Baharatlı dana kaburga

Baharatlı dana kaburga

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
dana kaburga	1,5-2 kg
Büyük soğan)	2 parça
turşusu için:
kuru kırmızı şarap	200-250 ml
zeytin yağı	100 ml
esmer şeker	1 yemek kaşığı
kara dağ balı	1 yemek kaşığı
soya sosu	1-2 yemek kaşığı
Sarımsak	4-5 diş
Mercanköşk	0,5 sa l
Kekik	0,5 sa l
Biberiye	0.5 kutu l
kırmızı biber	0.5 kutu l
dört biber karışımı	2 sa l
öğütülmüş füme kırmızı biber	1 çay kaşığı
Lapsang Souchong	Tutam

Pişirme metodu

• 1. Turşusu için şarap, yağ, bal, şeker ve soya sosunu karıştırın. İnce rendelenmiş sarımsağı, bütün baharatları ekleyin (biber karışımının yarısını ve çayı bırakın).
• 2. Elde edilen turşuyu etin üzerine dökün ve ara sıra çevirerek 60-90 dakika bekletin.
• 3. Eti bir fırın kabına koyun, iri tüylerle doğranmış soğanı etrafına yayın. Kalan biberi çay yaprakları ile karıştırın ve üzerine eti serpin. Turşuyu kalıba dökün ve eti önceden 15-20 dakika 220 C'ye ısıtılmış fırına koyun.
• 
• 4. Ardından eti bir kapakla kapatın (veya folyo ile sıkın), sıcaklığı 160 ° C'ye düşürün ve yaklaşık bir saat veya biraz daha uzun süre bırakın. Pişirme sırasında marine ile baharatlayın. Ardından fırını kapatın ve eti bir saat daha içinde bırakın.
• 

Not

Kaburgalar çok yumuşak, hafif baharatlı ve inanılmaz derecede aromatiktir.
Sevgi ve afiyetle pişirin!

[Marishka]

Marishka, et çok iştah açıcı, çok lezzetli-oh-oh!
Doğru, yakında deneme fırsatım olmayacak - sadece Paskalya'da!

[Marisha]

Marisha, teşekkür! Et gerçekten çok yumuşak, ara sıra deneyin.
Kocam etsiz yaşayamaz (tatlı bir şey olmadan olduğu gibi), bu yüzden ona Lent sırasında bile yemek yapıyorum.

[Marisha]

Marisha, teşekkür! Et gerçekten çok yumuşak, ara sıra deneyin.
Kocam etsiz yaşayamaz (tatlı bir şey olmadan olduğu gibi), bu yüzden ona Lent sırasında bile yemek yapıyorum.

Marishka, Yazının tamamını "eksiksiz" olarak hazırlamak zorundayım ...
Ama irade daha da güçlüdür!

Oh, ne kadar lezzetli!
Bu nefis !!!

Lapsang Souchong nedir?

[Marish]

Marishka, yazının tamamını "eksiksiz" olarak hazırlamak zorundayım ...
Ama irade daha da güçlüdür!

MarishUzun zamandır bu konuda sakinim, alıştım.

Victoria!

Lapsang Souchong nedir?

Bu füme ve pus kokulu bir çay.

Bu füme ve pus kokulu bir çay.

Vay =))) Yani teorik olarak kanserojen "sıvı duman" ın yerini alıyor?
Süpermarketlerde veya çay dükkanlarında mı satıyorlar? Ve sonra Google çevrimiçi mağazalara yönlendirir ..

[Vika]

Vika, bu tarifte çok az çay var ve sadece hafif bir "pus" ipucu veriyor. "Sıvı duman" a benzer bir şey elde etmek için, yeterince konsantre bir demleme gereklidir.
Ve çay almanın en kolay yolu internette veya iyi bir çay dükkanında.

Teşekkürler, deneyeceğim!