeker gibi homurdanıyorum ... Tarif için tekrar teşekkürler.

[Barbariscka]

Barbariscka, Vasilisa, hafif tuzlu salatalık tarifi için teşekkürler, hiç çavdar ekmeği ile yapmadım, denemek zorunda kalacağım.

[Albina]

Albina, Olka44, Eugenekızlar, yaz bitti, umarım herkes salatalığı sever ...

Salatalıkta yaban turpu olmadığından, salatalıkta gevreklik şeklinde bir mucize için gerçekten umut etmediysem salatalık yaptım. Ama bir mucize oldu! Salatalıklar olduğu gibi harikadır. Çok beğendim, tarif için teşekkürler!
Doğru, biraz yanlış davrandım ve kutunun dibine de lahana koydum, öğütmek için lahana henüz hazır değil.
Gelecekte daha az tuz koyacağım.

Maalesef fotoğraf, iki fotoğraf raporu için bir tane. Bu, salatalıklarla birlikte bir yumurta ezmesidir

Inna, salatalıkların çıkmasına sevindim. Şimdi sadece bu tarifi yapıyorum. Onunla hiç bu kadar lezzetli tanışmadım. İzlenimlerinizi paylaştığınız için teşekkür ederiz.

Süper salatalık, gevrek, lezzetli (y) Teşekkürler

Kayınvalide bir sürü salatalık fırlattı, tarifinize göre doldurdu. Sadece yaban turpu yemem ve dereotu henüz büyümedi. Sera salatalıkları falan. İçi yumuşak, ama garip bir şekilde kenarlarda gevrek. Ve lezzetli, tuzla iyiyim. Henüz sıcak olmasa da, hiç mayalanmadı. Teşekkür!