Yavaş bir tencerede karaciğer pate

Yavaş bir tencerede karaciğer pate

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
Karaciğer	700 g
Yay	2-3 adet
Patates	1 BİLGİSAYAR.
Sarımsak	2 diş.
Ekşi krema	250 g
Yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Un	yaklaşık olarak
Soda	1 çay kaşığı

Pişirme metodu

• Sığır etinden yapılmış, önceden ıslatılmış.
• Un dışındaki her şey aynı anda bir birleştirmede ezildi. Krep gibi istenilen kalınlığa un ekledim. Tuzlu ve en sonunda - soda. Bir tencereye rast ile yağlandı. tereyağı, üzerine un serpilir, pişirme modu 60 dak.
• 
• 

ben denemek istiyorum
Sadece iki soru:
1. Karbonatı sirke ile söndürmeniz gerekir mi?
2. Ve kekin üstüne otlar ile mayonez yağlanır - doğru anladım mı?

ben denemek istiyorum
Sadece iki soru:
1. Karbonatı sirke ile söndürmeniz gerekir mi?
2. Ve kekin üstüne otlar ile mayonez yağlanır - doğru anladım mı?

Ekşi krema ile söndürülebildiği için söndürmem.

[Cin]

Cin,
Anastasia Zaten size cevap verdi, sodayı söndürmenize gerek yok. Ve tepede haklısın, bu mayonez + yeşillik. Hazırlık sırasında peynirim yoktu, üstüne de sürülebilir. Ya da bu turtayı birkaç kek şeklinde kesebilir ve her birini mayonez + peynir + sarımsakla yağlayabilirsiniz. "Hamura" mantar ekleyebilirsin, birçok seçenek var. Sürekli böyle bir atıştırmalık kek yapıyorum, sadece bir tavada krep-kek kızartıyorum, ama yavaş bir tencere varken neden ocakta duralım?!

ACİL !!!!! Bana söyle !!
Çiğ veya haşlanmış patates ve yumurta koymalı mıyım?

Tarife göre - her şey çiğ

Vay canına, çok basit ve etkili! Nedense, kocam karaciğere yalvarmaya başladı, kızartmaktan yoruldu, ama sofistike olmak için hiçbir güç yok. Ve sonra onu önce bir karıştırıcıya ve sonra fırına attım. Süper! Bunu sevdim!

Pişirdikten sonra soda hissediyor musunuz? Aksi takdirde soda ile pişen hiçbir şeyi yemezler, kabartma tozu bir kez geçer ve ardından burun yukarı doğru döner.

[Kübik]

Kübik,
tüm malzemeler çiğ !!!

Ellka,
İlk defa bir tavada kızarttığımda soda ekledim, hiç kullanmadım. Hissetmedim, belki de sarımsak aroması kesintiye uğradığından ... Ama herkesin reseptörleri farklı, bu yüzden tartışmayacağım.

[Levushka]

Levushka, teşekkür!!! Her şey yolunda gitti, çok kullanışlı, hızlı ve lezzetli !!! "Ünite" çok pişiricili düdüklü tencerede pişirilir.
Yarın fotoğraf ekleyeceğim

[Kübik]

Kübik,
Beğenmene çok sevindim !!! Fotoğrafı bekliyoruz ...

Soda hissedilmedi, iyi gitti - kek ekmeğe bile benziyordu. Lezzetli. Benim için - biraz kuru, ama bu bir sorun değil - ya sosla yiyin ya da birkaç parçaya bölün ve mayonezle sarımsak ve otlar ile ıslatın - genel olarak - istediğiniz gibi. Tarif için teşekkürler!

Pastanın söz verdiğim resimlerini postaladım ..


Yorumlarım:
elbette, olaysız değil, tüm malzemeler hasat makinesindeyken, ekşi kremam olmadığını keşfettim (nereye gideceğimi bile bilmiyorum). Bir yedek bulmak zorunda kaldım: bir bardak kefir + bir parça tereyağı.
Bitmiş pastayı tencereden sallarken, yanıma düştü, bu da şeklin biraz zarar görmesine neden oldu. İfade ile süslemek zorunda kaldım .. kemik kemiğini gizlemek için

Katmanlar daha fazla yapılmalıydı, sarımsaklı çok lezzetli bir mayonez dolgusu.

[Cin]

Cin,
Senin de beğendiğine sevindim !!! Ve tabii ki birçok seçenek var! Orijinal tarifte, katmanlar yeniden kızartılmış soğan ve havuç ile kaplanmıştır. Ama buna sahip olmayacağım, bu yüzden sarımsaklı mayonez versiyonu kök saldı ve katmanları "yapıştırmak" için ayrıca rendelenmiş peynir serpiyorum.

Kübik,
şaheserinizin bir fotoğrafını beklemeye değdi !!!
Dolguya peynir eklediniz mi? Sadece sarımsaklı mayonez mi?

Teşekkürler, sadece üstüne rendelenmiş peynir, ama çünkü.Peynir henüz sıcakken ve yumuşarken pastayı kapattım ve yamyamların dediği gibi pastayı "sardım". Bir ek: ÇOK tatmin edici, birkaç gün yemek pişirmek zorunda değilsiniz, bugün soğuk olan daha da lezzetli !!!

Kızlar, lütfen bana pastayı hangi sıcaklıkta pişireceğimi söyleyin?
Ve fırın mikrodalgadaysa, hangi modun seçilmesi daha iyidir:
konveksiyonlu mikrodalgalar mı yoksa sadece konveksiyon mu?

[Alyona]

Alyona,
Sadece mikrodalgada ısıtırım, bu yüzden ne yazık ki söyleyemem. Ama birisi kesinlikle cevap verecek! Umut ...

Pişirdim, 65 dakika pişirdim, sıcak tuttum.
Bu, ikinci MB ürünüdür.
Tepenin rengi, anladığım kadarıyla ham gibi, bu MV'nin bir özelliği mi?
Henüz denemedim - soğuyor, ama koku çok, çok ...
Sevmediğim tek şey üründeki undu.
Bir dahaki sefere dibine un serpmeyeceğim.

Levushka
Tarif için teşekkürler. Her şey harika. Sadece rendelenmiş havuç ekledim ve 10 dakika pişirdikten sonra dilimlenmiş beyaz peynir ekledim

Sığır etinden yapılmış, önceden ıslatılmış.
Karaciğer - 700gr
Soğan - 2-3 adet
Patates - 1 adet
Sarımsak - 2 diş.
Ekşi krema - 250 gr
Yumurta - 1 adet.
Un - göze
Soda - 1 çay kaşığı
Un dışındaki her şey aynı anda bir birleştirmede ezildi. Krep gibi istenilen kalınlığa un ekledim. Tuzlu ve en sonunda - soda. Bir tencereye rast ile yağlandı. tereyağı, üzerine un serpilir, pişirme modu 60 dak.

980 watt güç ile DEX-50'de tarifinize göre yapılmıştır. Tavuk karaciğeri, 2,5 su bardağı un. 60 dakika pişirme + 10 dakika ısıtma. Açıldığında, pastanın dışbükey tavanı düştü ve düz hale geldi. iyi pişmiş, oldukça sıkı bir şekilde üç kek halinde kesin. Ev yapımı mayonez ve kızarmış havuç ile yayın.
Bir dahaki sefere daha az ekşi krema ve daha az un koyacağım, hamuru 4 parçaya ayırmaya ve Fry-Meat programında ayrı ayrı kızartmaya çalışacağım.

Bir şekilde ekşi krema yerine kremalı bir kavanoz süzme peynir (yığın gibi) koymaya çalışın. Sadece normal yağdan daha iyi. Yanında her zaman çok nazik bir ciğer otu var!

tarife göre yapılır, ancak tavuk ciğeri ile yapılır. Herkes çok memnun. Şefkatle ve inanılmaz derecede lezzetli çıktı. İşte rapor

Bu tarifin yazarına "teşekkürlerimi" sunuyorum.
Tavuk karaciğeri, ekşi krema 0,5 su bardağı, 1,5 su bardağı un, geri kalanı tarife göre yapıldı. Bu sadece çoklu pişiriciden. Henüz dekore edecek vaktimiz olmadı.

Süslemeyi, katmanlara ayırmayı ve sandviç yapmayı hayal ettim ama buna izin vermediler ... düzgün soğumasına bile izin vermeden kesmeye başladılar! Lezzetli turta! Tekrar teşekkürler!

Bugün bunu başka bir yavaş tencerede tekrar etmeye karar verdim - tam bir serseri ... neden anlayamıyorum. Tüm tarifler, düşük gözleme aldı, ama en azından lezzetli kokuyor

[+]

Muhteşem! Çok beğendim, şimdiden iki kez pişirdim. Bu tarife tekrar tekrar geleceğim gibi hissediyorum.
İşte mucizem:
Yazara artı işareti vermeye çalıştım - bu bir hata verdi. Tekrar denediğimde program çoktan teşekkür ettiğimi söyledi. Genel olarak, her ihtimale karşı, tekrar bir artı işareti atacağım: + sen, Levushka, kocaman ve şişman!

Ve bu muhteşem turtayı pişirdim, yeni yıla hazırlanıyorum, 30 Aralık'ta bulaşacağım. MV'de cehennem, çok yüksek çıktı. Harika tarif için çok teşekkür ederim.

Oh, dün ailem için ciğerli turta pişirdim. Çok teşekkür ederim, mükemmel bir tarif! Tek şey, tavuk yumurtası yerine 6 adet transfüzyon yapılmış yumurta aldım - kızımın alerjisi var.
Ev yapımı mayonezle ıslatılmış. Ve bir ekmek yapımcısında pişirilir. İyi çıktı, beğendim, çok sulu. Ancak kocam, tabakta bir dilim parçalandığı için daha fazla un olacağını söyledi (kavanozların gücüne 4-5 yemek kaşığı koydum). Bana öyle geliyor ki, daha fazla un varsa, daha kuru olacak. Hotsa değil.
Fotoğrafı çektim ama kocam stüdyoya gitti, bu yüzden akşam. Doğru, buradaki bayanların çok güzellikleri var, ama benim evime ve bence kaplamada biraz esnek olduğu ortaya çıktı.
Tekrar teşekkürler!!!

Dün yazar Pekla sayesinde tavuk ciğeri, taneli süzme peynirli yarım ekşi krema, iki yumurta koydum, küçüktü ve üzerime neredeyse 800 gram ciğer asıldı.Un bir bardak koydu, çok yoğun yapmak istemedim. Ancak Supra'mda 60 dakika piştikten sonra, pasta açıkçası çiğdi. İkinci döngüye koydum, yaklaşık 20 dakika sonra, tam olarak hatırlamıyorum, buharda pişirmek için bir ek yardımıyla yapıyı tersine çevirdim, çünkü pişirmeye başladı ve hazır hale getirdi. Toplamda, neredeyse iki pişirme döngüsü aldı, ancak Supra'nın gücü küçük - yaklaşık 700, belki daha az, yani görünüşe göre doğal. Ancak sonuç sevindiricidir - pasta çok yumuşak ve lezzetlidir. Bulaşmamak mümkündü, ama mayonez severlerin isteği üzerine yaptım.Genel olarak, prensip olarak, karaciğerin tadı sizi memnun ederse ve tam tersi değilse, mutlaka deneyin, tarif değerlidir

Tarif için yazara çok teşekkürler. Tavuk karaciğerinden yapılmıştır. Altta, bir havanda ezilmiş (çok ince değil) ceviz ekledim. "Hamura" suneli şerbetçiotu ve kuru adjika ekledim ve peyniri (bezelye büyüklüğünde) şu şekilde dilimledim: Kütleyi porsiyonlar halinde döktüm ve her tabakanın üstüne döktüm. Yine en üstüne fındık döktü. Pastayı ikiye böldüm, üzerine "krema" yaydım: ince rendelenmiş peynir ve sarımsaklı mayonez ve yine fındık. Üst kısım aynı. Genel olarak, "Gürcüce" ​​ciğerli turta



Ceviz bu pastaya olağanüstü bir tat veriyor !!! Dene!

Tarif için yazara çok teşekkürler. Tavuk karaciğerinden yapılmıştır. Altta, bir havanda ezilmiş (çok ince değil) ceviz ekledim. "Hamura" suneli şerbetçiotu ve kuru adjika ekledim ve peyniri (bezelye büyüklüğünde) şu şekilde dilimledim: Kütleyi porsiyonlar halinde döktüm ve her tabakanın üstüne döktüm. Yine en üstüne fındık döktü. Pastayı ikiye böldüm, üzerine "krema" yaydım: ince rendelenmiş peynir ve sarımsaklı mayonez ve yine fındık. Üst kısım aynı. Genel olarak, "Gürcüce" ​​ciğerli turta



Ceviz bu pastaya olağanüstü bir tat veriyor !!! Dene!

[Levushka]

Levushka, Bu harika pasta için sana teşekkür eden herkese katılıyorum! Tarif için de teşekkürler! Lezzetli, yemyeşil, hiç kuru değil, genel olarak ihtiyacınız olan şey! Oğlum karaciğeri ne kadar sevmiyor ve her iki yanağında da yemek yiyor. % 100 beğendim, sık sık yemek yaparım, tarifimiz!

İşte aldığım şey!

Teşekkürler Levushka, böyle lezzetli bir muamele tarifi için çok büyük. Dana ciğerini çok seviyorum ve işte menümde çok çeşitli! Hazırlanması çok basit ve hızlıdır.
Harika tarif !!!!

[Levushka]

Levushka, bir fotoğraf raporu alın. Tarifinize göre pasta yaptım, kocam çok beğendi. Teşekkür.