Düdüklü tencere Liberty mp-900 içinde kek "Enchantress"

[HAMUR]

Düdüklü tencere Liberty mp-900 içinde kek "Enchantress"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hamur
yumurtalar	5 adet (büyük)
şeker	200 g
un	250 g
tuz	Tutam
kabartma tozu	2pers (veya daha fazla)
Süt	2 bardak (gerektiği kadar)
Krem
yumurtalar	2 parça
şeker	bardak
un	5. l
Süt	2 bardak
Tereyağı	70 gr
Sır.
çikolata% 72	50-100 g
toz şeker	2 yemek kaşığı
koyu kakao	1 yemek kaşığı.
Süt	3. l
Tereyağı	40 - 50 gr
likör	3stl

Pişirme metodu

• HAMUR
• Yumurtaları şekerle kısa süre çırpın. Unu kabartma tozu ile karıştırın. pürüzsüz olana kadar bir spatula ile karıştırın
• 60 dakika pişirin + kapak kapalı olarak ancak basınç olmadan 15 dakika tutun.
• KREM
• Yumurtaları şekerle karıştırın, un ekleyin, topak kalmayacak şekilde karıştırın, ince bir akıntıya süt dökün, sürekli karıştırın. Bir su banyosuna veya kısık ateşte koyun.
• Koyulaşana kadar sürekli karıştırın. Soğutmak için bir kase soğuk suya kremalı bir tencere koyun. Buzdolabından ılık karışıma tereyağı ekleyin. Bir mikser ile çırpın.
• Yaklaşık. Zaten vanilya ile tatlandırılmış pudra şekerim var, şekere vanilya esansı da ekleyebilirsiniz.
• SIR
• Sıcak bir çikolatayı eritin, süt, pudra şekeri, kakao ekleyin. Karışımda topak kalmaması için her şeyi iyice karıştırın. Yağ ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Pişirdikten sonra bisküviyi 3 kek şeklinde kesin. Likör veya konyak ile ıslatılabilir. Kekleri soğutulmuş krema ile sürün, en az 2 saat soğuk bir yerde bekletin. Buzlanmayı yapın ve kekin üzerine dökün. Yarım saat içinde kesebilirsin ..
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 bilgisayar

Hazırlık zamanı:

60 + 15 + 2sa

Pişirme programı:

düdüklü tencere