Barbekü domuz eti

Barbekü domuz eti

Kategori: Yavaş pişirici

Malzemeler:

Domuz	1.5kg
Şeker	1 çay kaşığı
Tuz	1 çay kaşığı (göze tuzlu)
Zencefil	1 çay kaşığı (Almadım)
Zeytinyağı veya bitkisel yağ	20 ml
Domates ketçabı	2-4 st. l
Kurutulmuş mantar veya mantar sosu	2 yemek kaşığı. l.
Worcester sosu	3 yemek kaşığı. l. (Almadım)
jöle kabarcıkları	2 yemek kaşığı. l. (Almadım)
esmer şeker	1 yemek kaşığı. L. (almadım)
Sirke veya limon suyu	1 çay kaşığı
Sarımsak	2 karanfil
Defne yaprağı	2 adet
kari hops-suneli

Pişirme metodu

• Bugün Kenwood Dolgovarka kitabındaki tarife göre bir parça domuz eti pişirdim.


• Özgün bir tarif yazacağım ve ne yaptım


• Eti tuz ve şekerle ovalayın, bir tavada kızarana kadar kızartın. Her tarafı sosla kaplayın ve DV'ye aktarın. Hızlı mod 4 saat + Isıtmada 1 saatim daha vardı. 2 saat pilavdan sonra eti çevirin.


• Et çok lezzetli. Sıcak kestiğim biraz kuruydu, ama sosta soğumaya bırakılan sadece muhteşem, sulu ve yumuşak.


• Fotoğraf çekmeyi unuttum. Genel olarak, pişirdiğim şeyin fotoğrafını çekmeye hâlâ alışkın değilim.

Toplam pişirme süresi yaklaşık olarak

5:00.

Pişirme programı:

hızlı mod