Muz-portakal reçeli

Muz-portakal reçeli

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Muz	500 g (net ağırlığı)
4 portakal suyu
2 limon suyu
Şeker	350 g

Pişirme metodu

• Muzları doğrayın (ince doğrayın).
• Kalan malzemelerle karıştırın ve istenilen kalınlığa kadar pişirin (30-60 dakika).

Benzer tarifler

Muzlu çikolata reçeli (Kroşe)

Portakallı kırmızı bektaşi üzümü reçeli (Yönetici)

Kek tabakası için portakal reçeli (Yulia)

Gramı grama kaynattım, lezzetli ama sıvı çıktı. 2 limonun suyunu 1 büyük boy greyfurt suyuyla değiştirdim, bu yüzden rengi kırmızı.
2 defa 1 saat kaynattım.

Gramı grama kaynattım, lezzetli ama sıvı çıktı. 2 limonun suyunu 1 büyük boy greyfurt suyuyla değiştirdim, bu yüzden rengi kırmızı.
2 defa 1 saat kaynattım.

Evet, gerçekten sıvı ... Ama çözmesi kolay! "Zhelfix 1 + 1" ile yemek yapmayı denedim - harika, gerçek kalın reçel çıktı! Dene.

Yabancı katkı maddelerini sevmiyorum, bu yüzden Zhelfix benim için değil, meyve suyu ve şeker miktarını azaltmak çok daha kolay. Tamamen unuttum, pişirirken narenciye aromasını arttırmak için taze çekilmiş kakule ekledim.

Yabancı katkı maddelerini sevmiyorum, bu yüzden Zhelfix benim için değil, meyve suyu ve şeker miktarını azaltmak çok daha kolay. Tamamen unuttum, pişirirken narenciye aromasını arttırmak için taze çekilmiş kakule ekledim.

Lika, nasıl düşünüyorsun, meyve suyu miktarı ne kadar azaltılmalı? Fikri beğendim, ben de denemek istiyorum, ama zhelfix olmadan ve böylece sıvı olmasın.

[Rustik soba]

Rustik soba2 kez düşünüyorum. 4 portakaldan meyve suyu, 1 orta boy greyfurt yaptım ve 2 kez haşladım. Fotoğraf halihazırda soğutulmuş ve "kalınlaşmış" sıkışmayı göstermektedir. Bir kez haşlanmış 2 portakal ve 1 greyfurt veya 1 limon taşımaya çalışın. Greyfurt ise şeker azdır. 1 karanfil ve kakule atın.

2 defa 1 saat kaynattım.

Neye benziyor? Sıkışma programı, ardından acil durum soğuyana kadar bekleyip tekrar? Yoksa ocağımın sahip olmadığı bir ikili çalıştırma özelliği mi?

Pişmiş! Temizdi:
Muz - 235 gr. (Üç muz)
Portakal suyu - 160 g (bir büyük portakaldan)
Şeker - 200 gr.
Sitrik asit - 1 çay kaşığı
Çok kalın olduğu ortaya çıktı. Bir dahaki sefere daha fazla portakal suyuna ihtiyacım var. Ama lezzetli !!!

Ve portakalın tadı sadece benim tarafımdan hissedilmiyor mu?

[Firkete]

Firkete,
Ama benim için tam tersine portakal tadı muza üstün geldi. Belki portakalların kendilerine bağlıdır, onlar da, kokulu, çok değil. Daha parlak bir portakal aroması istiyorsanız, biraz rendelenmiş portakal kabuğu ekleyin, lezzet "portakal" tarafına dönüşecektir. Kontrol!

Ama neden portakal suyunun olduğunu anladım! Acaba sadece muz + şeker ...

[Firkete]

Firkete,
Muz + şekerimde çok lezzetli olmayacak: kırmızı: (IMHO). Muz + kavun + limon denedim - işte bu! Ama yine beğendim ama bazıları hoşlanmayabilir ... Bu bir zevk meselesi ...

Merak aşıldı Evet ve üç muz bayat - çoktan olgunlaşmaya başladılar. 1 limon ve 1 portakalın suyu. Demlemek, beklemek

[Lina]

Linaraporu bekliyoruz.
Her nasılsa forumumuzda bir yerlerde, Panas'ta reçelin çok iyi olmadığını ve kovanın kötüleştiğini okudum, korkuyla bu modu henüz denemedim, önceki Kayakta sürekli pişirmeme rağmen - kalın ve aromatik olduğu ortaya çıktı. süper reçel.

[Lina]

Lina,
Ve sen de oraya git! Güleceksin, ama benim de bu reçeli pişirmek için bir arzum vardı ... şimdi git ve pişir! Bulaşıcı mı"?

Lenusya,
Ayrıca kovayı bozmak hakkında çok şey duydum (ve sadece Panas'ta değil), ama reçel yapmayı bırakmadım ... Şimdi ikinci yıl için "reçel" yapmaya başladım ve t-t-t, şimdiye kadar her şey yolunda! Kurtlardan korkmak için ormana gitme!

HP'de pişirdiğim bir tencereye reçel koymak aklıma bile gelmedi ...

Yarım saatten biraz daha az pişirilmiş, kalın reçel. Buzdolabında tadı daha güzel. Tekrar edersem muzları daha büyük parçalara ayıracağım, parçalar çok lezzetli. Sadece bir nedenden dolayı bana muzlu-narenciye değil, ama ... muzlu zencefil tadı geldi Tek bir ev vardı, sanki kimse zencefil ekleyemeyecekmiş gibi

Harika tarif! Bunu kesinlikle pişireceğim

İkinci turda kaynak yaptım. Muzları portakal suyuyla doldurmaya çalıştım ve yüzdüklerini anladığımda ...

Temizdi:
Muz - 280
Portakal suyu - 570 g (bir büyük portakaldan)
Şeker - 650 gr.
Sitrik asit - 1 kahve l.

İlk seferden çok daha iyi çıktı. Doğru, muz hacmine göre işgal edildi ...% 15-20, ancak meyve suyunun bir miktar portakal ile muz olduğu ortaya çıktı. Portakal suyu miktarını azaltmaya değip değmeyeceğini bile bilmiyorum ...

Bu reçeli yeni yaptım! çok lezzetli, portakal suyu olsa da tarife göre daha az çıktı, ama kalın ve nefis çıktı

Çözmeme yardım et ama reçel için sadece apelin suyu mu yoksa posa ile mi alıyoruz?

[Tasiamba]

Tasiamba
Reçel için 4 portakal ve 2 limonun suyunu sıkmanız gerekiyor, her zaman posa ile alıyorum.

Çözmeme yardım et ama reçel için sadece apelin suyu mu yoksa posa ile mi alıyoruz?

Şahsen ben duruşmada yaptım, çünkü bütün bu reçeller sadece ben ve küçük kızım tarafından yeniyor, kocam değil, bu yüzden bir portakaldan meyve suyu yapmaya çalıştım, limon almadım, ellerimle sıktım Yani bir sonraki reçelde posa almadım çünkü portakalı dilimler halinde kesmeye çalışmam gerektiğini düşünüyorum. Bilmiyorum geçecek mi?

Sevgili forum kullanıcıları söyle bana,
Jellix'i bulamazsam koyulaştırmak için jelatin ekleyebilir miyim?
Muhtemelen sorum aptalca ama şu anda reçel yapmak istiyorum (HP çavdar ekmeği pişirmeyi bitirdiğinde)

[hiçbir şey değil]

İlk kez eklemeyin hiçbir şey değil... Kabul edilemez bir sıvı bulursanız - agar-agar veya belki pektin daha iyidir. Pektin koyulaşmalı ama ben kendim denemedim. Zhelfix ve hatta daha fazlası, jelatin ...

Saç tokası, hızlı cevabınız için teşekkürler.
Reçel yoğunluğunu meyve suyu miktarı ile ayarlamaya çalışacağım.

Ama yapmalısın? Yayınladığım fotoğraflarda - bir miktar portakal ve muz dilimleri ile sıvı muz reçeli gibi tadı vardı. Tadı harika. Ve ilk kez pişirdiğimde, kalınlaştı ... ve tatsız ...
Jelatin ve zhelfix hakkında açıklama yapmama izin verin.
Jelatin - kimya ve söylenecek bir şey yok.
Zhelfix - pektin + sitrik asit + anlamadığım bileşenler (dekstroz, adsorbitik asit, vb.). Yani anlamadığım şeyi eklemek istemiyorum. Ancak agar-agar ve pektin doğaldır.
Ek olarak, ne jelatinin ne de jelatinin raf ömrünü uzatmadığı zaten bir yerlerde yazılmıştır.
Reçel harika, iyi şanslar !!!

Tavsiyen için teşekkürler sevgili Shpilechka.

Geçen gün bu reçeli tekrar pişirdim, her şey kesinlikle tarifine göre. Portakalları "meyve suyu için" aldım (küçük ama çok sulu), limonlar büyüktü. Ocakta geniş dipli bir tencerede pişirilir, kaynatılır. "güzel kırmızı renk" 2 saat boyunca kısık ateşte Saaam (bu arada, kesinlikle hiçbir sorun yoktu, ara sıra karıştırdım), olan şey buydu:



İlahi lezzetli! Yine de, bu benim en sevdiğim reçelim! Tutarlılık marmelat ve reçeldir! Daha kısa bir süre kaynatabilirsiniz, ancak daha sonra "reçel" kıvamı elde edilir.

Ucuz ve çok güzel olmayan muzlar aldım, akşam avosek'e varana kadar, muzların bir kısmı karardı, çocuklar yumuşak olanları yemiyorlar. :
Ne yapalım? Bu tarifin elime gelmesi ne kadar güzel. Ufaklık,% 100 katılıyorum, çok lezzetli reçel.

[Kırıntı]

Çok çok lezzetli! Özellikle hoş olan - gerçek bir meyve marmelatı olduğu ortaya çıktı.Tat, aroma - sadece büyülü!
KırıntıTarif için çok teşekkür ederim! Onu favorilerime götürüyorum))).

🔗
« 🔗"on 🔗

[Kırıntı]

Kırıntı, Inna, tarif için çok teşekkür ederim! Zaten iki kez reçel pişirdim, çok çok beğendim! Sadece limon suyuyla yapmadım, greyfurtla evde limon yoktu. Yer işaretli tarif

[REINA]

REINA Natulechka, size sağlık !!!

Reçeli beğendiğine çok sevindim !!!

Reçelinizin rengi tam olarak doğru çıktı !!!