Patates çılgınlığı

Patates çılgınlığı

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Patates	6 adet Çarş boyut
Yumurtalar	2
Buğday unu	2-3 yemek kaşığı. l
Kızartma için bitkisel yağ	2 yemek kaşığı. l
Tereyağı	1 yemek kaşığı. l
Dolgu:
haşlanmış et	250 g
soğan	1
karabiber	damak zevki
tuz	damak zevki
mantarlar	500 g

Pişirme metodu

• Patatesleri soyun, kaynatın, süzün, hafifçe kurutun.
• Patates püresini sizin için uygun olan herhangi bir şekilde yapın. Elekle silmeyi severim. Yumurtaları tek tek hala sıcak olan püreye sürün, unu ekleyin ve karıştırın.
• Hamuru yoğur.
• Patatesli tortilla yap. Elinize biraz un dökün, ortasına bir kek koyun, bir kayık yapın ve bir pirzola yapın.
• Unu yuvarlayın. Önce bir tarafta, sonra diğer tarafta bitkisel yağda sıcak bir tavada kızartın.
• Her öğünün üzerine biraz tereyağı sürün ve birkaç dakika sıcak fırına koyun.
• Dolgu:
• 1. haşlanmış sığır eti, bitkisel yağda pasifleştirilmiş soğan ile kıyılmış.
• 2. Soğan, tuz ve karabiberle kızartılmış taze veya dondurulmuş mantarlar.
• Ekşi krema veya yoğurtla, tuzlanıp sarımsak ve otlarla karıştırılarak veya Acıka, baharatlı domates sos ile servis edebilirsiniz ...

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-7 kez

Hazırlık zamanı:

30-40 dakika

Not

Ailemiz bu yemeği çok seviyor. Ayrıca bu tarifi ödünç aldığım kocamın büyükannesi tarafından da pişirildi.
Sağlığınız için pişirin ve yiyin. Umarım beğenirsiniz.

tarife göre olmasına rağmen bazı nedenlerden dolayı her şey dağıldı.

[Iluakugel]

Iluakugel
Başına böyle bir başarısızlık geldiği için çok üzgünüm. Özellikle haşlanmış et kaldığında çok sık yapıyorum. Ama bu akşam yemeğe çıkmıştık, her şey her zamanki gibi gitti. Belki de patatese bağlıdır. Yumurtaları ve unu eklediğinizde, çöreği yoğurmaya çalışmalısınız (yapışmazsa biraz daha un ekleyin), sonra elinize bir çorba kaşığı alıp kek yapın, pastayı doldurun, rulo yapın un içinde ve tereyağlı sıcak bir tavada iki tarafı kızartın, daha sonra fırına koyabilir veya bir kapakla kapatabilirsiniz.

Tarif mükemmel, onaylıyorum!

Ve bunlar benim çılgınım, knyshiki. İçerisinde haşlanmış lahana ile onları en çok seviyorum.



Genellikle patatesleri derilerinde haşlarım, ılık soyarım, kıyma makinesinde döndürürüm.
Ayrıca bir sır var - yoğrulmuş hamur hemen kalıplanmalı ve pişirilmelidir, aksi takdirde bulanıklaşmaya başlar.

[esnaf]

esnaf
Tarifimi onayladığına çok sevindim, teşekkür ederim. Gözlerin çok iştah açıcı görünüyor. Ayrıca lahana ile de çok lezzetli olacaktır, özellikle taze ve lahana turşusunu karıştırırsanız, dolgunun biraz daha baharatlı olması için.
Ama karışık hamuru hemen şekillendirmeniz gerektiği gerçeği, haklısınız, bir şekilde bunun hakkında yazmayı düşünmedim, çünkü genel olarak her şeyi çok hızlı yapıyorum, çok acele ediyorum.

[esnaf]

esnaf, oldukça çılgın!
Ben de lahanayı seviyorum ve aynı dikdörtgen şekli yapıyorum. Genel olarak, resimleriniz benim bir kopyamdır.
Ve üniformalı patatesler konusunda haklısın. Soyulduğunda ve suda kaynatıldığında, patatesler üniformalarındaki haşlanmış patateslerden daha fazla neme doyurulur.
Ve bir şekilde bunu daha önce düşünmedim ve barbariscka gibi suda patatesleri haşladım.

[Zhivchik]

Zhivchik, eğer bunu üniforma içinde yapmaya çalışırsanız - lütfen imzalayın. Bu bir alışkanlık meselesi olsa da - kayınvalidem kategorik olarak bunu yapıyor Barbariscka
Kızlar, hatırladığım buydu !!!! Kayınvalidem yapıyor (bu yüzden unuttu, henüz kendisi denemedi, ama zaten bir kereden fazla yemiş ve gerçekten lezzetli!) köfte, kıyma makinesinde (ince bir şekilde) bükülmüş haşlanmış et ekler.Genelde lahana ile birlikte parçalar halinde karkas yapıyorum ama kıyma çok daha lezzetli! Dene!

Ve bu knyshikov ile bir şaka yaptık ... yıllar önce. Kız kardeşimin kocası asla böyle krepleri tatmadı. İşte o zaman annem kahvaltı için masaya çılgınca büyük bir tabak koydu. onlar dışında hiçbir şey yemedi. Ama çay içmeye başladığımızda komikti. Pastayı tamamen bıraktı ve çayla çılgınca yemeye devam etti. Bu hala böyledir. Geldiğinde, doğrudan anneme yalvarır - peki, nefis turtalarını yap ...

Zraz için patateslerin "üniformalar" içinde pişirilmesi gerekir ve hiçbir durumda parçalanmamaları için sindirilmemelidir, bu durumda yoğurulması daha zor olmasına rağmen çok "yapışkan" olduğu ortaya çıkar, una ihtiyaç yoktur. ellerinizi soğuk suyla ıslatmamak için, bitkisel yağ ile yağlanmış polietilen kullanabilirsiniz, heykel yapmak oldukça uygundur
İşte sonuç
🔗

Ve benim böyle bir sırrım var. Dolguyu kapatmayı sevmiyorum, farklı yapıyorum: Hamuru bir kaşıkla tavaya koyuyorum, dolguyu üstüne ve yine hamuru. Çılgınlık biraz daha büyük (ancak hangi kaşığın yayılacağına bağlı olarak), ama benim için boyut önemli değil. Onları yine de ve arka arkaya 2 gün yiyeceğim ... ve 3 ... ve arka arkaya bir hafta

yoğurmak daha zor olmasına rağmen

Patatesleri kıyma makinesinden geçiriyorum. Ben böyle seviyorum. Ve yoğurursan, patates topakları kalır.

Onları yine de ve arka arkaya 2 gün yiyeceğim ... ve 3 ... ve arka arkaya bir hafta

Patatesleri kıyma makinesinden geçiriyorum. Ben böyle seviyorum. Ve yoğurursan, patates topakları kalır.

Kesinlikle !!! Ve hala en küçüğünü büküyorum, pate !!!

Kaç kişi, pek çok yol. Patatesleri metal bir elekten ovuyorum, kabarık, topaksız çıkıyor ve kıyma makinesini yıkamaya gerek yok. Ama dolgu et ise, o zaman tabii ki bir kıyma makinesinden geçiriyorum.

İsrail'de Zrazy (Irak)

🔗

[Çingene]

Çingene
Çok ilginç, videonuzu izlerken çok keyif aldım.

[Çingene]

Çingene Video için çok teşekkür ederim Ama ilginç bir şekilde, purolu ikinci tarif - ne tür bir hamur var?

Bir filmin işe yaramasını istemiyor, ama ezberden filo gibi bir hamur, satışa hazır dondurulmuş halimiz var.

[Çingene]

Çingene Teşekkürler Filo'yu hiç görmedim ...

internet rusya'dan