Karartma
Sveta, bifteğe ihtiyacınız varsa, aşağıdaki parametrelere göre bir ızgara seçin:
- Izgaranın gücü en az 2 kW ve doğrudan onunla ilgili maksimum ısıtma sıcaklığıdır;
- Izgara panelleri tercihen çıkarılabilir ve ağırdır, çünkü et koyduğunuzda sıcaklıkta önemli bir düşüş olur ve paneller incedir ve ısı biriktiremez;
- Üst panelin yatay hareket etmesini sağlayan mekanizma. Bu, ızgaraya yerleştirilen yiyeceğin kalınlığından bağımsız olarak her zaman tabana paralel olmasını sağlar. Bu, et parçalarının eşit şekilde ısıtılması için gereklidir;
-Kontrol tipi mekanik veya elektroniktir, çeşitli panellerin varlığı, sıcaklık probu ve diğer kişisel tercihler.

Omorale
Alıntı: Lana'nın Işığı

Özellikle et için biftek / pirzola / lula almak istedim ve böylece hızlı oldu. Anladığım kadarıyla hızlı bunu sadece daha pahalı ızgaralar yapacak, değil mi?
Ve ızgarada 5 ton. - sıradan bir tavada olduğu gibi, sadece çizgili mi? Ya da eti hızlı bir şekilde pişiren değiştirilebilir plakalı, ucuz, temaslı ızgaralar var mı?
Bir Redmon analogu var, uygun değil, et pişmiş değil, daha çok kızartılmış
Kitford 1602 var.
bir ızgara satın aldım, bir "oyuncak" aldım, belki deneme olarak söyleyebilirim. Kurbağa da hemen pahalıya boğuldu, bu yüzden seçim, fiyat kategorisindeki en iyi fiyat / kalite oranına düştü.
mesajlarıma bak, resim gönderdim. ilgileniyorsanız, yorumları okuyun, videoyu YouTube'da izleyin.
genel olarak, aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var.
Lana'nın ışığı
Soruma cevap veren herkese teşekkürler! Şimdi daha iyi yönlendirildim, neye bakmalı, hangi nüansları hesaba katmalıyım. Düşüneceğim...
Vasya Fufaikin
Haşlanmış pişmiş bir karışım değil, olması gerektiği gibi gerçek bir ızgara pişirmek isteyenler için, tüm bu ev tipi renkli müzik ızgaralarını yapışmaz bir kaplama ile satın almanızı önermiyorum. Şahsen zaten cam seramik Steba ve Tefal'de yeterince oynadım ve sonunda bana uzun süredir prof almamı tavsiye eden zeki insanları dinledim. dökme demir kızartma yüzeyli yemek ızgarası. Ucuz bir Türk ızgarası aldım, kızartmaya çalıştım ve ondan önceki tüm ızgaraların boşa harcadığımı fark ettim.
Burada gerçek bir kabuk elde edilir, çok daha hızlı pişirilir, et daha sulu ve çok daha lezzetli olur. Isıyı çok iyi tutan dökme demir sayesinde yiyecekler çok eşit şekilde kavrulur. Kızartma yüzeylerinin maksimum sıcaklığı 300 derecedir, yapışmaz kaplama olmadan hiçbir şey yanmaz, ızgara ağırlığı 27 kg'dır. Fiyat için, Tefal Optigril'den daha ucuz olduğu ortaya çıktı. Bunu herkese mutlaka öneriyorum. Şimdi daha önce bilgili insanları dinlemediğim için pişmanım.
Bu ızgarayı aldım.
Temaslı ızgara seçme




Alıntı: Rada-dms

Kesinlikle Delonge! İkisine de sahibim - Tefal Optigril ve Delonge 1030. Et, Delonge'de pişirmek için çok daha iyi.
Tefal Optigril maksimum 270 derece, Delongy 230 derece verir, nasıl daha iyi olabilir ??? Izgaram maksimum 300 dereceye sahip ve biftek için bir 50 derece daha istiyorum ama 230 derecelik ızgaranız en iyisi.
Rada-dms
Vasya Fufaikinama ikisine de sahibim! Ve Tefali'de döşenirken sıcaklık daha düşük ve daha hızlı düşüyor, bunu bir kereden fazla karşılaştırdım, Tefali'de iki bifteğin az çok normal olduğunu, dördünün Delonge'de olduğunu yazdım.
Tartışmayacağım, ikisi de ev aletleri, bir uzlaşma. Ama gerçekten onlara sahibim ve şimdi aynı zamanda üçüncü Ninja'yım, bu yüzden kendi deneyimlerime ve birçok ülkeye ve onların ızgara çubuklarına yapılan sayısız ziyaret deneyimine göre karar veriyorum. Sonucu satın alın ve karşılaştırın, o zaman teorik olarak ...
Tüm kadınlar ağır dökme demir panellerle uğraşmak istemez, erkekler için evet, böyle bir ızgarayı taşımak ve ona bakmak daha kolaydır.
Elbette 300 C iyidir, ancak çeşitli nedenlerle herkes mevcut değildir.
Şef
Vasya Fufaikin, Bahsettiğiniz ızgaraların bakımı ve temizliği hakkındaki izlenimlerinizi duymak isterim. Kıyaslandı.
Vasya Fufaikin
Alıntı: Şef

Vasya Fufaikin, Bahsettiğiniz ızgaraların bakımı ve temizliği hakkındaki izlenimlerinizi duymak isterim. Kıyaslandı.
Alıntı: Şef

Vasya Fufaikin, Bahsettiğiniz ızgaraların bakımı ve temizliği hakkındaki izlenimlerinizi duymak isterim. Kıyaslandı.
Izgarayı temizlemek Teflon ve cam seramiklere göre çok daha kolaydır. Metal fırçalı bir kazıyıcı ve ardından ılık bir ızgarada peçete ile silin ve hepsi bu. Fazla kokuları gidermeniz gerekiyorsa, sıcak suya batırılmış bir bezle siliyorum, her şey cam seramiklerle tamamen aynı. Daha sonra, bir sprey şişesine yağ serpmeniz tavsiye edilir.
İnan bana, karmaşık bir şey yok. Pişmiş yemeğin ev tipi ızgaraya göre tadı arasındaki fark, KOLAYCA ÖDENMEYEN.




Alıntı: Rada-dms

Vasya Fufaikinama ikisine de sahibim! Ve Tefali'de döşenirken sıcaklık daha düşük ve daha hızlı düşüyor, bunu bir kereden fazla karşılaştırdım, Tefali'de iki bifteğin az çok normal olduğunu, dördünün Delonge'de olduğunu yazdım.
Tartışmayacağım, ikisi de ev aletleri, bir uzlaşma. Ama gerçekten onlara sahibim ve şimdi aynı zamanda üçüncü Ninja'yım, bu yüzden kendi deneyimlerime ve birçok ülkeye ve onların ızgara çubuklarına yapılan sayısız ziyaret deneyimine göre karar veriyorum. Sonucu satın alın ve karşılaştırın, o zaman teorik olarak ...
Tüm kadınlar ağır dökme demir panellerle uğraşmak istemez, erkekler için evet, böyle bir ızgarayı taşımak ve ona bakmak daha kolaydır.
Elbette 300 C iyidir, ancak çeşitli nedenlerle herkes mevcut değildir.
Hem Tefal hem de Delongy 2000 watt'lık aynı güce sahip, ancak maksimumda Optigril 40 derece daha fazla bir sıcaklık veriyor, bu zaten birden fazla kişi tarafından doğrulandı, Borks'un bile böyle bir sıcaklığı yok. Optigril'in şu anda piyasadaki tüm ev aletleri arasında en iyisi olduğuna inanıyorum. Pratikten şunu söyleyebilirim ki, 230 derece, bu kesinlikle lezzetli yemekler pişirmek için yeterli değil, ürünler daha uzun pişirme nedeniyle lezzetlerini kaybediyor, aksi takdirde kabuk değil, sadece buharda pişirilmiş et ...
Omorale
Vasya, tabii ki harika bir ızgaran var.
ama nerede saklıyorsunuz? 27 kg hasta değil yani ..
apartman bakımı için bu muhtemelen dayanılmaz bir durumdur.
julia_bb
Alıntı: Vasya Fufaikin
Bu zaten birden fazla kişi tarafından doğrulandı, Borks bile böyle bir sıcaklığa sahip değil.
Ölçüm sonuçlarına bakabilirsiniz lütfen.
Vasya Fufaikin
Alıntı: Omorale

Vasya, tabii ki harika bir ızgaran var.
ama nerede saklıyorsunuz? 27 kg hasta değil yani ..
apartman bakımı için bu muhtemelen dayanılmaz bir durumdur.
48 cm x 27 cm artırılmış kızartma yüzeyine sahip bir model seçtim ve şimdi size bunun en uygun boyut olduğunu düşündüğümü söyleyeceğim, daha azını istemiyorum. Mutfakta bir rafta kitaplık tutuyorum. Tüm bulaşıklar, suvid için Shteba'nın çok pişiricili DD2 ECO vakumu vb. Var.
Delogni ve Optigril gibi boyut olarak daha kompakt olan bu tür ızgaraların modelleri vardır. Tek seferde en çok pişirmek istedim.





Alıntı: julia_bb

Ölçüm sonuçlarına bakabilirsiniz lütfen.
Google seni yasakladı mı ??? İşte buradasınız, en havalı model ve piyasadaki en pahalı model Bork G802
Altta Özellikler ve bunların altında sayılar vardır. 160-230 derece arasında yazılan ISITMA SICAKLIĞI harflerinin karşısına bakın. Umarım bu bilgilerin güvenilirliğini açıklamaya gerek yoktur, çünkü burası resmi site.
🔗./eShop/Grills/g802/
Bağlantı forum tarafından atlanmıyor. Resmi Bork web sitesine gitmenin sizin için zor olmayacağını düşünüyorum.
Ciddi uzmanların görüşleri ve kesin ölçümleriyle ilgileniyorsanız, IXBT web sitesi sizi bekliyor. Testlerde tüm testler ve doğru ölçümler bulunmaktadır.
julia_bb
Alıntı: Vasya Fufaikin
Hem Tefal hem de Delongy 2000 watt'lık aynı güce sahiptir, ancak Optigril maksimumda 40 derece daha yüksek bir sıcaklık verir, bu zaten birden fazla kişi tarafından doğrulandı
Alıntı: Vasya Fufaikin
Google seni yasakladı mı ??? Buyrun
Ölçüm yapan kullanıcılar hakkında böyle yazıyorsunuz. Buraya ve bir bağlantı veya video gönderin, nerede ve kim kontrol... Tabii ki, üreticilerin resmi bilgilerini kendim bulabilirim.

Vasya Fufaikin
Alıntı: julia_bb

Ölçüm yapan kullanıcılar hakkında böyle yazıyorsunuz. Öyleyse, bu tür ölçümleri nerede ve kimin aldığı bir bağlantı veya video gönderin. Tabii ki, üreticilerin resmi bilgilerini kendim bulabilirim.
🔗
Umarım bu siteyi duymuşsunuzdur ve buradaki bilgilerin güvenilirliği hakkında bir fikriniz vardır.
Ve üreticilerin sitelerindeki bilgiler size uymuyor mu ??? Yalan söylediklerini ve teknik şartnamelere yanlış sayılar yazdıklarını mı düşünüyorsunuz ???
Sorularınızda mantık bulmaya çalışıyorum)))
julia_bb
Yani, üreticinin böyle ve bu kadar azami ızgara sıcaklığı belirlediğini ve "birden fazla kişi tarafından test edilen" bir şey olmadığını yazıyorsunuz. Şahsen, Delongy'de mükemmel biftekler alıyorum, 2-3 dakika içinde "sarhoş" ile mühürleniyorum. işlev! Yazarken "haşlanmış karışım" yok.
Vasya Fufaikin
Alıntı: julia_bb

Bu nedenle, üreticinin böyle ve bu kadar azami ızgara sıcaklığı belirttiğini ve "birden fazla kişi tarafından test edilen" bir şey olmadığını yazarsınız. Şahsen, Delongy'de mükemmel kapalı biftekler elde ederim - 2-3 dakika içinde "sarma" işlevi ile ! Yazarken "kaynatılmış füme saçmalık" yok
Neden böyle yazayım ??? Bence Rusça olarak, üreticinin tesisinin özelliklerinde belirtilen rakamları doğrulayan birden fazla kişi tarafından doğrulandığını yazdım. Dürüst olmak gerekirse seni anlamıyorum. Üreticilerin beyan ettiği rakamları çürütmek ister misiniz ??? Sorunuzun amacını belirtebilirsiniz, sadece mantığını görmüyorum.
Delongy'nin ızgarasında üretici, maksimum 230 derece ısıtma sıcaklığı, Optigril'de ise 270 derece sıcaklık belirtmiştir. Burada anlaşılmaz olan nedir ???
230 derecede biftek alamazsınız. Zirvede 270 derece üreten Optigril'imde bile gerçek olmuyor. Anladığım kadarıyla, gerçek bir bifteği pişirmek için hangi sıcaklığa ihtiyaç duyulduğuna dair çok az fikriniz var. Şahsen benim için 300 derece ve 2500 watt güç yeterli değil))) Yukarıdan en az 50 derece daha istedim. GERÇEK biftek pişiren birçok restoranın olduğu Moskova'da yaşıyorsunuz, sizinkiyle karşılaştırmaya çalışıyorsunuz)))
LeMax'ta biftek pişirmeye çalıştım, elbette ne tür ızgaralar olduklarını duyduysanız ve orada özellikle biftek kızartmasından memnun değildim. Ve Delongy'de iyi biftekler alıyorsun)))
Burada kimseye söylemeyin))) Ev ızgaralarında gerçek bir haşlanmış pişmiş karışım elde edersiniz.
caprice23
Bir zamanlar sadece ixbt hakkındaki incelemeleri inceledim ve Delongy'nin en iyisi olduğu sonucuna vardım. Ama artık beni ilgilendirmiyor.
Vasya Fufaikin, sadece ızgaranın maksimum ısıtma sıcaklığı değil, aynı zamanda plakaların bu sıcaklığı ne kadar tutabileceği de önemlidir. Kızların sana anlatmaya çalıştığı şey. Ve sadece Delongy, ısınma Tefal'den daha az olabilir, sıcaklığı daha iyi tutar. Ve Tefala'da, et koyarken sıcaklık oldukça dramatik bir şekilde düşer. Ve et zaten 270 dereceden uzakta pişiriliyor.
Ve profesyonel ızgaraların çok daha iyi olduğu ve anlaşmazlık olmadığı gerçeği. Ama şahsen, boşuna 27 kg ızgaraya ihtiyacım yok. Yine de ... Sadece yazlık için .. Ve hiçbir şey için ...
Alıntı: Vasya Fufaikin
Ve üreticilerin sitelerindeki bilgiler size uymuyor mu ??? Yalan söylediklerini ve teknik şartnamelere yanlış sayılar yazdıklarını mı düşünüyorsunuz ???
Oldukça doğru olmayan bir bilgi verebilirim. Gezegensel karıştırıcılar örneğini kullanarak: Kitchenade 300'lük bir güce ve Kenwood'un 1200'lük bir gücü var. Ve insanlar kitsch'in genellikle saçma, çok zayıf olduğu sonucuna varıyorlar. Ancak Kenwood'un zirve gücüne sahip olduğu hiçbir yerde belirtilmemiştir ve Kitchen'ın üzerinde sabanla sürüp sürebileceği çalışan (veya her ne denirse) vardır. Ve tepe güçleri aslında yaklaşık olarak eşittir. Modele bağlıdır.
Öyleyse, sonuçlara varın, üreticilerin özelliklerde neyi ve ne kadarını doğru şekilde gösterdiğini.
Vasya Fufaikin
Alıntı: caprice23

Bir zamanlar sadece ixbt hakkındaki incelemeleri inceledim ve Delongy'nin en iyisi olduğu sonucuna vardım. Ama artık beni ilgilendirmiyor.
Vasya Fufaikin, sadece ızgaranın maksimum ısıtma sıcaklığı değil, aynı zamanda plakaların bu sıcaklığı ne kadar tutabileceği de önemlidir. Kızların sana anlatmaya çalıştığı şey. Ve sadece Delongy, ısınma Tefal'den daha az olabilir, sıcaklığı daha iyi tutar. Ve Tefala'da, et koyarken sıcaklık oldukça dramatik bir şekilde düşer. Ve et zaten 270 dereceden uzakta pişiriliyor.
Ve profesyonel ızgaraların çok daha iyi olduğu ve anlaşmazlık olmadığı gerçeği. Ama şahsen, boşuna 27 kg ızgaraya ihtiyacım yok. Rağmen ... Sadece yazlık için .. Ve hiçbir şey için ... Ben oldukça bilgi verebilirim tamamen doğru değil. Gezegensel karıştırıcılar örneğini kullanarak: Kitchenade 300'lük bir güce ve Kenwood'un 1200'lük bir gücü var. Ve insanlar kitsch'in genellikle saçma, çok zayıf olduğu sonucuna varıyorlar. Ancak Kenwood'un zirve gücüne sahip olduğu hiçbir yerde belirtilmemiştir ve Kitchen'ın üzerinde sabanla sürüp sürebileceği çalışan (veya her ne denirse) vardır. Ve tepe güçleri aslında yaklaşık olarak eşittir. Modele bağlıdır.
Öyleyse, sonuçlara varın, üreticilerin özelliklerde neyi ve ne kadarını doğru şekilde gösterdiğini.
Delonghi ve Tefal Optigril ızgaraların gücü 2000 watt ile aynıdır, 2400 watt güce sahip ve gücü en havalı Bork modeliyle aynı olan XL'yi almazsanız mucizeler olmaz. iki Tefal)))
Bu nedenle, orada, tanım gereği, güç düşüşünde hiçbir fark olmayabilir, ancak burada büyük olasılıkla kızartma yüzeylerinin tasarımından dolayı maksimum ısıtma sıcaklığında bir fark vardır. Ve bu ızgaralar arasındaki 40 derecelik fark, ah nasıl karar verir, sözümü al.
Ve kulübede neden bir elektrikli ızgara olduğunu anlamıyorum))) O bir dacha ve bir yazlık, orada bir dumanla açık ateşte yemek pişirmek için.
julia_bb
Bugün et pişirmeden önce panellerin sıcaklığını ölçmeye karar verdim, 230+ Sear işlevini ayarladım.
Temaslı ızgara seçme
Vasya Fufaikin
Alıntı: julia_bb

Bugün et pişirmeden önce panellerin sıcaklığını ölçmeye karar verdim, 230 + Sear fonksiyonunu ayarladım
Temaslı ızgara seçme
Yük olmadan, böyle bir sıcaklığa kadar ısınması oldukça olasıdır. Netlik için ölçün ve Optigril. Ben de kendime böyle bir cihaz alacağım.
Rada-dms
Vasya Fufaikin2 cm kalınlığından orta az pişmişe kadar dört bifteğin pişirilmesi ne kadar sürer? Stüdyodaki bifteklerin bir fotoğrafı lütfen, yoksa sadece kelimeler. Ayrıca forumları da okuyoruz.
Bir kez daha tekrar ediyorum, mantarlar ve diğer şeyler Optigril'den sürünüyor, Delongy'de paneller daha iyi, çünkü onlar kazanıyor.
Daha çevre dostu olmasına rağmen, dökme demirin Teflon'dan daha kolay temizleneceğine asla inanmayacağım. Cam seramikleri ızgara olarak hiç düşünmüyorum - karşılaştırmak yanlış.
Her çulluk, bataklığını över, kadınlar için harika filiniz kesinlikle uygun değildir. Kadın demirciler olmasına rağmen, böyle bir ızgarayı birkaç biftek için balkondan mutfağa sürükleyebilirler.




Tekrar ediyorum, bifteklerin Delonge'de mühürlenmesi daha hızlı, ikisine de sahibim!




Alıntı: Vasya Fufaikin
Ev ızgaralarında, gerçek bir haşlanmış pişmiş karışım elde edersiniz.
Bu durumdan uzak! Mükemmel değil, ama yine de biftek!
Paris'te, Madrid'de, Floransa'da, Floransa'da ve başka bir İtalya'da en azından 20 şehir saydığım zaman neden Moskova restoranlarında dolaşmalıyım ki biftek yedim. Avusturya'da bir taşta iyi bir biftek vardı, Tenerife'de daha fazla listelemeyeceğim ...

Rahatsız edici, herkes bizim kadar yurtdışına özgürce seyahat edemez


Süper biftekler için, gidip yüksek kaliteli et, ev için yüksek kaliteli et içeren iyi bir restoran bulalım ve cihazımız doğru kızartma ile tatmin edebilecektir.





Temizlikle ilgili olarak ... Ve sadece suyla, küçük bir karbonu, duş başlıklı bir musluğu yıkayabilirsiniz. Her şeyi bir peçete ile çıkarabilirsiniz.
Bu arada, bir gaz ızgarası için dökme demir tavalar gördüm, böylece normal bir bifteği cihaz olmadan da kızartabilirsiniz. Ninja ızgarası için kolları olmayan birini arıyorum.
Eh, dökme demirin çevre dostu olması da şarta bağlıdır - tüm karbon birikintileri içine yenir, film yararlı değildir ve bir protein ürünü için yüksek sıcaklık da buz değildir ...
Vasya Fufaikin
Alıntı: Rada-dms

Vasya Fufaikin, 2 cm kalınlığından orta az pişmişe kadar dört bifteğin pişirilmesi ne kadar sürer? Stüdyodaki bifteklerin bir fotoğrafı lütfen, yoksa sadece kelimeler. Ayrıca forumları da okuyoruz.
Bir kez daha tekrar ediyorum, mantarlar ve diğer şeyler Optigril'den kayıyor, Delongy'de paneller daha iyi, çünkü onlar kazanıyor.
Daha çevre dostu olmasına rağmen, dökme demirin Teflon'dan daha kolay temizleneceğine asla inanmayacağım. Cam seramikleri ızgara olarak hiç düşünmüyorum - karşılaştırmak yanlış.
Her çulluk, bataklığını övüyor, kadınlar için harikasınız, elbette bir fil uygun değil. Kadın demirciler olmasına rağmen, böyle bir ızgarayı birkaç biftek için balkondan mutfağa sürükleyebilirler.




Bir kez daha tekrar ediyorum, biftekler Delonge'de daha hızlı mühürleniyor, ikisine de sahibim!
Biftek 2 cm Asla yemek yapmam ve tavsiye etmiyorum. 4 cm En lezzetli olanı elde edilir. İşte 1,5 dakikalık biftek fotoğrafı
Evet, tabi ki çok zor bir tartışma. Ama sözümü al, içinde her şey GERÇEKTEN TATLI çıkıyor, tüm bu Teflon muflonlarını bir daha asla kullanmak istemeyeceksin. Optigril'i arkadaşlarıma zaten verdim, sadece aptalca yer kaplıyor. Shteba cam-seramik balkondaki depoya taşındı)))
Temaslı ızgara seçme
Rada-dms
Vasya Fufaikin, ama farklı olanları pişiriyorum, çünkü belirli bir kalınlığa işaret eden klasik biftekler var.
Bu bir biftek sever için alfabe!
Zaten farklı İngiliz ırklarından biftekleri karşılaştırma aşamasındayım, bu yüzden soruyorum !!!
Peki, ızgaranızdan memnun olduğunuzu fark ettik, cihazı seçen kişiler elbette sizin fikrinizi dikkate alacak.
Tartışılacak başka bir şey yok!
Vasya Fufaikin
Alıntı: Rada-dms

Vasya Fufaikin, ama farklı olanları pişiriyorum, çünkü belirli bir kalınlığa işaret eden klasik biftekler var.
Bu bir biftek sever için alfabe!
Zaten farklı İngiliz ırklarından biftekleri karşılaştırma aşamasındayım, bu yüzden soruyorum !!!
Peki, ızgaranızdan memnun olduğunuzu fark ettik, cihazı seçen kişiler elbette sizin fikrinizi dikkate alacak.
Tartışılacak başka bir şey yok!
Cidden, 3 cm'den ince biftek dünyasının hiçbir yerinde duymadım, bunlar büyük olasılıkla pirzola.
Rada-dms
Vasya Fufaikin, mühürlü sattıkları bir sürü var. Ve kimse bifteğin daha kalın ve daha sulu olduğunu tartışmıyor ve doğru kızartmayı, yani fazla pişirmemek daha kolay. İnce ette, eylemsizlik sıcaklık seti daha hızlıdır (hatta bazen feci derecede hızlı), ancak ince parça da olgunlaşma sırasında daha hızlı soğur.
Vasya Fufaikin
Alıntı: Rada-dms

Vasya Fufaikin, mühürlü sattıkları bir sürü var. Ve kimse bifteğin daha kalın ve daha sulu olduğunu tartışmıyor ve doğru kızartmayı, yani fazla pişirmemek daha kolay. İnce ette atalet sıcaklık ayarı daha hızlıdır, ancak ince parça da döşeme sırasında daha hızlı soğur.
Hem ülkemizde hem de yurt dışında hiçbir restoranda ince biftek yemedim, tanım gereği kimse onları böyle pişirmiyor. Izgaramın gücü ve sıcaklığı yeterli olduğu ve çok lezzetli olduğu için 5 cm'lik biftekleri bile pişirmeye çalıştım, ancak 4 cm benim pratiğimden en fazla 4 cm.
Rada-dms
Vasya Fufaikinve ben öyle, buldozerden, kalınlık denilen, sarışınım, aha!

Farklı yemekler yedim, sıcak tabaklardaki etlere biftek de denilebilir, çünkü minimum kavurma olmalı, aksi takdirde kururlar, ancak bir tabakta kalın olanları kızartamazsınız.




Vasya Fufaikin, woo, fotoğrafın da eşit olmayan kavurma gösteriyor, kusura bakma ama elmas gözüm var! Lezzetli olduğuna inanmama rağmen, ızgaranı almaya koşmayacağım!
Vasya Fufaikin
Alıntı: Rada-dms

Vasya Fufaikinve ben öyle, buldozerden, kalınlık denilen, sarışınım, aha!

Farklı yemekler yedim, sıcak tabaklardaki etlere biftek de denilebilir, çünkü minimum kavurma olmalı, aksi takdirde kururlar, ancak bir tabakta kalın olanları kızartamazsınız.




Vasya Fufaikin, woo, fotoğrafın da eşit olmayan kavurma gösteriyor, kusura bakma ama elmas gözüm var! Lezzetli olduğuna inanmama rağmen, ızgaranı almaya koşmayacağım!
Sadece şaka yapıyorsun Ne dengesiz kızartma ??? 300 derecenin üzerinde sıcaklığa sahip 2,5 kW'lık bir ızgaram var. Sen ne yapıyorsun ??? Size bir sır vereyim, biraz fazla pozladığım fotoğraftaki bu bifteklerdi.
Temaslı ızgara seçme
Rada-dms
Vasya Fufaikinve kim o? Aksi halde kırılmalı mıyım yoksa mutlu muyum anlamıyorum?




Alıntı: Vasya Fufaikin
Doğrudan benimle dalga geçiyorsun
Azıcık var! Kızdırmayı seviyorum, romantikleri kıskanıyorum!
Vasya Fufaikin
Alıntı: Rada-dms

Vasya Fufaikinve kim o? Aksi halde kırılmalı mıyım yoksa mutlu muyum anlamıyorum?
Bu Ivleeva))) O da böyle gösterdi)))
Temaslı ızgara seçme
Rada-dms
Pekala, işte bu, dur - sizi kıskanacağız, ağlayacağız ve Delonge'den gelen "bifteksiz" yemeğimizi boğacağız!
Ve övünmeye devam edeceksiniz, biftekleriniz için tüm kagallarla geleceğiz!
Vasya Fufaikin
Alıntı: Rada-dms

Pekala, işte bu, dur - sizi kıskanacağız, ağlayacağız ve Delonge'den gelen "bifteksiz" yemeğimizi boğacağız!
Ve övünmeye devam edeceksiniz, biftekleriniz için tüm kagallarla geleceğiz!
Gelin, herkesi besleyeceğim !!!
Milka80
Yeni tariflere veya fotoğraflara bakmaya geldim ... 3 sayfalık anlaşılmaz sel ...
Vasya Fufaikin, bir ızgara satın aldınız - aferin, bunun için sizi tebrik ediyoruz! Üzerine yemek yapmayı seviyorum - muhteşem! Neyi kendinizin doğrulayamadığını neden bu kadar gayretle kanıtlamaya başladığınızı anlamıyorum.
Delongy, Optigril'i satın alın - tüm testleri düzenleyin ve belki de fikrimiz değişecek. Tanrıya şükür her yerde yeterince teorisyen var. Ayrıca başka forumlara da gittik, okuduk - herkesin kendi gerçeği var.
"Haşlanmış-haşlanmış" biftekler hakkındaki bu teoriyi bırakalım, ızgarayı seçenlerin kendi sonuçlarını çıkarması için zaten yeterli bilgi var.
Ledka
Kızlar, ördek göğsü ızgara yapmaya çalışan oldu mu? Şişmanlar. Sigara içeceklerini anlıyorum, ama sprey? Genellikle tavada bir buçuk dakika yüksek ateşte kızartırım, 10 dakika dinlendiririm ve sonra tekrar kızartırım. Yani 3 kez. Üstünü file bir kapakla kapatıyorum ama yine de mutfağın her tarafına sıçrıyor.
Svetlenki
Alıntı: Ledka
Kızlar, ördek göğsü ızgara yapmaya çalışan oldu mu? Şişmanlar. Sigara içeceklerini anlıyorum, ama sprey?

Ledka, Svetlana, utangaç bir şekilde ördek göğsünün derinin altındaki kalın yağ tabakasını eritmek için doğrudan soğuk bir tavaya atılarak pişirilmesini önerin. Birkaç yıl önce BBC'de Prof. Masterchef programından öğrenince şaşırdım. John Torode gösterdi.

Gordon Ramsay videoda aynı şeyi söylüyor.



Bazı offtopic için özür dilerim
Ledka
SvetlenkiSveta, teşekkür ederim. Ve kırmızı sıcakta eritmem öğretildi. Çok lezzetli görünüyor, ama ,,, kirli ve yağlı ... Soğuk bir tava ile başlamaya çalışacağım. Hepimiz hayatımızı kolaylaştırmak istiyoruz, ben de düşünmeye başladım. Teknikler, tüm ekmek üreticileri gibi karanlık. Ve temas ızgarası yok. Uzun süre VVK oldu, etkilenmedi. Ama şimdi tekrar bir İstek Listesi ile geliyorum
Svetlenki
Alıntı: Ledka
Ve temas ızgarası yok.

Öyleyse bilmiyorum, ama burada güzelliği ve güzellikleri gösteriyorlar. Ve Ninja ızgara temasında, sonunda bu şeyin yapabileceği ekranı kemirebilirsiniz. Henüz oraya gitmedin mi?
Ledka
Svetlenki, benimle gelebilirsin.
Henüz doğarken o konunun içindeydim. Koşma zamanı mı?
Svetlenki
Alıntı: Ledka
Koşma zamanı mı?

İyi uygulamalar ve tarifler var. Kızlar aktif olarak test ediyor. Koşmak zorunda değilsin ama kesinlikle bakman gerekiyor!
Mirabel
Sveta, Light, ben de bu konuda takılıyorum.
Ama o zaman mevcut olanla ne yapmalı ... sevgili ve oldukça iyi
Ama bit pazarlarında yarı fiyatına göründüğünde ... oooh .. bilmiyorum bile




Svetlana, Izgarada ördek göğsü almadım, zordu ve evet! Her yer yağ içindeydi.
Ve dana bifteği taban gibiydi.
Ledka
Mirabel, Vika, teşekkür ederim
Yedi yıllık plan
Alıntı: Svetlenki
ördek göğsü, derinin altındaki kalın yağ tabakasını eritmek için doğrudan soğuk bir tavaya atılarak pişirilir.

Parlamak, ama orada kaç dakika kızartılacağını ve fırında ne kadar ve hangi sıcaklıkta olduğunu söylemiyor?
Svetlenki
Alıntı: Yedi yıllık
ama fırında kaç dakika kızartılacağını ve ne kadar ve hangi sıcaklıkta olacağını söylemiyor?

Işık, fırını en başında 200'e ayarlıyor Fry - bir dakika demiyor, ancak yağ eridiğinde ters çevirin ve diğer tarafı yüksek ateşte mühürlediğini söylüyor. Ördek, "deri tarafı aşağı" fırına gönderilir. Onu çıkarır ve parmağıyla bastırır. Böylece hazır olup olmadığını kontrol eder ...

Tüm sırları ifşa etmiyor ama aynı zamanda memenin büyüklüğüne de bağlı.
Omorale
ızgaram çalışma sırasında uzatma kablosunu çıkarmaya başladı.
Aşırı ısındığını ve uzatma kablosundaki korumanın tetiklendiğini anlıyorum.
Kasım ayının sonunda mı satın aldım? hizmete?
julia_bb
Omorale, ızgarayı uzatma kablosuyla mı açıyorsunuz? Bu talimatlara göre yasaklanmıştır (boş zamanlarınıza bakın), doğrudan prize girmeniz gerekir. Bu, herhangi bir "güçlü" teknik için geçerlidir.
caprice23
Ninja ızgaram da bir kez pilot tarafından devre dışı bırakıldı. Çok korkmuştum. Pilot aracılığıyla bağlanmanın imkansız olduğunu bilmiyordum. Şimdi onu uzatma kablosuyla açmıyorum, sadece doğrudan prize takıyorum. Sorunsuz çalışıyor.
gala10
Eh, ve ben o kadar çok pilotu öldürdüm ki, ızgarayla değil, mikrodalgayla ve hatta bir Shteboy ile ...
Omorale
evet, pilot aracılığıyla.
ve düne kadar hep böyle kullandım, her şey yolundaydı
tam tersine, pilotta ek olarak düşündüm. koruma ve başka bir şey varsa - apartmanda genel geçiş değil, onu kesecek ..
Aracı daha yakından okudum, teşekkürler!

ve bağlı olduğu şeyle, bir eğitim programı pzhl verin.
Ve merak ediyorum, onu sadece 3 ay sonra ilk kez bayılttı?
gala10
Alinapilotlarım da hemen nakavt edilmedi. Bana açıkladıkları gibi, hafif bir yük için tasarlandılar (örneğin, bir bilgisayardan). Bireysel anahtarlara sahip pilotlar özellikle güvenilmezdir.
caprice23
Ve gezegensel karıştırıcının pilot aracılığıyla bağlanıp bağlanamayacağını kim bilmiyor? Ve sonra kablo kısa ve ben hala pilotu kullanıyorum. Bunu yaparken karıştırıcıyı mahvetmeyin mi?
Offtopic için özür dilerim
gala10
NatashaGezegensel karıştırıcıyı sürekli olarak pilot aracılığıyla döndürüyorum. Mikser henüz pilotlarımı öldürmedi. Bir şey olursa, pilot uçacak, karıştırıcı değil.
caprice23
Galina, güvence verdi. teşekkür

Tüm tarifler

© Mcooker: En İyi Tarifler.

Site Haritası

Okumanızı tavsiye ederiz:

Ekmek üreticilerinin seçimi ve işletimi