Bahar garnitürü

Bahar garnitürü

Kategori: Sebze yemekleri

Malzemeler
En genç havuç	Demet
En genç pancar	Demet
Taze yeşil bezelye	bardak
Tereyağı	TAMAM MI. 60 g
Misket limonu (limon, ama daha kötüsü)	1 bilgisayar
Şeker	5-6 st. kaşıklar
Zencefil kökü	TAMAM MI. 3 santimetre

Pişirme metodu

• Yakında her farklı genç sebze gidecek. Ve içinde o kadar çok vitamin, aromatik ve tat var ki, tüm bunları sindirmek ve gözyaşlarına söndürmek üzücü. İşte bu dava için sahip olduğum çözüm:
• havuç, pancar bir bıçakla ovmak için (cildi kesmek neredeyse imkansızdır ve aynı zamanda anlamsızdır), üstleri çok dikkatli bir şekilde kesmek, 1,5-2 cm'lik düzgün bir köpük bırakmak (oldukça yumuşaktır ve yenilebilir, artı kök mahsulün kendisinden çok daha faydalıdır), durulayın, farklı tencereye yayın, üzerine su dökün, böylece zar zor kaplayın. Bezelye, sebzeli ise sadece kuyrukları kesilerek veya "kürek bıçakları" çok yenilebilir değilse kabuklu olarak baklalarda bırakılabilir ve üçüncü tencereye su dökülür. Her bir tencereye 1/3 tereyağı ve şeker ekleyin, rendelenmiş zencefil ve limon suyunu havuç ve pancar arasında bölün. Her şeyi kaynatın ve sebzeler kalın, parlak bir sırla kaplanana kadar suyu buharlaştırın. Derhal üfleyin. Bu garnitür et veya balıkla birleştirilir, oldukça değerlidir, tadı çok zarif, biraz elastik ve ferahlatıcıdır. Genç patatesler geldiğinde, bunu da yapabilirsiniz, ancak tabii ki limon, zencefil ve şeker yok - sadece tereyağı. Sağlığına!

Yakında "her farklı genç sebze" ye sahip olacaklar! Nasıl beklersin! Az karla Sibirya yazımızla, Temmuz ortasına kadar bu genç sebze gidecekse, o zaman iyidir. Ve bu yüzden burada oturun ve monitörde salya akmasına izin verin ... Üzücü ...)))))

Olesechka, evet, biz kaneshna baluvanyiz, ama gerçekten istiyorsanız - bir çıkış yolu var: Sıradan havuç-pancar-şalgam temizliyoruz, yaklaşık 1.5x1.5x3 cm paralel yüzlü kesiyoruz, sonra bunları elde etmek için üstlerini kesiyoruz "nervürlü limon" türleri ve sonra - her şey tarifte olduğu gibi. şenlikli bir masaya layık zarif bir garnitür çıkıyor

Çok iştah açıcı)) ve sebzeler yenmeli, özellikle çok güzel